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三道防线稳住北京“菜篮子”“肉案子”

  • 2025-10-10 19:41:02
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1985年以前,北京的蔬菜主要由本地供应,季节性十分明显。这对爱吃西红柿面的田东钰一家是个考验。从1968年开始,田东钰一家走上了自制西红柿酱的路。“说出来您都不信,我们全家总动员,一年做120多瓶,全码在床底下。”田东钰家的西红柿酱小作坊运转了十几年,直到上世纪80年代末才正式“关张”。1975年,年仅17岁的王和平进入当时京城四大菜市场之一的朝内菜市场工作。在冬储大白菜上市的10天时间里,当时的朝内菜市场能卖出1000万斤大白菜。为何家家都储存大白菜?主要因为当时冬天的蔬菜品种非常少,作为朝内菜市场采购员的王和平,每到11月下旬就会到南方采购蔬菜。“那会儿交通不发达,广东的菜运到北京得七八天,而且没有保温设施。”王和平回忆,很多蔬菜还没成熟就要摘下来,到北京后口感大打折扣。乘着改革开放的春风,1985年,北京放开了肉、蛋、蔬菜等5种农副产品的价格,并打开城门,欢迎各地菜商进京。随着物流技术的飞跃,以及大棚种植的普及,市场上的蔬菜品种愈加丰富,过去一年到头只有十几种蔬菜,现在已经增加到200多种。“物质丰富了,收入增加了,用不着再一年年做西红柿酱了,想什么时候吃,市场上都能买到。”田东钰说。便民菜店网络越织越密1985年后,随着各地菜商纷纷进京,北京的蔬菜交易越来越热闹。在当时的新发地村,主管农业的张玉玺带着创始团队,开始尝试建立规范化的农产品批发市场。铁丝网做围墙,三轮板车做货架,1988年5月16日,新发地市场正式开张,这个仅靠15个人、15万元、15亩地起家的小农贸市场,逐渐成长为北京最大的“菜篮子”。批发市场的繁荣为京城蔬菜稳定供应提供了巨大保障,但如何打通社区“最后一公里”成为新挑战。张玉玺决定,要推动商户和市场合作,把新发地的蔬菜直接送到社区。就在“非典”疫情肆虐那年,从安徽老家来京闯荡多年的韦玉华和新发地市场合作开了一家配送公司,把新发地的蔬菜运到小区售卖。受此启发,韦玉华给当时主管商业的市领导写信,建议把菜店开到老百姓家门口。经过调研,北京在2004年的“政府为民办实事工程”中,首次提出建设便民菜店。一张覆盖全市域的便民菜店网络逐渐铺开。来自市商务局的数据显示,目前北京各类蔬菜零售网点已达9000余个。同时,在一些暂时不具备固定蔬菜网点建设条件且市民需求强烈的社区,由蔬菜直通车补位。北京已培育形成近10家骨干蔬菜直通车企业,近300辆蔬菜直通车开进全市438个社区,年服务200余万名市民。手机逛菜市成新潮流从冬储大白菜时期一路走来的王和平,如今是北京唯一一家国营粮店同日升的经理,他还依旧保持着在店门口售卖冬储大白菜的习惯。“2000年时,店里的冬储大白菜还能卖70万到80万斤,去年十来天只卖了20万斤。”王和平感受到,现在买冬储大白菜的几乎都是老年人,图的是一个念想儿。随着新零售浪潮来袭,传统超市近几年纷纷“变脸”,带来前所未有的购物体验。在北京500多家物美门店中,市民使用“多点”自由购,就能自己担任收银员自助结账。即使足不出户,也可以在APP上下单。在“多点”的线上订单中,生鲜占比已经达到72%,有用户甚至一周内线上买了6次生鲜商品。超市界的“新物种”盒马2017年进京以来,也不断加速狂奔,已经开设26家门店。今年以来,又有越来越多的前置仓开到居民区周边,30分钟内就能把新鲜蔬菜送上门。除了实体超市推出自己的线上平台,美团外卖、饿了么等外卖平台以及每日优鲜、淘宝等电商平台,也能提供轻松便捷的买菜服务。丰富多样的买菜渠道,琳琅满目的蔬菜品种,沉甸甸的“菜篮子”正陪伴市民走向更美好的未来。(责编:崔元苑、杨迪)。《我们的四十年》明日全国上映 实景拍摄还原真人真事  由郑州报业集团郑州晚报有限公司联合河南美梦成真影视制作有限公司出品的电影,《我们的四十年》将于8月16日在全国上映。

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(责编:史雅乔、章斐然)。参考日历 | 在那一天,中国帮助非洲实现了多年的梦想7月14日报道人们将会记得,7月14日是坦桑尼亚和赞比亚实现它们多年来梦想的一个日子。这句来自《赞比亚时报》时任副主编弗朗西斯·卡索马一篇特稿里的话,描述了43年前发生的一件大事:1976年7月14日,贯通东非和中南非的交通大干线坦赞铁路正式开通。众所周知,坦赞铁路是中国最大的援外成套项目之一。从1965年中国派出勘察设计团队前往坦桑尼亚和赞比亚两国开展全线踏勘,到1976年正式通车,再到2017年5月,由中国援非承建的全线采用中国标准的蒙内铁路竣工,报纸记录了外媒对这些象征爱的铁路的重要历程。尚未开建便引起西方不安在坦赞铁路正式开通前的几年时间里,这条铁路备受世界瞩目。外媒一直关注它的前期筹备工作,只是有些报道字里行间充满了复杂的情绪。看到中国对非洲的援助,有些国家感到中国在非的影响力正在不断扩大。而他们对此的反应,似乎是……害怕了。1967年7月,当时的坦赞铁路还在勘探过程中,英国《每日电讯报》就刊发了这样一篇文章,表示如果中国人取得成功的话,他们就将打通一条路线,直接跨越非洲大陆……西方要么设法进行竞争和用更便宜的投标办法打进去,要么待在一旁等待中国人的过火行动。两个月后,路透社也刊发了一篇文章,这次西方的外交官表示担心,如果坦赞铁路真的建成,中国最后可能在非洲中部找到一个坚固的基地。这还没完,随后的1968年和1969年,德新社又发两篇文章,一篇是攻击中国建设坦赞铁路是输出革命,一篇是害怕中国援建坦赞铁路对非洲产生不良影响。无论这些外媒当时的报道充满了多少柠檬的味道,坦赞铁路在几年后的建成和平稳运营都用实力让这些谣言不攻自破。第三世界的胜利是自力更生早在1969年底,当时的坦赞铁路还未正式动工兴建,日本《朝日新闻》就刊文提到,坦赞铁路的建设费几乎全部是中国方面提供的无息贷款。据说,约有三千名中国的技术人员支援坦赞铁路的工作,此举更加提高了中国的国际声誉。1970年,也就是坦赞铁路正式动工兴建的那年,坦桑尼亚报纸《坦桑尼亚旗帜报》和执政党坦噶尼喀非洲民族联盟的机关报《民族主义者报》都发表评论,为中国、坦桑尼亚和赞比亚之间的友好、合作和团结热烈欢呼,并赞扬中国给予的兄弟般的援助。除了增进国际友谊,这条铁路还有一个不可替代的意义让坦桑尼亚和赞比亚这样的第三世界国家能够实现真正的自力更生。评论中有这样一句话:中国通过采取的兄弟般的援助行动使赞比亚有可能取得更为有意义的自由,使坦桑尼亚有可能开发这个国家的重要地区。"《多哥新闻报》这样评价坦赞铁路它代表了第三世界的胜利。对当时这两个非洲国家来说,它们最需要的胜利便是自力更生。英国《泰晤士报》这样阐释:促进发展而不是仅仅提供援助……中国提供的援助大部分目的在于使受援国得以迅速在某一工业部门自力更生。日本《东京新闻》认为,坦赞铁路的建成不仅让坦桑尼亚的港口可以更好地被利用,而且对当时年产铜七十万吨的赞比亚来说,终于可以把出口铜的渠道掌握在自己的手里了!正所谓,授人以鱼不如授人以渔。蒙内铁路是中国在非又一力作围绕在坦赞铁路上的光环很多。日本《经济学人》说它是非洲的曙光,坦桑尼亚《星期日新闻》把坦赞铁路形容成世界奇迹。这些几十年前的外媒撰稿者不知道有没有想到,中国人在几十年后又为非洲创造了另一道曙光、另一次奇迹。当地时间2017年5月31日11时10分,由中国企业承建的蒙内铁路(肯尼亚蒙巴萨-内罗毕标轨铁路)首班列车发车。英国《金融时报》网站在夸赞中国承建铁路让肯尼亚人受益的同时,还顺带吐槽了一下自己的国家修建铁路的速度,我们听说,英国人斥巨资建造公路,但他们从未建成。但如果你看到两个中国人干活,你就知道,那条公路将在两个月后建成。

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