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  • 2025-12-09 14:47:41
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数千万建造古埃及金字塔的工人们以面包为口粮,维持体力、应付繁重劳作。这样看来,说“金字塔是建造在数以万计面包上”也不算夸大——威廉·基尔在《面包的历史》一书中就曾提到:“古埃及仆人一整年的工资报酬是三百六十杯啤酒、九百个白面包、三万六千个普通面包”、“法老外出时,会携带数万个面包供国王和随行者食用。”埃及人无比珍惜神赐的面包,将其作为敬奉神明的供品,他们还发明了最早的烤炉。放在薄石头上隔火烤的方法从埃及时期开始变为送进烤炉,面包的式样、种类、口味也随之开始递增:圆形、立方形、麻花形、动物形……五十多种不同形状的面包让人眼花缭乱。面包制作在埃及成了一门手艺,面包也成就了除金字塔外埃及人的特征——留存的木乃伊中可以看出,古埃及人牙齿普遍欠佳,现代医学认为原因就在于他们吃了太多的面包,造成了磨损和糖分残留。当时的外族人也觉得埃及人吃了太多的面包,他们看着这为面包狂热的民族,将埃及人称为“(神选)吃面包的人”。古希腊罗马——面包成为餐桌上的顶梁柱伴随贸易往来,发酵面包由埃及传到希腊。与埃及人一样,希腊人认为其饮食的三大构成:谷物、橄榄油以及葡萄酒是众神赐予的三样礼物。其中雅典娜教会希腊人种植橄榄、葡萄酒来自酒神狄俄尼索斯、谷物则是女神德墨忒尔的馈赠,希腊的各类菜肴都以以上三者为基准,这也与只吃肉喝羊奶的游牧民族区分开来。埃及人已经忘记了发酵面包的发明者,但是希腊历史上却浓墨重彩地记录了一位名叫忒亚里翁的雅典人,他出生于公元前5世纪左右,是商业面包房的首创。如此掐指一算,今天我们在街角看到的面包店原来已有两千五百年的历史,比咖啡馆、理发店以及其他零售店的历史都要久远。除了埃及人的小麦面包,希腊人的面包房里还可以买到黑麦面包、谷物面包、白面包(精筛面粉制作)、未筛粗粉的全麦面包;在面粉中添加橄榄油、猪油、葡萄酒、牛奶、蜂蜜、罂粟花、芝麻,以及干果、奶酪等辅材……各项排列组合下,面包制作方法已达七十多种。对于面包的欣赏是一种朴素而知足的希腊式生活方式。在希腊的贵族宴会上,高高垒起的面包通常放在藤编的篮子里呈上,正如《荷马史诗·伊利亚特》中记载:“帕特罗克罗斯从漂亮的篮里拿出面包,放在台子上,分给每一张餐桌。”罗马人接过希腊人面包制作的接力棒,又额外添加了两个贡献:一是专注于技术改进的罗马面包师发现,酿造啤酒的酵母液可以被提取出来专门用做面包的发酵工序,使烤出的面包更加松软可口。直到中世纪晚期,欧洲人还在使用罗马时期的啤酒花酵母法制作发酵面包。罗马人的另一个杰出贡献,是把“吃面包”变成了一项公共事务。现代人虽然有了厨房和家用烤箱,但大量的面包消费还是在面包店进行,这与古希腊罗马的情况如出一辙。相比希腊人,罗马人更是将城市里的面包坊利用到极致——早在公元前100年,罗马城的面包店就已经达到250家,店里的面包师经过职业培训,批量生产的面包不仅是罗马市民维系生命的能量来源、精神愉悦的抚慰,也是罗马公共生活的基础。古罗马市民习惯将磨粉、过筛、揉面、发酵、烘烤的繁琐工序交给专业的面包师,既免去了自己没有厨房和工具烹饪的尴尬,也省下大把时间用作广场的高谈阔论。有的面包师会在广场中设有公用的烤炉,各地送来的面团在这里集中烤制,作为城市公共生活的基本福利成批出品并且免费配给罗马市民。难怪古罗马人说自己文明的两大支柱是“面包和竞技”,背后其实是罗马执政者的统治之道——以面包填饱市民的肚子平息矛盾,以罗马场竞技吸引市民的精神转移注意力。免费的面包虽然没有维持罗马帝国的永久统治,却开启了面包作为普罗大众餐桌上的顶梁柱的地位,以及面包的欧洲化传播之路。个人网络舆情安全管理平台云测APP在蓉上线人民网成都6月30日电(王军),国内知名网络舆情机构中正舆情在成都宣布,个人网络舆情安全管理平台——云测APP正式上线发布。

查洪烈说:“父亲用自己的生命挽救了群众的生命,身穿警服38年,我唯有勤奋工作告慰父亲,擦亮我们两代人头顶的警徽。”(据新华社电记者李铮)。今年上半年中亚天然气管道向中国输气逾230亿标方  中新社乌鲁木齐7月23日电 (朱景朝李明)记者23日从中亚天然气霍尔果斯计量站获悉,截至6月30日,中亚天然气管道今年向中国输气逾230亿标方,为快速增长的中国天然气市场需求提供了有力保障。  中国-中亚天然气管道西起土库曼斯坦和乌兹别克斯坦边境,穿越乌兹别克斯坦中部和哈萨克斯坦南部地区,经新疆霍尔果斯入境中国,全长1830公里,与中国国内的西气东输二线和三线相连。

在朴茨茅斯,ChinSeongLam注册了一家“绘艺公司”(ArtIllustrationCompany),估算年营业额也是一万镑。税务及海关总署调查后发现,该公司本质上是餐饮生意,在2013年2月至2016年3月期间,营业额达到530万镑。2016年9月,该餐馆申请结业清盘。2014年12月至2016年11月期间,ChinSeongLam自报收入2100镑。税务及海关总署认为,两家以“从事艺术”为名的空壳公司用这种方式报税,行为等同讹诈。ChinSeongLam被捕于2017年3月10日,税务人员搜查了其管理的两家餐厅。本案于今年11月23日在哈罗皇家法庭告结,Lam被判入狱3年。“赚那么多,才报一丁点税,”税务及海关总署纠察队助理主管RichardWilkinson说,“Lam严重损害了其他纳税人的利益。要知道,他逃税所得相当于130名入职护士,在伦敦工作一年的工资总和。”责编:何洁。餐饮业重回两位数增长 大众餐饮成“回暖”主力军人民网北京11月22日电(贾兴鹏)“2015年全国餐饮收入首次突破3万亿元,时隔3年后重回两位数增长。

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人民对美好生活的向往(作者:洪向华,中央党校(国家行政学院)督学组督学、教授、博导;张杨,中央党校(国家行政学院)博士)。互联网百强企业去年收入达2.75万亿原标题:互联网百强企业去年收入达万亿  中国互联网协会、工信部网络安全产业发展中心14日发布《2019年中国互联网企业100强发展报告》。

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