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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
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”刘小涵说。
也有网友为其点赞，认为其在为自己的人生做加法，努力实现自己的梦想。近年来，因对原来所就读学校、所学专业不满意，而退学重新参加高考报考另一校、另一专业，或者在研究生毕业后，再参加高考读另一个专业，都会引发争议，也会被赋予励志色彩，称赞当事人勇于挑战自我、实现自我。这是基于当前的高考制度以及大学学籍管理制度做出的评价。
新华社记者冯开华摄 绿满沙海产业兴 毛乌素沙地南缘、鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，便是宁夏盐池县。历史上，这里曾是中国农耕民族与游牧民族的交融聚汇之地。贫瘠与贫穷，一直如绞索般捆绑着这片土地。
习近平总书记去年在黑龙江考察时，双手捧起一碗大米，意味深长地说道：中国粮食！中国饭碗！保障粮食安全是永恒的课题，容不得有丝毫懈怠。
5G话题热度不断升温的背后，是人们对于美好未来的热切渴望。
此后，我们又在2013年2月组织第三次出访，有4人受邀。
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产权变更登记之前可以行使任意撤销权工作人员介绍：在婚姻关系存续期间，为了维护双方感情及婚姻关系的稳定，常有夫妻之间相互赠与房屋的情况。
他告诉记者，从入学开始，他们就接受了严格的保密教育，所以对于自己参与“两弹结合”试验的经历，早就做好了一辈子守口如瓶的准备。