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郑艳华说，古时的广州人，嫌“肝”的谐音“干”不好听，改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想，这‘润’字改得确实好，中医认为猪肝性甘、苦、温，归于肝经，具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字，凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为，猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高，越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实，猪肝胆固醇含量高，如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量，引起中毒，长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢？郑艳华给出如下建议：1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，手摸坚实无黏液，闻无异味，切开后不见任何结节肿块。另外，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟，切片后放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳，以便通过渗透作用，能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止，绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右，每周可以吃一两次；如果患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者），则要控制猪肝的食用量，少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生？郑艳华推荐以下两款猪肝粥：猪肝菠菜粥材料：猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫，水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料：猪肝50克，阿胶10克，小米60克，葱花、姜末、精盐等适量。做法：猪肝洗净，切片。小米淘洗干净，放入砂锅，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶，搅拌至完全烊化后，再加入猪肝，待猪肝煮熟后，加葱花、姜末、盐、味精，搅匀即可食用。（全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡）(责编：李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭　　中国特色社会主义进入了新时代，共产党人站在新的历史起点，挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想，中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位，依据《纲要》的章节拆分细化，就学习体会《纲要》撰写了导读文章，在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出，促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵，深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法，不断提高其理论政策水平。　　2019年8月，由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买，也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。

责编：吴正丹、毛莉。NHK大河剧《韦驮天：东京奥运的故事》收视率跌破历史最低记录人民网东京8月15日电据日本时事通讯社报道，日本收视率调查公司的调查数据显示，NHK电视台11日播出的大河剧《韦驮天：东京奥运的故事》平均收视率在关东地区达到了大河剧史上最低的%。在此之前，该剧的最低收视率为6月7日播出时的%。

当毛泽东同志登上六盘山主峰之一的牛盘山顶，想到红军北上即将到达陕北，顿时心旷神怡，诗兴勃发，吟诵成章，后经多次修改，成为今天脍炙人口的《清平乐·六盘山》。

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数据显示，2018年中土两国双边货物进出口总额为亿美元，我国已成为土耳其全球的第二大贸易伙伴和第一大进口来源国。

台胞王贵弘说，两岸交流不可阻挡，当局的作为让台湾更封闭，对台湾各方面发展都不利。

《王者天下》的原作者甚至表示，我的这部漫画不可能拍真人版，因为拍不出来。

转过一山又一弯，头晕目眩时，山腰上赫然出现一个山洞，这就是高黎贡山独龙江公路隧道，海拔3000米，全长公里。　　2014年元旦前夕，当地群众期盼多年的高黎贡山独龙江公路隧道即将贯通，贡山县老县长高德荣和另外4位独龙族干部群众难抑喜悦，提笔给习近平总书记写信报喜。总书记很快回信，独龙族乡亲们兴高采烈。　　2019年4月11日，喜讯再次传来，习近平总书记再次给独龙江乡群众回信，祝贺独龙族实现整族脱贫，勉励乡亲们为过上更加幸福美好的生活继续团结奋斗。　　“时隔5年，两次回信，充分体现了习近平总书记和党中央对少数民族的亲切关怀，让我们切身感受到了祖国大家庭的无比温暖！”高德荣动情地说。　　隧道通了网购火了　　“今年春节期间，独龙江乡迪政当村青年木金辉，用手机在网上购买了一台小钢琴。也许大家会说，这不就是网购嘛，值得在这里说道吗？独龙族是从原始社会末期直接过渡到社会主义社会的少数民族，全族迈出这一步，实在是太不容易了！”　　今年全国两会“代表通道”上，贡山县人大常委会主任马正山面对直播镜头，生动讲述独龙族的变化，“过去，独龙江乡一年时间里，半年是大雪封山的，与世隔绝。随着高黎贡山独龙江公路隧道的贯通，这样的状况结束了。”　　2014年4月10日，高黎贡山独龙江公路隧道贯通。就在这天，5岁的独龙族女童普艳花被重度烧伤。载着孩子的汽车穿过隧道，直奔贡山县人民医院。紧急救治后，又送到保山机场，旋即飞抵北京医疗。“若没有这隧道，孩子早就没命了。现在，普艳花在上小学，已看不出伤疤。”高德荣说。　　高德荣祖祖辈辈住在独龙江乡，曾任贡山县县长、怒江州人大常委会副主任，老老少少尊称他“老县长”。“独龙江乡变化翻天覆地，最大的变化是交通。”他感慨道。　　千百年来，峡谷幽深，雪山阻隔，独龙族人过江靠溜索，出山攀“天梯”。1964年，修通“人马驿道”，去趟贡山县城，人背马驮，需走三四天。1999年，公路通车，从乡里到县城缩短至七八个小时，但只能走半年。“高黎贡山独龙江公路隧道通车后，两三个小时就到了！”　　产业兴了村民富了　　穿过隧道，盘道回转，一路下行，终于到达谷底。一条江流，穿谷而过，碧如玉带，这是独龙江。江两岸，便是独龙族世居地。　　作为我国人口较少的少数民族，独龙族现有约7000人。独龙江乡是其唯一聚居地，现有1136户、4172口人，99%是独龙族。辖有6个建制村、26个自然村落，分布在河谷两岸山坡台地，头尾相距百余里。　　“总书记在第一封回信中，希望独龙族乡亲顺应自然规律，科学组织和安排生产生活，加快脱贫致富步伐。在第二封回信中，希望乡亲们再接再厉、奋发图强，同心协力建设好家乡、守护好边疆。两封回信为我们指明了方向。”见到记者，高德荣打开了话匣子。　　“走，我给你们当向导！”高德荣脚蹬雨靴，高挽袖子，一双手粗糙有力。沿途两旁的林木下，长满状似芭蕉的植物。高德荣告诉记者，这是草果，也是他们的脱贫果。　　独龙族人世代以种荞麦、土豆、苞谷、小米为生，因山陡地少，过去不时砍树改地。尽管终年劳作，仍难以解决温饱。高德荣琢磨，这些作物附加值太低，要脱掉穷帽子，必须种附加值高的作物。几经筛选，他相中了草果。草果是烹调香料，市场俏销。高德荣想，草果适应荫蔽、潮湿环境，独龙江乡湿度大，如果在林下种草果，既利于草果生长，又可以保护生态，一举两得。　　可当乡里把种苗分配到村，一些村民随手往路边一扔：“草果不能当饭吃，还是种荞麦、苞谷稳当。”　　“干部干部，先干好，再部署。”高德荣自掏腰包建起示范基地，免费培训村民，再请他们管理草果。3年挂果后，组织乡亲们观摩采摘。这些当不得饭的东西，却能卖上好价钱，乡亲们心动了。　　很快，6个村中，有5个村推广成功，“家家户户抢着种。有的农户年收入两三万元，草果成了‘摇钱树’。”巴坡村村委会主任王世荣说。　　只有一个村没成功，最北端的迪政当村。迪政当村毗邻西藏察隅县，海拔最高，无霜期短，草果难成活。高德荣发现，迪政当村有野生的重楼，这是珍稀药材。“2014年，老县长领着我们，让8户党员带头试种。现在，已经种植近百亩。”村第一书记章国华说。　　“特色产业促脱贫，增收致富日子红。”这些年，独龙江乡的特色产业发展很快，高德荣掰着手指，如数家珍：草果、羊肚菌等种植已初具规模，其中草果万亩、羊肚菌403亩；独龙蜂、独龙牛、独龙原鸡的养殖也渐成气候。　　“去年，常住居民人均可支配收入达到6122元，同比增长%，实现整乡脱贫出列、独龙族整族脱贫。”乡党委书记余金成介绍。　　村民献歌颂党恩　　少数民族地区的发展，始终牵动着习近平总书记的心。　　“我们并不陌生，因为有书信往来。”2015年1月20日傍晚，正在云南考察的习近平总书记，亲切会见了高德荣、马正山等5位写信的干部群众和两位独龙族妇女，同大家围坐在一起，仔细询问生产生活情况。总书记说：“我来见大家，就是鼓励你们再接再厉，也是给全国各族人民看：中国共产党关心各民族的发展建设，全国各族人民要共同努力、共同奋斗，共同奔向全面小康。”　　高德荣激动不已，代表乡亲们表示，独龙族虽在边疆，但会永远跟着共产党走，把边疆建设好、边防巩固好、民族团结好、经济发展搞好。　　龙元村有家“农家乐”，老板和晓永是个年轻人，过去常年跑运输，率先致富后，成立了一家合作社，种草果、重楼，还养鸡、牛、蜜蜂，结对帮扶十多户群众。“我是高黎贡山独龙江公路隧道的受益者，也要让乡亲们受益。”他说。　　46岁的江志高，马库村独都自然村人，过去住在山上，栖身竹棚，常年赤脚，结婚十多年还没有床，全家睡在火塘边。2014年，政府在山下盖起安置房，村子整体搬迁，江志高平生第一次睡上床，添置了衣柜、沙发、茶几。这几年种草果，年收入两万多元，还兼任村护林员，家里冰箱、洗衣机、液晶电视、音响、摩托车一应俱全，他还会用手机网购。“我想买个大电视，换套新音响。儿子已考取驾照，我们想再买辆‘小面包’”。　　在联村干部引导下，江志高和妻子已经习惯了刷牙、叠被子、整内务。现在，每次进家门，都要换鞋呢！“不光是我们，全村人都会刷牙、换鞋了。