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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
自13世纪以来，没有一个亚洲国家或非西方国家曾拥有如此大的经济和地缘政治影响力。
被告代理律师还表示，报警是公民的权利，这是公民行使监督权利的一条微博。
《敦煌农民》中的人物造型严谨，着色沉稳，他将中国西北风格的民族味道与西方绘画技巧相结合，这种方式颠覆了过去西北画家艺术创作的理念，为中国西北绘画注入了新风。
国际政治本来就是实力的展现，台湾自身实力已大幅衰退，当然难以稳固外交关系。
人民网：福克纳笔下的“故乡”始终保持同样的风貌，而您笔下的“高密东北乡”却像一个人一样，随着时间推移不断成长变化，仿佛有生命一般，为什么有这样的区别？莫言：国家的进步带动着每一片土地的变迁，而文学的笔正是要紧紧相随，如实记录反映这种变化。
拉里贾尼议长告诉宋涛，他认真阅读了《习近平谈治国理政》，对书中习主席的思想理念熟记于心，受益匪浅。
对于内地发展的长远大计，他说，TVB计划在粤港澳大湾区兴建厂房，除了作拍摄场地外，也考虑用来招聘艺员作为训练场所等，其道具及场景部分业务或可成立有规模的公司。
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但这种材料会导致屏幕或眼镜加上一层黄色滤镜，这在实际使用中会造成不便，对儿童的视力发育也有影响。
接到求救信息后，虽然是景区紧急救援大队居中调度协调，但救援主力实际是景区派出所的5人救援小组。
4最高人民法院举报网站受理：对最高人民法院法官和机关工作人员，以及高级人民法院院领导违纪违法行为的举报。 5中央国家机关举报网站受理：对党组织、党员违犯党纪行为的检举和党员的控告、申诉，保障党员权利。 6公安部“12389”举报网站受理：检举、控告公安机关及公安民警贪污贿赂、失职渎职、违反廉洁自律和警务自律等违法违纪问题；涉及公安机关党风廉政建设方面的批评、建议。 7国土资源部违法举报信箱受理：对土地、商业贿赂、矿产方面的违法行为进行的举报。二、注意事项 1请您根据举报的具体内容，在各举报网站受理举报的范围内进行举报。 2请您自觉遵守中华人民共和国宪法和法律。 3您应对举报内容的真实性、客观性负责，不得捏造事实、制造假证、诬告陷害他人。借检举诬告陷害他人，会受到严肃处理，甚至会被追究法律责任。 4为及时受理您的举报，尽早启动查处工作，请根据地域管辖等情况向相应的举报中心举报。 5举报应当实事求是，如实提供被举报人的有关情况和犯罪事实。 6提倡实名举报。进行实名举报的，请详细填写联系电话等项目。 7请不要重复举报。主动管理偏股型基金跑输指数 业内反省明星基金经理模式原标题：主动管理偏股型基金跑输指数业内反省明星基金经理模式 今年以来，指数基金规模屡创新高，经历不少“高光时刻”。
纽瑟姆表示，这桩诉讼事关后代子孙是否继续受到燃煤污染物的危害。