令人欣喜的是,大豆发酵后,大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮,但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中,90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在,只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后,发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶,作用于异黄酮糖苷,使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元,发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”,而且含量有所上升。 中国营养学会建议,绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮,最多不超过120毫克。所以,更年期女性应多吃点豆制品,尤其是发酵豆制品,比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等,但这类食品往往也会有较多钠,可以巧妙替代食盐,以确保不过多摄入钠。(责编:李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题:半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉,7月25日以来,北京市先后查处5起高空抛物案件,刑事拘留2人,行政处罚1人,批评教育3人。
通过圣保罗州投资发展促进局的努力,我们将于9日在上海为圣保罗州政府驻中国代表处揭牌,该代表处将于12日正式运营,这也是我们州政府在巴西以外的首个代表处。
今年4月,天猫发布的首份《中国式养娃:2019天猫亲子消费报告》显示,已经有超过2亿爸妈在淘宝天猫购买亲子产品。
此外,为保障困难群众的生活不受影响,今年四月份以来已经有29个省份,先后启动了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制。
为了迎合部分读者的特别爱好、恶俗趣味,一些网络文学作者将其笔触转向比较卖座或较为“吸睛”的题材上,由此造成创作内容的重复或高度相似。
受到市场量价均好的刺激,2018年公寓供应量暴涨至160万平方米,公寓市场呈现井喷式供应,成交量也达到近年之最,为120多万平方米。
三回合拉锯后,河南省教育考试院最终同意北大退档。
高端技术制造业实际使用外资590亿元人民币,同比增长19%。
生态扶贫累计选聘生态护林员50万人。
”2016年两会,习近平在参加青海代表团审议时这样说。
在一条矿墙的裂缝里,有白色带刃的石片,非常像人类的原始工具。
国家教育体制改革领导小组办公室下发的《关于进一步落实和扩大高校办学自主权完善高校内部治理结构的意见》明确指出,高校依据学生的统一高考成绩和普通高中学业水平考试成绩,实行综合评价、择优录取,扩大高校招生自主权。