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下面我们就来看看，薯类食物有哪些营养价值？和我们的健康有什么关系？如何吃才更健康？薯类食物的营养薯类中的碳水化合物含量在20％左右，蛋白质、脂肪含量较低，所含的能量低于粮谷类食物。100克马铃薯含有76千卡能量，同等量的稻米含有能量346千卡，是其倍。薯类能量低，但是其他营养素并不少。薯类中含有叶酸、烟酸、镁、钾、铁、锌等人体必需的多种营养素。马铃薯中钾的含量非常丰富，每100克可食部含钾342毫克，比香蕉的256毫克还要高。薯类中的维生素C含量也比粮谷类高，每100克马铃薯含27毫克维生素C，而粮谷类中含的维生素C非常少。还有胡萝卜素，大米缺胡萝卜素，这是它的一大硬伤，而红薯却富含胡萝卜素，每100克含有微克视黄醇当量。薯类广为人知的一大特点是含丰富的膳食纤维，包括纤维素、半纤维素和果胶等，这些都是精制米面中较为缺乏的。膳食纤维可以促进肠道蠕动、预防便秘等。薯类食物与健康有什么关系？适当增加薯类的摄入可降低便秘的发病风险。针对薯类与健康的关系，在18-39岁产妇中进行的薯类与便秘关系的随机对照研究结果显示，与每天采用普通饮食的对照组相比，每天吃200克左右的熟甘薯能使产妇产后首次排便时间显著提前，降低大便干硬、排便困难的发生率。也就是说适当增加薯类的摄入可降低便秘的风险。当然，如果吃油炸薯条和薯片就没有这种作用了，反而会由于油炸导致能量过高，增加超重肥胖的危险。有研究分析对比了130种食物抑制胆固醇的功效，发现红薯的降胆固醇作用强于其他食物。红薯与马铃薯皆富含钾，可以发挥拮抗钠、辅助降压作用。薯类食物怎么吃更健康？既然薯类食物有如此多的功效，我们的确应该在日常饮食中增加摄入，但是注意“吃法”健康很重要！薯类主食化：马铃薯和红薯经蒸、煮或烤后可直接作为主食食用，也可以切块放入大米中经烹煮后同食。薯类做菜肴：我国居民家常菜中有多种土豆菜肴，炒土豆丝是烹制薯类常用的方法。薯类还可与蔬菜或肉类搭配烹调，如土豆炖牛肉、山药炖排骨、山药炒三鲜、芋头蒸排骨等等。薯类作零食：生或熟的红薯干及其他非油炸的薯类零食制品，但还是要强调：不宜多吃油炸薯条和薯片！不宜多吃油炸薯条和薯片！不宜多吃油炸薯条和薯片！重要的事情说三遍！每天应该吃多少薯类食物？薯类好处这么多，是不是就可以无限量的吃呢？《中国居民膳食指南（2016）》中对不同人群薯类的建议摄入量，幼儿“适量”，7至14岁的儿童青少年“每天25-50克”，成人“每天50-100克”，65岁以上的人群“每天50-75克”。(责编：许晓华、杨迪)。氢燃料汽车发展的储氢难题会迎刃而解吗？ “其实氢能面临的挑战比燃料电池本身的挑战要大得多。”中国科学院院士欧阳明高曾多次在采访中反复指出当前发展燃料电池汽车面临的一大困境——储氢技术仍面临重大挑战。
中国6月初发表《关于中美经贸磋商的中方立场》白皮书，向世界清晰阐明中国对中美经贸磋商的政策立场，受到世界欢迎。
台气象部门称，“利奇马”以每小时15公里的速度向西北前进，若按目前路径及速度，预计8日白天将针对宜兰及北部地区发出陆上台风警报。
这些小肉粒不像痣一样是黑色，而是肉色的，光滑圆润，摸上去也没有疼痛的感觉，就像是多出了一块肉。
患病前，卢永根就办理了遗体捐献卡，决定去世后把遗体无偿捐献给医学研究和医学教育事业。
3月22日，“湾区都市、品质东莞”投资促进交流会举行，现场签约27个项目，其中24个为先进制造业项目，涉及医药研、智能终端、VR等新兴产业的研发和制造。
这股新剧潮流为何有了挑战“西游”“还珠”等的底气？ “故事、演员、观众都明显青春化、年轻化了，剧情也更符合当代青少年的逻辑和审美。
面对大刘的持续大热，科幻界的冷思考也开始渐次展开。
中水是由生活污水、工业废水回收处理而来的，根本达不到饮用标准。
(责编：毕磊、付长超)。燃料电池化是商用车转型升级方向原标题：燃料电池化是商用车转型升级方向是否要大力发展燃料电池汽车，这本不应该是一个问题，但实际上却不见得。
经初步审讯，犯罪嫌疑人对从2013年4月以来非法改装、销售克隆出租车的犯罪事实供认不讳。
15日，日本航空公司和全日空决定取消总计300多架国内和国际航班。
先后被评为首届全国优秀社科期刊，全国百种重点社科期刊，第二、三届国家期刊奖，新中国成立60年有影响力的期刊、第二届中国出版政府奖期刊奖提名奖，2004年首批进入教育部哲学社会科学名刊工程。