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令人欣喜的是，大豆发酵后，大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮，但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中，90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在，只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后，才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后，发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶，作用于异黄酮糖苷，使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元，发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”，而且含量有所上升。 中国营养学会建议，绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮，最多不超过120毫克。所以，更年期女性应多吃点豆制品，尤其是发酵豆制品，比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等，但这类食品往往也会有较多钠，可以巧妙替代食盐，以确保不过多摄入钠。(责编：李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题：半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉，7月25日以来，北京市先后查处5起高空抛物案件，刑事拘留2人，行政处罚1人，批评教育3人。
今天在这里重温改革，就是要坚持党的基本路线一百年不动摇，改革开放不停步，续写新的篇章。陕西省纪委监委通报4起违规收送礼金问题原标题：陕西省纪委监委通报4起违规收送礼金问题为进一步严明纪律，坚决整饬领导干部违规收送礼金问题，营造风清气正政治生态。
什么是好茶？传统判断看形状、闻香气、品味道，主观性很强。
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玩手机被受访家长认为是孩子暑假最损害视力的行为家住河北石家庄的毕启明(化名)有一个即将读初三的儿子，他告诉记者，孩子班上近视的学生超过一半。
在选拔赛上，来自17个消防救援总队的60名队员们依次参加了挂钩梯上4楼、消防400米接力，以及百米障碍、手抬机动泵出水打靶4个科目的角逐。
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之后，李素桢又详细询问了513部队的具体情况：他(久木义一)说我部队在孟家屯，在孟家屯走，步行20分钟，路过一条叫军用大道，从这条军用大道直接进入100部队的正门。
此外，学员还乘坐装甲车，观摩反恐行动演练、体验激光模拟射击及进行徒步行军；他们还前往参观石岗军营并乘坐护卫舰出海勘察，了解空军及海军的日常运作。林郑月娥在致辞中指出，军事生活体验营让香港学生加深对祖国和民族的认识，并借此砥砺意志，培养自律、服从及团结的精神。她希望同学们能紧记在军营中所学到的一切，在离营之后能继续秉承军人的坚毅精神，不断完善自我，朝着目标奋勇前进，为国家、为社会贡献所长。
”项光夫说。