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  • 2025-10-19 01:39:17
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郑艳华说,古时的广州人,嫌“肝”的谐音“干”不好听,改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想,这‘润’字改得确实好,中医认为猪肝性甘、苦、温,归于肝经,具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字,凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为,猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,如果缺铁性贫血,适量吃点猪肝,是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高,越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实,猪肝胆固醇含量高,如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量,引起中毒,长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢?郑艳华给出如下建议:1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说,好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色,手摸坚实无黏液,闻无异味,切开后不见任何结节肿块。另外,新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟,切片后放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳,以便通过渗透作用,能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止,绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右,每周可以吃一两次;如果患有心血管疾病(高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者),则要控制猪肝的食用量,少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生?郑艳华推荐以下两款猪肝粥:猪肝菠菜粥材料:猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法:米淘洗一遍用清水浸泡30分钟,姜切薄片,猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫,水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水,沥干水分切段。大火烧开大米,转小火熬煮至米粒膨胀开花,加入猪肝和菠菜搅拌均匀,淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料:猪肝50克,阿胶10克,小米60克,葱花、姜末、精盐等适量。做法:猪肝洗净,切片。小米淘洗干净,放入砂锅,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶,搅拌至完全烊化后,再加入猪肝,待猪肝煮熟后,加葱花、姜末、盐、味精,搅匀即可食用。(全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡)(责编:李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭  中国特色社会主义进入了新时代,共产党人站在新的历史起点,挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想,中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位,依据《纲要》的章节拆分细化,就学习体会《纲要》撰写了导读文章,在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出,促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵,深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法,不断提高其理论政策水平。  2019年8月,由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买,也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。

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第四章,军队资源战略管理的体系架构。

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(责编:芦珊、陈泰然)。2019海淀高价值专利培育大赛复赛在京举行原标题:2019中国海淀高价值专利培育大赛复赛在京举行近日,以“弘扬工匠精神,提升创新价值”为主题的2019中国·海淀高价值专利培育大赛(下称海高赛)复赛在北京举行。29支参赛队伍在两天时间里依次登台,进行高价值专利培育项目路演、专家评议、互动答辩等环节的比拼。海高赛组委会相关负责人介绍,海高赛复赛分综合场赛、智慧军工及高端装备专场赛、人工智能专场赛,由30多位知名科学家、知识产权专家、投资人组成的评议专家和大赛评委将围绕相关参赛队伍的创新能力、专利培育保护情况、专利实施运用情况、综合评价等方面进行评判打分,最终胜出的10支队伍将进入决赛。据了解,海高赛是在国家知识产权局知识产权运用促进司、北京市海淀区人民政府的指导下,由海淀区知识产权局和知识产权出版社有限责任公司共同主办的国内首个以高价值专利培育为主题的创新大赛。自4月23日大赛启动以来,组委会共收到来自全国15个省、市、自治区的优秀项目参赛,涉及专利共计1489件。经不完全统计,其中超过40%的项目已经获得天使轮以上融资,融资总规模超过30亿元。(记者陈景秋)(责编:林露、吕骞)。古镇镇以“产城融合”为平台建设新型专业镇  近年来,古镇镇认真贯彻市委、市政府关于“率先加快转型升级,建设幸福和美中山”这一核心任务,特别是李克强总理在推进新型城镇化建设试点工作座谈会的讲话精神,他指出:城市既要有“城”更要有“市”,城镇化必须有产业作支撑。

博物馆礼仪,从娃娃抓起”。  留言者是成人还是小孩,目前不好说,但其观念有待商榷,毕竟在博物馆跑、跳、吃东西并不等同于“解放天性”,博物馆本也不是游乐场,不是让孩子解放天性的地方。  近年来,逛博物馆变成潮流,越来越多人喜欢带孩子逛博物馆,将其当成科教现场,而这也是社会文明提升的标志。

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