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“为啥雪糕越卖越贵” 天价冰淇淋背后:千亿赛道巨头林立 独角兽能走多远?

  • 2025-11-24 22:50:13
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一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度  最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。  这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。

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“园区内餐饮是比较贵的,消费者应该有选择是否要在园区内部进行消费的权利。”陈剑认为,企业自主经营权不能建立在剥夺消费者权利、限制公众利益的基础上进行。“经营者是基于自己的强势地位和单独的经营权考虑定价,还是剥夺消费者的一切剩余价值,这是自主经营权要有相应边界的问题。”对于消费者质疑上海迪士尼餐食定价偏高的问题,中国消费者协会副秘书长兼新闻发言人董祝礼认为,企业经营者有自主定价的权利,但经营者的自主权是有条件的。“有两个维度需要考量。第一,定价和它的成本比例是否合理,是否有暴利成分?第二,自主定价是否影响到了公平公正的市场秩序。”为公众,还是为一己私利?据央视报道,因禁带外食和翻包被告上法庭的上海迪士尼乐园,目前入园的第一道关卡依然是检查游客随身携带的物品。我国《消费者权益保护法》第二十七条规定:“经营者不得对消费者进行侮辱、诽谤,不得搜查消费者的身体及其携带的物品,不得侵犯消费者的人身自由。”陈剑认为,上海迪士尼“搜包”,如果建立在维护经营者自身利益的角度上,则是有损消费者人身权益的行为。“如果该行为实质是为限制消费者自带食品,那这就是假借公众利益为由,对一己私利进行保护。”陈剑认为,企业经营者应尊重消费者权益,公平合理地约定双方的权利和义务。“明示的规定并不等于合理,若明示的内容影响了公共利益,这显然不合法。经营者在制定格式条款的同时,要做到显著提示,并且公平合理。不能因为经营者的私利要求消费者让渡相应的权利。”对此,董祝礼表示,“制定格式条款时,要考虑经营者和消费者双方利益的切分点到底落在哪儿才能公平合理,经营者单方制定的格式条款,更应考虑是否能符合社会公众对于公平合理的普遍认知。”法律与诚信,二者平衡需要消费者的力量“禁带外食”的规定其实并不新鲜。从过去曾引发广泛争议的饭店“禁止自带酒水”规定,迪士尼“禁带外食”的自定规则,是否符合法律规定始终是争议的焦点之一。董祝礼认为,经营者的经营行为可以从法律与诚信两个维度上判断。“法律只是底线,很多行为从法律角度上看可能并未明显违法,但是否符合诚实信用原则,是否能赢得消费者的信任,这是经营者应当考虑的。”董祝礼表示,经营者应把消费者的需求排在首位,树立这种价值观的企业发展才能长久。“这次的大学生对上海迪士尼提起诉讼,是消费者行使自己监督权的行为,既维护了个人利益,也维护了公众利益,对此我们是大力支持和提倡的。”“消费者是推动消费者权益保护水平进步最强大的力量。”董祝礼说。(责编:薄晨棣、王喆)。用微波炉煮蛋遭“爆炸”:英女子面部被烧伤,眼睛恐永久失明  【环球网报道见习记者王博雅琪】我这辈子从来没有这么害怕过。

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为何要取消佩戴护士帽?如果护士的头发或者头皮屑掉到患者身上怎么办?头发容易藏纳细菌,会不会导致交叉感染……对于一些患者的疑惑,亚洲心脏病医院护理部主任胡柳表示,从功能上来说,护士帽的象征意义远远大于实际用途。

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