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令人欣喜的是，大豆发酵后，大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮，但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中，90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在，只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后，才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后，发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶，作用于异黄酮糖苷，使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元，发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”，而且含量有所上升。 中国营养学会建议，绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮，最多不超过120毫克。所以，更年期女性应多吃点豆制品，尤其是发酵豆制品，比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等，但这类食品往往也会有较多钠，可以巧妙替代食盐，以确保不过多摄入钠。(责编：李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题：半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉，7月25日以来，北京市先后查处5起高空抛物案件，刑事拘留2人，行政处罚1人，批评教育3人。
2019-08-1217:00这种现象既不正常也难以持续。
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中国商务部新闻发言人就表示上诉机构的裁决再次证明，美方违反世贸规则、一再滥用贸易救济措施，严重损害了国际贸易环境的公平公正性。
近日，记者来到天通苑北枢纽站探访发现，一层换乘大厅约有一个足球场大小，未来将实现地铁5号线、地面公交、长途客运同层便捷接驳。
经济全球化可以提高世界福利水平，也有利于促进国际政治合作，但国际关系的决定性因素仍然是政治而非经济。
巴斯夫二季度税前利润跌幅超过70%，从去年同期的19亿欧元（约合人民币146亿元）跌至5亿欧元（约合人民币38亿元），主要也是受到了汽车行业的影响。
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”嘉靖二十三年（1544年）冬，因为蒙古骑兵攻入宣府、大同镇防区，王仪被贬一级。
”接了爸爸这封信，我马上把照片寄回家。