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宋书玉表示,目前存在的情况是,很多企业连生产所需的原材料到底从何而来都不甚了解,而事实上,大量的原材料已经不是本地所产,甚至不是中国生产,而是来自海外。部分企业一边购买海外原材料,一边编造虚假的故事来为其产区概念镀金。而这些来自国外的原料,已经在酿造上、产品风味上,带来了许许多多的问题 但是,这种非当地的原料,非真实的故事还不是更危险的,对于原料品控的漠视,是值得业界警惕与关注的问题。宋书玉指出,目前存在的情况是,很多原料仅仅只是进行简单的检测,原料品质把控过程中需要关注的多种要素均被忽略。而事实上,原料与产区、生态有着密切的关系。因此在产区表达上,不能仅仅满足于产区有好的可见生态,即好的水源、好的自然环境等。更需要关注到看得见的微生态,这其中便包含了特殊的酿造环境、酿造场所和酿造窖池。 宋书玉强调,对于原料的真实性和产区的真实性表达,未来谁在这上面弄虚作假编造故事,都会付出惨痛代价。因为真实性不仅仅是一个单方面的要求,而是消费者需要有知情权,需要能够进行自己选择,需要消费得明明白白。而从协会的角度来看,接下来会通过成立包括关于窖龄认定的技术委员会等,来进一步保证产区的真实性。 以酒庄酒构建高品质 宋书玉提及的第二个维度,便是酒庄表达。而所谓的酒庄表达,通过技艺和文化传承的清晰脉络、酿造场所、酿造原料以及酿造工艺传统化的极致,来共同构建酒庄。而酒庄酒,则代表着品质。 从当前白酒行业的情况来看,酒庄热正逐渐现出端倪。以四川郎酒为例,企业耗费巨资打造的郎酒酒庄集参观、度假、品酒以及销售等功能为一体,随之而来的郎酒庄园酒则被列入郎酒高端产品的序列中。不仅仅是郎酒,从公开消息可以看到,目前包括泸州老窖、古井贡酒等知名企业,都在酒庄酒这一概念上大做文章。 宋书玉认为,白酒酒庄的发展,不仅可以满足消费市场对于产品特色化的需求,同时也能够迎合当前居于热潮之下的体验式消费。推动白酒产业从单纯的规模效益和品牌效益,向品质效益和特色效益进行转变。不过,宋书玉强调,当前还没有一家酒庄获得中国酒业协会的认定。但接下来,随着白酒酒庄模式的逐步完善,酒庄体系也会逐步规范。未来,中国酒业协会会依据酒庄标准体系的要求,对酒庄进行认证。而符合准入条件,酿造、原料符合酒庄酒的标准化体系表达的酒庄和产品,就代表了品质。 不过,宋书玉还强调,酒庄表达作为中国白酒的一个重要表达体系,系统、规范、完整,都是在做减法,而不是做加法。不会出现越评选越多的情况,这样就难以体现出品质。因此,酒庄体系的表达,接下来也会系统进行构建。 建立标准化体系 在新的品质体系下,无论是原酒还是品牌,尽管不同品类、不同香型的白酒,会有不同标准的评价体系来进行衡量。但在新形势下,标准的制定将日益细化,甚至以更加细分的标准来对香型进行标注。 宋书玉表示,在品质和价值表达体系中,标准化体系建设十分重要,而中国酒业协会未来拟通过系列标准的修订与制定,构建起一套完整的白酒标准表达体系。事实上,2018年,中国酒业协会已完成白酒年份酒标准、白酒产品溯源体系标准、饮料酒分类标准的修订,从战略的层面做好了顶层设计。以将在2019年推出的年份酒标准为例,旨在用简洁明了的方式来表达年份酒。这些措施的目的在于,让原酒企业、使用原酒的企业明白,什么是好的原酒,并借此保护真正的产区品牌。 不仅如此,中国白酒的标准化,不能只着眼于国内消费需求,更需要与中国白酒的国际化目标进行连接。因为不能实施标准化的中国白酒,将给海外消费者在理解上带来障碍。这些愈加清晰的辨识标准,不仅会涵盖直观的标志、外观,甚至在诸如液态酿造法与固态酿造法的分类上,也进行更为严格的区分,提供详细的辨识方法。而作为消费者,则能够通过更为简明易懂的标注,直接了解到产品的工艺、特色以及其所属的产品类型。在宋书玉看来,顶层标准的清晰化,也将助推更多系列标准的明晰。(责编:刘卿(实习生)、李栋)。2016中国国际大学生时装周为期7天的2016中国国际大学生时装周于5月20日在北京圆满落幕。回顾一周,33所中外高等院校为大家奉上了31场精彩的毕业发布秀,综观这些发布秀,各院校在展现各自新创意、新风格、新成就的基础上,不仅注重探讨创意设计风格与市场接受度之间的关系,更注重回归设计本源,探讨设计和社会、人的关系也成为一大趋势。
加强内燃机机械效率提高技术的研发和应用。
同样让居民感到欣慰的是,“一纵一横”两条路快速化改造工程中北清路已开工,安立路计划年底开工,“回天”地区交通主骨架初步显现。
小苹果,成就大产业,也引人深思。
印度反对党议员8月5日在议会强烈抗议政府所做决定。
监护权的确定与撤销同样重 要,正在讨论修改的未成年人保护 法将对临时监护制度进行设计 在最高人民法院司法案例研究院近期发布的9个未成年人权益保护与少年司法制度创新典型案例中,林某被撤销监护人资格案是全国首例撤销监护权案。
记者穿着凉鞋走在路上,没几步便满脚沾泥。
贝塔金融研究院院长徐阳对《证券日报》记者表示,地方政府对科创板上市公司给予补贴,是一件对整体有利的事情,这样能使一些公司在关键时刻再多坚持一下。
如果栽种成功的话,就能为海南黄花梨在东阳的栽种提供一些经验。”张向荣说,“其实,每家红木企业都应该尝试栽种一些名贵硬木,若干年以后,东阳不仅是中国红木家具的主产地,还会成为名贵硬木的观赏区。” 据介绍,明堂红木栽种海南黄花梨还有另外一个重要的目的,那就是让员工知晓这些名贵硬木生长不易,让他们对红木材料多一分敬畏之心,在生产中加以珍惜,制作更加精美的家具。(责编:张桂贵、孙红丽)。香港民主党发“前途决议文”挨批:与“港独”切割,但有欺骗性 【环球时报驻香港特约记者杨伟民环球时报记者杜海川】香港民主党11日发表撰写多时的香港前途决议文,在反对香港一国一制的同时,又表明反对香港独立及主权自决。
同时那种为了政绩而罔顾生态、安全代价的发展模式,必须及时抛弃。
”乌兰察布市四子王旗人武部副部长杨其武介绍,从5月初,四子王旗的各乡镇(苏木)和街道基层武装部就组织民兵进行考核选拔;6月中旬,又组织所属11个人武部的民兵骨干进行了3轮淘汰赛;7月15日,29人的正式参赛队伍最终确定。
只要液体不要超过100ml,都是可以的。其他的化妆品只要不是液体,小件的都是可以带的。所以防晒喷雾还是能带上飞机,不过出门的时候,一定要把握好度哦,这样就可以放心的带化妆品了。上飞机化妆品该怎么带根据国家民航总局规定:旅客可以携带少量旅行自用的化妆品,每种化妆品限带一件,其容器容积不得超过100ml。所有液体产品都需装进1000ml带拉锁的透明袋里,且每位旅客只能随身携带一个透明袋上飞机。
目前疫情发生区域不仅突破了传统理论提出的年均气温10摄氏度以上的适生界线,还发现了新的传播媒介昆虫和寄主树种。