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著名词作家乔羽昨晚因病在北京去世

  • 2025-10-19 10:09:08
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数千万建造古埃及金字塔的工人们以面包为口粮,维持体力、应付繁重劳作。这样看来,说“金字塔是建造在数以万计面包上”也不算夸大——威廉·基尔在《面包的历史》一书中就曾提到:“古埃及仆人一整年的工资报酬是三百六十杯啤酒、九百个白面包、三万六千个普通面包”、“法老外出时,会携带数万个面包供国王和随行者食用。”埃及人无比珍惜神赐的面包,将其作为敬奉神明的供品,他们还发明了最早的烤炉。放在薄石头上隔火烤的方法从埃及时期开始变为送进烤炉,面包的式样、种类、口味也随之开始递增:圆形、立方形、麻花形、动物形……五十多种不同形状的面包让人眼花缭乱。面包制作在埃及成了一门手艺,面包也成就了除金字塔外埃及人的特征——留存的木乃伊中可以看出,古埃及人牙齿普遍欠佳,现代医学认为原因就在于他们吃了太多的面包,造成了磨损和糖分残留。当时的外族人也觉得埃及人吃了太多的面包,他们看着这为面包狂热的民族,将埃及人称为“(神选)吃面包的人”。古希腊罗马——面包成为餐桌上的顶梁柱伴随贸易往来,发酵面包由埃及传到希腊。与埃及人一样,希腊人认为其饮食的三大构成:谷物、橄榄油以及葡萄酒是众神赐予的三样礼物。其中雅典娜教会希腊人种植橄榄、葡萄酒来自酒神狄俄尼索斯、谷物则是女神德墨忒尔的馈赠,希腊的各类菜肴都以以上三者为基准,这也与只吃肉喝羊奶的游牧民族区分开来。埃及人已经忘记了发酵面包的发明者,但是希腊历史上却浓墨重彩地记录了一位名叫忒亚里翁的雅典人,他出生于公元前5世纪左右,是商业面包房的首创。如此掐指一算,今天我们在街角看到的面包店原来已有两千五百年的历史,比咖啡馆、理发店以及其他零售店的历史都要久远。除了埃及人的小麦面包,希腊人的面包房里还可以买到黑麦面包、谷物面包、白面包(精筛面粉制作)、未筛粗粉的全麦面包;在面粉中添加橄榄油、猪油、葡萄酒、牛奶、蜂蜜、罂粟花、芝麻,以及干果、奶酪等辅材……各项排列组合下,面包制作方法已达七十多种。对于面包的欣赏是一种朴素而知足的希腊式生活方式。在希腊的贵族宴会上,高高垒起的面包通常放在藤编的篮子里呈上,正如《荷马史诗·伊利亚特》中记载:“帕特罗克罗斯从漂亮的篮里拿出面包,放在台子上,分给每一张餐桌。”罗马人接过希腊人面包制作的接力棒,又额外添加了两个贡献:一是专注于技术改进的罗马面包师发现,酿造啤酒的酵母液可以被提取出来专门用做面包的发酵工序,使烤出的面包更加松软可口。直到中世纪晚期,欧洲人还在使用罗马时期的啤酒花酵母法制作发酵面包。罗马人的另一个杰出贡献,是把“吃面包”变成了一项公共事务。现代人虽然有了厨房和家用烤箱,但大量的面包消费还是在面包店进行,这与古希腊罗马的情况如出一辙。相比希腊人,罗马人更是将城市里的面包坊利用到极致——早在公元前100年,罗马城的面包店就已经达到250家,店里的面包师经过职业培训,批量生产的面包不仅是罗马市民维系生命的能量来源、精神愉悦的抚慰,也是罗马公共生活的基础。古罗马市民习惯将磨粉、过筛、揉面、发酵、烘烤的繁琐工序交给专业的面包师,既免去了自己没有厨房和工具烹饪的尴尬,也省下大把时间用作广场的高谈阔论。有的面包师会在广场中设有公用的烤炉,各地送来的面团在这里集中烤制,作为城市公共生活的基本福利成批出品并且免费配给罗马市民。难怪古罗马人说自己文明的两大支柱是“面包和竞技”,背后其实是罗马执政者的统治之道——以面包填饱市民的肚子平息矛盾,以罗马场竞技吸引市民的精神转移注意力。免费的面包虽然没有维持罗马帝国的永久统治,却开启了面包作为普罗大众餐桌上的顶梁柱的地位,以及面包的欧洲化传播之路。个人网络舆情安全管理平台云测APP在蓉上线人民网成都6月30日电(王军),国内知名网络舆情机构中正舆情在成都宣布,个人网络舆情安全管理平台——云测APP正式上线发布。

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  龚胜平表示:这个计划目前只是一个设想。

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“天天这么吵,谁受得了?”  居民赵先生提供了好几条视频,时间均为周六或周日。播放6月23日下午14点26分的视频,可以听到周末施工的噪音尖锐且刺耳。工人就在赵先生家窗底下使用电钻等工具,距赵先生家直线距离不足三米。仅仅通过视频,记者也能感受到噪音扰民程度之严重。他手机中还有一部分视频拍摄于晚上七八点之后。即使在夜晚,噪声也比较大,“一直‘嗡嗡嗡’地响,真的很烦人。”  据居民回忆,楼下酒店从去年10月份开始正式施工,噪音就是从那时候开始的。去年底,居民们不堪其扰,向物业反映问题,并与施工方取得联系。“他们回复说,春节前能完成施工,但直到今天,施工也没有完成。”  物业的纸质通知显示,去年10月22日至25日,施工方曾给每户业主发过噪音补偿费。赵先生告诉记者,补偿费为每户三百元。而2019年,施工方没有给业主发过补偿费用。“一开始我们想,冬季施工3个月,关上窗户我们就忍了。但这都快一年了,天热经常开窗透气,噪音让我们忍无可忍。”  施工粗放问题连连  施工给业主带来的困扰,不仅仅是源源不断的噪音,还有众多其他问题。  7月16日,从外地出差回来的赵先生被自家窗底平台上铺着的黑色物质吓了一跳,该物质铺满了整个平台,还没有干透。“这些东西散发着难闻的气味,让人透不过气来。”根据黑色物质的味道和颜色,居民推测,有可能是防水沥青。平台正处于赵先生家空调发动机正下方,他说,那几天正值北京最热的时候,但由于担心空气污染,他却不敢开空调。记者看到,处于平台上方的空调室外机,至少还有5台。居民向有关部门反映问题后,22日施工方开始在平台上再铺了一层物质,“铺了挺久的,中间受天气影响,大概是29号左右才全部铺好。”  空气污染的问题终于解决了,但安全隐患却一直存在。赵先生提供的视频显示,正在拆脚手架的施工人员从三四层楼高的位置直接将东西往下扔,发出刺耳的响声。而在视频开头,还有人从工地旁走过。“缺少防护措施的野蛮施工也太危险了!”  除此之外,施工还造成停电。小区物业工作人员说,有时候施工方工作失误,确实造成了个别住户停电。但工作人员表示,他们会及时联系施工方,尽快维修,降低对居民的影响。

结果发现,与吃植物性食物最少的人群相比,吃植物性食物最多的人群患心脏病、中风等心血管疾病的风险要低16%,因心血管疾病死亡的风险低32%,总体死亡风险低25%。研究人员说,这项观察性研究表明,人们或许并不需要完全放弃动物性食物,多吃植物性食物、少吃动物性食物就可能降低心血管疾病的患病风险。美国心脏病协会首席科学和医学官玛丽埃尔·杰瑟普说,美国心脏病协会推荐以植物性食物为主的饮食,但前提是选择的食物营养要丰富,且添加的糖、盐、胆固醇、饱和脂肪及反式脂肪含量较低。例如,薯条或加奶酪的菜花比萨虽是植物性食物,但营养价值较低,含盐量较高。相比之下,未经加工的食物,如新鲜水果、蔬菜和谷物“是不错的选择”。

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