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刚开始，技术跟不上，机器根本无法正常使用。

郑艳华说，古时的广州人，嫌“肝”的谐音“干”不好听，改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想，这‘润’字改得确实好，中医认为猪肝性甘、苦、温，归于肝经，具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字，凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为，猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高，越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实，猪肝胆固醇含量高，如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量，引起中毒，长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢？郑艳华给出如下建议：1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，手摸坚实无黏液，闻无异味，切开后不见任何结节肿块。另外，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟，切片后放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳，以便通过渗透作用，能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止，绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右，每周可以吃一两次；如果患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者），则要控制猪肝的食用量，少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生？郑艳华推荐以下两款猪肝粥：猪肝菠菜粥材料：猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫，水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料：猪肝50克，阿胶10克，小米60克，葱花、姜末、精盐等适量。做法：猪肝洗净，切片。小米淘洗干净，放入砂锅，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶，搅拌至完全烊化后，再加入猪肝，待猪肝煮熟后，加葱花、姜末、盐、味精，搅匀即可食用。（全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡）(责编：李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭　　中国特色社会主义进入了新时代，共产党人站在新的历史起点，挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想，中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位，依据《纲要》的章节拆分细化，就学习体会《纲要》撰写了导读文章，在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出，促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵，深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法，不断提高其理论政策水平。　　2019年8月，由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买，也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。

无法无天的街头暴力正在扼杀香港，于此危急时刻，所有真爱香港的人们不能再隐忍，都当挺身而出，尽快制止这个“恶性肿瘤”的蔓延。致命武器已不是第一次出现在香港街头，可发射砖头的弹弓、弓箭、毒性化学粉末、汽油弹，甚至仿制气枪轮番上场，触目惊心。激进示威者已抛掉所谓“和平”“理性”的伪装，现形为香港社会安宁的最大破坏者和最危险因子。他们围攻落单警察，咬断警察手指，使用汽油弹烧伤警察，近两个月已有一百多名警察受伤。他们骚扰、威胁、围攻、殴打持不同意见的普通市民……再不依法严惩，以儆效尤，不法之徒就要把香港推向深渊。“修例风波”持续蔓延，街头抗争演变为群体性骚乱。对于香港这样的国际化大都市而言，这无疑是致命一击。极端分子所实施的暴力恐怖行为针对不特定人群，其严重危害性和扩散性传播会造成大范围的心理恐慌，并对香港社会及其国际形象带来负面影响。暴力恐怖行为的出现是一个社会向下沉沦的表现，也是一种没有底线的饮鸩止渴的政治操作。暴徒们对法治精神和公序良俗的抛弃已令港人谈“黑”色变，所过之处商家停业、行人绕道，唯恐避之不及，严重侵犯大众正常生活的基本权利，令诸多关系民生的行业收入显著下跌，让本就疲弱的经济受到严重冲击。若社会动荡持续，倒闭潮和裁员潮难以避免，香港生存发展之本可能毁于一旦。这些暴力分子尤其是背后的策划者、组织者和指挥者，不只是“香港之耻”，更是“香港之癌”。他们不断策划煽动暴力恐怖行为，就是要通过乱港、闹港实现废港，实现内部激进政治力量与外部政治势力的勾结联动；就是要通过这种极端手段向特区政府施压，满足他们各种无理的政治诉求。为了这些邪恶的目的，他们不惜牺牲港人利益，不惜撕裂香港社会，包括不惜葬送那些被他们裹挟、煽动、教唆的香港年轻人的前途命运。因此，止暴制乱、恢复秩序，就是香港当前最急迫和压倒一切的任务，是关系香港未来、关系香港广大市民切身利益的头等大事。香港社会和广大市民应当充分意识到，香港已到危机关头，何去何从，没有人能置身事外、独善其身。特别是对广大年轻人来说，他们中的大部分没有经历香港回归祖国历史时刻的洗礼，反而让香港街头的极端暴力恐怖行为成为其成长过程中深深的烙印和记忆，这无疑也是香港社会之痛和民族之痛。当此之时，所有关心香港前途的人都应该坚定地站出来，坚决与暴力割席，共同向暴力说“不”，力挺特区政府依法施政、稳定局势，力挺香港警队严正执法、维护安宁，进一步凝聚起共护家园、以正压邪的正能量。救香港，就是救自己。香港是中国人民用智慧和勤劳培育出来的东方之珠，香港特区的“一国两制”实践是中西方文明在碰撞磨合、交流融合、互动合作过程中孕育出来的具有国际意义的治理经验和成果。不论对于世界还是中国来说，香港都具有重要的地位和价值。我们要严厉地正告“乱港反中者”，中国绝不会让东方明珠被少数极端政治力量肆意摧残绑架，那些自私阴险的政治图谋将注定失败。多行不义必自毙！（作者系南开大学法学院副教授、台港澳法研究中心执行主任）。蒋萌《生命是劫后重生的奇迹》研讨会在京召开研讨会现场图。与会者普遍认为，《生命是劫后重生的奇迹》是蒋萌用心血写成的一部励志作品，值得大力宣传，榜样力量是无穷的。有的人说，这本书出版不久，已在读者中引起很大反响，不少人买书送自己的亲朋好友。著名作家卞毓方说，他收到这本书后，因家人病了要去医院陪床，把书带到病房去看，结果别的病友感兴趣就拿去看了，看完又传给另外的病友。后来又从这个病房传到另外的病房。他说：“人生的成功不在于赢了多少人，而在于帮助了多少人”，从这个意义上来说，蒋萌的新书无疑意义非凡。蒋萌的成长离不开人民日报这块沃土，离不开家庭的培养。光明日报原领衔编辑、中国散文学会副会长韩小蕙在发言中说：“我觉得蒋萌是一个正常人的作家。蒋萌是幸运的，他是人民日报的孩子，是人民日报的沃土和氛围成就了现在的他。他的作品是干净的、正能量的。同时，好的家风也令蒋萌自强不息，像父亲清晨写东西这些细节，父亲对生活的态度和思想高度，母亲的坚强，值得钦佩。希望蒋萌读万卷，多出去走走，百尺竿头，更上一层，写出更多更好的作品。”到会的书法家武春河先生还展示了他书写给蒋萌的作品：《我心光明》。卞毓方说，我和武先生想到一块去了，他赠送蒋萌的书法作品是《光明行》三个字。女书法家姚咏梅则题赠《蛟龙出海凌云志凤凰涅槃浴火生》条幅，给蒋萌以鼓励。有19位与会者先后讲话、发言，因为时间关系，不少没来得及讲的留下了发言稿。全国哲学社会科学工作办公室主任姜培茂在第二十次全国皮书年会上的讲话大家都知道，“学术共同体”这一概念是20世纪英国哲学家布朗依最早提出来的。

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