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更加引人关注的是，店内精酿啤酒相对于酒吧中的精酿啤酒还有显著的价格优势。直营店中，每升原浆价格在46-50元，遇到商家优惠活动时仅为36元左右，与酒吧里330ml一杯售价35元的精酿啤酒相比，前者无疑更加亲民。除了价格和消费场景的变化，精酿啤酒的口感也在慢慢适应中国消费者。熊猫精酿北新桥店店员告诉北京商报记者，“自酿啤酒更能控制麦芽度和酒精度，从而更能迎合消费者的口味。进口啤酒相对酒劲儿大、味道重，大家反映口感不好，所以我们也推出了果味比较浓厚的低酒精度的自酿啤酒，满足一部分消费者的需求”。随着消费需求的变化，如今精酿啤酒在佐餐上也开始逐渐转向“平民”、“居家”风格，在精酿酒吧消费中，除精酿啤酒之外消费者也可以有更多的选择。消费需求倒逼企业转型进入国内市场以来，精酿啤酒一直标榜高端、个性，市场定位主要针对具有一定经济水准的中高端消费群体。导致精酿啤酒的消费场景以及产品结构都日趋高冷范儿，加上高价格的影响，逐渐脱离大众市场，沦为小众产品。虽然精酿文化曾一度掀起潮流，但因其渗透率较低、性价比不高以及过于高冷的定位，迟迟不能完美融合到日常消费中，这也就自然形成了精酿啤酒在消费热潮之后变得有些曲高和寡的局面。因此，企业不得不通过调整产品调性，主动为行业“降温”，通过寻求其他亲民渠道以改变困局。同时，随着消费水平不断升级，社交分享型消费将逐渐向家庭享受型消费转变，这促使企业为消费者提供更多选择。在纵向选择上，精酿啤酒企业调整结构比重，使消费者在精酿酒吧以喝啤酒搭配单一佐餐为主的模式逐渐被打破，形成了当下佐餐选择性更为多样的消费模式；在横向选择上，去酒吧固然好，但家庭、聚会等场景也对精酿存在需求。精酿啤酒企业逐步扩大啤酒饮用场景，从酒吧场景逐渐向家庭场景转变，新拓展出的家庭饮用场景，为消费者提供了新的选择。与此同时，足不出户享用精酿啤酒也随着外卖方式的出现，大大降低了精酿啤酒用户的门槛，触及更多新用户。酒类策划人刘少林表示，“家庭精酿啤酒消费将会是未来的趋势，更多将呈现场景体验、品鉴展示，是一个消费者和厂商互动的方式。这也显示出，行业细分越来越细化，选择的质量上越来越高，消费者更加注重品牌及品质保证”。行业的阿喀琉斯之踵随着精酿市场的不断扩容，一些行业问题也慢慢地凸显出来。一直以来，精酿啤酒并没有严格统一的行业规定标准，在生产工艺、质量把控等标准上参差不齐。由此导致行业市场混乱、产品良莠不齐，部分产品市场认知度较低，成为直接阻碍精酿啤酒行业健康发展的重要因素。此外，作为精酿啤酒重要卖点的文化属性，体现出消费者对高品质生活的追求，这不仅可以增强消费者对行业的认知度，有利于品牌推广和渠道拓展，更能够为产品提供更多的利润空间和市场价值。在国内啤酒市场中，受制于工业啤酒文化长期以来的强势地位影响，精酿文化在国内酒文化中仍属于小众文化。只有不断提升消费者对精酿文化的认同度，才能带动新的消费热潮。刘少林表示，“目前，精酿啤酒还处于概念阶段，具体还需要通过市场推广和消费教育进行推广，成熟后，消费者才会对产品品质要求更高”。可以预见，精酿啤酒仍将处在行业成长的风口上，企业需要借助积极的行业发展形势，不断推动产品结构升级，并借力文化推广提升产品的市场竞争力，通过更新鲜、更丰富的产品供给来赢得更多消费者的信赖与认可。(责编：刘卿、李栋)。端牢“中国饭碗”的核心密码原标题：端牢“中国饭碗”的核心密码　　【壮丽70年奋斗新时代】　　立秋已过，广袤田野一片生机盎然，处处蕴藏着丰收的希望。　　粮食总产量连续多年稳定在万亿斤以上，三大谷物自给率超过98%，已建成高标准农田亿亩……70年的变革与发展，深刻改变了我国农业农村面貌，农业发展摆脱了底子薄、积累少、“靠天吃饭”的局面，站上了加快实现农业现代化的历史新起点。

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　　这样的接待，他已记不清有多少次。从一个金山本地的“农村娃”成长为一名优秀的执行法官，彭文忠对老百姓的疾苦，最为挂怀。8年间，他共执结案件6200多件，执行到位率%。　　前不久，彭文忠在全国15万名基层法官中脱颖而出，被最高法院评为“最美基层法官”。10名获奖者中，他是唯一入选的执行法官。　　“想尽办法让胜诉人利益实现”　　如果不是彭文忠，老周一家很可能深陷绝境。为了追讨儿子小鹏的50多万元赔偿款，老周到金山法院不下百次，“我家就住附近，有空我就来”。　　2009年的一天，19岁的小鹏骑电动车刚出小区大门，就被一辆疾驶而来的汽车撞成了植物人。为照顾儿子，老周妻子辞去了工作，一家人借遍了所有的亲戚朋友，欠债40多万元，生活举步维艰。经法院判决，肇事女司机徐某承担50%责任，需赔偿小鹏55万余元。可是，空有一纸判决，老周迟迟拿不到赔偿款，徐某甚至在金山消失了。几经周折，执行法官从保险公司处执行到了12万元，余下的43万元却希望渺茫。　　2011年，案件到了彭文忠手中。彭文忠梳理了所有线索，列出了徐某在金山的七处落脚地，逐一走访，但又纷纷排除。徐某在金山和闵行分别有一套房产，可在案件审理之前，她已将房子过户给了亲戚，名下查不到任何财产。徐某是生意人，彭文忠到工商局去查她的资料，却没有任何发现；徐某的丈夫是中学教师，几番约谈，也问不出什么。甚至，彭文忠还找到徐某出生的村子，询问徐某的去处，仍一无所获。一个多月的奔忙，换来的似乎是零。　　几近绝境之时，案件峰回路转，一条线索传来：有人在松江小昆山镇见过徐某！很快，彭文忠查到了徐某的疑似落脚地。　　凌晨5时，彭文忠从法院出发，赶往小昆山镇，一行五六人中包含两名法警。到了之后，敲门无人应答。细心的彭文忠发现，徐某丈夫的汽车就停在小区楼下。转身上楼，他打开楼道内的水表箱，发现水表正在飞转。然而，就算当地派出所的民警前来叩门，也没人开。彭文忠当机立断，拨打了开锁公司电话。20分钟后，房门被打开了。冲进去，徐某正躲在洗手间内。　　由于徐某逃避执行的行为十分恶劣，彭文忠当即宣布对她实施拘留。一周之内，徐某的家人把剩余的执行款和利息共计50万元交至法院。在最短时间内，法院通知老周领回了这笔钱。去年，小鹏不幸离世，老周夫妇收养了一个小女孩。尽管遭遇不幸，但老周夫妇还是感慨不已：“感谢彭法官给我们家带来希望。”　　“执行和审判不一样。”彭文忠思考得很清楚，“作为执行法官，就是要想尽办法，让胜诉权益人的利益最大程度地实现。”　　“自己这么拼命是值得的”　　几十万元、几百万元的案子办了不少，一件标的额只有50元的案子，却令彭文忠品味到了执行法官肩上的责任，也让他开始思考执行的艺术。　　这是一起离婚案。女方的婚前财产中，有一台康佳牌彩色电视机。法院判决准许离婚时，判令男方将这台电视机交还女方。后来，电视机运到了女方住处，可原配的遥控器遗失了。没有了遥控器，诸多不便，女方来法院申请执行。经调解，男方愿意支付50元，让她去配一个。谁知，由于型号老旧，该型号的电视机早已停产。一天，女方一脸怒气找到彭文忠，把50元往他面前一摔，“我不要钱，我要拿回遥控器！”　　周六，彭文忠照例到枫泾镇看望岳母。一路上，他总惦记着这只小小的遥控器。他走进镇上最大的电器商城，一家家店铺问下来，都没有合适的。他没有停歇，而是托朋友找关系四处打听“哪里有康佳遥控器”。突然，一位在工商局工作的朋友打来电话，“某地小店里有一种多功能电视遥控器，也许有用！”匆匆吃了午饭，彭文忠立刻驱车赶到这家小店，载上店内的小师傅奔赴数十公里之外的女方当事人家中。当着她的面，小师傅将遥控器调试完毕，电视可以看了。　　“单从标的额来看，就50元。如果不解决，两个人的生活还会鸡飞狗跳。”这件事情让彭文忠思考了许久，“当我们把人民群众当作家人，‘为人民服务’、‘司法为民’就会变得自然而然。”　　还有一起案件，让彭文忠生平第一次在工作中落泪。

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俗话说，当局者迷，旁观者清。