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郑艳华说,古时的广州人,嫌“肝”的谐音“干”不好听,改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想,这‘润’字改得确实好,中医认为猪肝性甘、苦、温,归于肝经,具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字,凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为,猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,如果缺铁性贫血,适量吃点猪肝,是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高,越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实,猪肝胆固醇含量高,如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量,引起中毒,长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢?郑艳华给出如下建议:1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说,好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色,手摸坚实无黏液,闻无异味,切开后不见任何结节肿块。另外,新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟,切片后放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳,以便通过渗透作用,能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止,绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右,每周可以吃一两次;如果患有心血管疾病(高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者),则要控制猪肝的食用量,少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生?郑艳华推荐以下两款猪肝粥:猪肝菠菜粥材料:猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法:米淘洗一遍用清水浸泡30分钟,姜切薄片,猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫,水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水,沥干水分切段。大火烧开大米,转小火熬煮至米粒膨胀开花,加入猪肝和菠菜搅拌均匀,淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料:猪肝50克,阿胶10克,小米60克,葱花、姜末、精盐等适量。做法:猪肝洗净,切片。小米淘洗干净,放入砂锅,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶,搅拌至完全烊化后,再加入猪肝,待猪肝煮熟后,加葱花、姜末、盐、味精,搅匀即可食用。(全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡)(责编:李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭 中国特色社会主义进入了新时代,共产党人站在新的历史起点,挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想,中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位,依据《纲要》的章节拆分细化,就学习体会《纲要》撰写了导读文章,在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出,促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵,深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法,不断提高其理论政策水平。 2019年8月,由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买,也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。
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校长陪餐制在中国落实推广,很大程度上是由于我国有些学校的校长、老师有其他食堂供餐,家长认为老师不吃独食,跟孩子一起吃更能保障安全。
财政司司长陈茂波说了这么一番话:“这段时间本地铺头、酒楼、零售等生意受影响,甚至被迫停业,民生经济受影响。过去这几年比较安稳的生活是狮子山下香港人努力的成果,若将700万人的安稳生活作为筹码,很容易将香港推向不归路。”何谓将700万人的安稳生活作为筹码?罢工罢课阻塞交通,街头黑压压人头攒动,食肆铺头被迫歇业。此一番冲击下,全球22个国家对港发出提示,警惕国民谨慎出行。“”金钟暴乱事件发生后,澳大利亚率先呼吁国民注意赴港旅游安全,提醒国民避开群众集会,以防遇上暴力事件,之后日本、、加拿大等地相继跟随。“”元朗袭击和包围冲击中联办后,更多国家对港发出旅游提示。英国发出如下警告:香港多区和平示威结束后屡生严重暴力事件,呼吁国民周六周日远离商场和地铁站等公共场所。到了8月,暴力事件依旧“遍地开花”,引发新一轮国际关注。澳大利亚及美国先后提升对香港的级别至第二级,提醒来港要提高警觉,两国提示最高级为四级。美国等国家和地区向发布香港旅游预警冲击预警频发之下,香港入境旅客数量应声而跌。7月中起约三周,访港旅客按年下跌%,至7月下旬跌%,7月底跌幅扩大至26%,8月初更跌31%。商务及经济发展局长邱腾华称,跌势未来可能不断恶化。香港旅游业作为香港经济4大支柱产业之一,不仅是港府重要的税收来源,还为香港创造了大量就业岗位。香港政府统计处数据显示,从事零售、住宿、膳食服务及运输业的人士共计约万人,在选定主要行业全部从业人员(约万人)中,所占比重为%。而入境旅游活动在零售、餐饮及住宿等行业创造的职位超过25万个。香港人最是务实,“搵食嗻”“有嘢做咩做咯”,但在分化、撕裂、动荡愈演愈烈之下,“咸鱼”般的平淡生活都显得奢侈。形势动荡下,多少人的饭碗会因此打碎?寒意一边是闹剧般的冲突,另一边是透着寒意的经济数据。近日,香港上半年经济数据相继出炉:二季度GDP出现负增长,录得负%。标志经济景气度的采购经理指数在7月份跌至10年来最低()。此外,商界对中美贸易摩擦及社会动荡亦感到忧虑,营商信心跌至3年半以来最低。港府对此也有清醒认识,今年5月便将年度经济增长预期从%调低至2-3%。部分投行和顾问公司则更悲观,其认为香港年度经济增长或低于1%。图源:香港商报寒意蔓延之际,6月中旬以来的示威冲突对旅游业的冲击无疑令香港经济“雪上加霜”。香港旅游局发布的旅游及消费数据显示,6月访港旅客人次同比骤降77万,仅为514万人次。游客少了,零售业销售亦冷清不少。香港特区政府统计处数据显示:与去年同期相比,珠宝首饰、钟表及名贵礼物销货价值跌超17%,服装下跌约8%。香港酒店业主联会则预估,7月入住率将比去年同期下跌3%到4%,铜锣湾、金钟、湾仔和中环等地的高级酒店及商务客房受影响尤为严重,入住率下滑逾10%。蔓延香港有四大支柱行业,金融服务、贸易及物流、旅游和专业及工商业支援服务,这四个行业带动其他行业的发展,是香港经济的动力所在。四大行业中,旅游业已遭受冲击。