一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
每个孩子都是天使,他们的意外伤亡令人有揪心之痛。
在全新的开发者日志中,官方音效组的负责人向玩家们讲述了音效在游戏中的地位,并表示官方正计划从六个方面对音效进行改版。
8月13日凌晨4时开始,杆洞乡暴发第二次山洪。
于是有了开头的一幕。
消防工作,宣传系于一半。
下面,我们就来了解一下,如何从舌苔看出身体状况。
(作者:黄炫梓,系策展人)敦煌农民(油画)常书鸿(责编:鲁婧、赫英海)。统计局:猪肉价格有所上行 因受市场供给偏紧影响 原标题:统计局:猪肉价格有所上行因受市场供给偏紧影响中新网8月14日电在国新办8月14日举行的发布会上,国家统计局新闻发言人刘爱华指出,这个月的猪肉价格同比、环比均有所上行,确实受到市场供给偏紧的影响。相关部门、各地方政府目前都在陆续采取扩大规模化养殖、启动价格补贴机制等一系列措施,随着这些措施逐渐见效,猪肉价格是有平稳基础的。资料图:西安民众于菜市场内购买猪肉。
所以,当排便习惯和大便形状发生改变,并伴有以上情形者就要警惕。
各国政要积极回应。上海东方网文化产业发展有限公司招聘启事当前位置:正文上海东方网文化产业发展有限公司招聘启事来源:东方文创网选稿:王斌2014年7月9日14:05 公司地址:上海市斜土路2567号 公司规模:20-99人 公司性质:国企 公司行业:互联网电子商务广告/会展/公关媒体/出版/影视/文化传播礼品/玩具/工艺美术/收藏品/奢侈品 上海东方网文化产业发展有限公司,由东方网及汇银集团合资组建,以藏品融通业务和文化信息服务为主营,统筹整合东方网旗下文化、艺术、收藏等领域线上线下业务的战略发展和拓展运营。
说起担当监制的原因,姚晨称是希望对电影的方向有所把握,更有利于和导演沟通。
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