一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
来源:微信公众号“侠客岛”责编:张振。《龙泉凤舞》:华人移民的时代镜像人民网纽约7月18日电(记者李晓宏)纽约向来是不缺乏文化热闹的,但这热闹往往让人来不及回味就被卷入下一场新奇。然而,今夏纽约文化新地标棚屋(TheShed)艺术中心上演的开幕大戏《龙泉凤舞》,却引发无论是赶时髦的纽约客、中国功夫的爱好者,还是当地各类媒体的激情回味和如潮好评。对观众而言,真正的审美愉悦不是靠暂时的感官惊艳,而是因故事镜鉴与启悟真实的人生。
经征集志愿仍未完成的计划,应适当降分录取。
中方应厄方请求,紧急调动高分二号卫星对受灾地区进行观测,并向其提供了大批影像图。
此可决为晋代纸也。
预防秋燥,补水为主辅以食,多吃梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。
但从20世纪70年代开始,黄河频繁出现断流,不仅直接影响了沿黄城乡工农业生产生活,而且河道萎缩进一步加剧、河流自净能力降低、生态系统失衡,给经济社会发展、生态环境保护提出了严峻的考验。
中国人民银行授权中国外汇交易中心公布,2019年8月14日银行间外汇市场人民币汇率中间价为:1美元对人民币元,1欧元对人民币元,100日元对人民币元,1港元对人民币元,1英镑对人民币元,1澳大利亚元对人民币元,1新西兰元对人民币元,1新加坡元对人民币元,1瑞士法郎对人民币元,1加拿大元对人民币元,人民币1元对马来西亚林吉特,人民币1元对俄罗斯卢布,人民币1元对南非兰特,人民币1元对韩元,人民币1元对阿联酋迪拉姆,人民币1元对沙特里亚尔,人民币1元对匈牙利福林,人民币1元对波兰兹罗提,人民币1元对丹麦克朗,人民币1元对瑞典克朗,人民币1元对挪威克朗,人民币1元对土耳其里拉,人民币1元对墨西哥比索,人民币1元对泰铢。
直布罗陀最高法院7月19日下令,延长扣押装载伊朗原油的油轮,期限30天。
四、坚持固移结合,聚焦“新阵地”搭建亲民平台。
从去年“百人援陕”开始,韩红爱心团队在启动仪式上增添志愿者宣读誓词这一环节,以此增强每一位志愿者的使命感与责任感。“我志愿加入韩红爱心·百人援陕志愿者团队。
”顾适说,当时约定的稿酬是千字五百,然而其具体的条款却涉及“永久”的“全版权”转让,这份合同更导致顾适不得不在2017年“赎回”自己作品,“这篇小说叫《倒影》,美国科幻作家刘宇昆将其收入在中国科幻作品合集《碎星星》中。