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本文由中国科学院植物研究所博士、高级工程师、北京植物园科普馆馆长王康进行科学性把关。肉制品中常见的食品添加剂肉制品具体有哪些？GB2760-2014将肉制品分为3大类15小类:①生鲜肉类,包括生鲜肉、冷却肉、冻肉;②预制肉制品,包括调理肉制品、腌腊肉制品类;③熟肉制品，包括酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类,油炸肉类，西式火腿,肉灌肠类,发酵肉制品类,熟肉干制品（肉松类等），肉罐头类,可食用动物肠衣类，其他肉及肉制品。
（沐莉黄克义）。保护肠道健康，哪些食物要少吃？原标题：哪些食物要少吃 在日常生活中，为了我们的肠道健康和身体健康，有些食物应该少吃或者尽量不吃。 油炸类食品 我们知道，油脂被反复高温加热会产生有害物质。比如其中的不饱和脂肪酸，在经过高温处理后会产生聚合物——二聚体、三聚体。另外，大部分的油炸类食品中都含有高浓度的丙烯酰胺，也就是我们通常所说的“丙毒”，这是一种致癌物，进入人体后，会破坏维生素，改变蛋白质的性质，“攻击”人体免疫系统，成为心血管疾病的“头号杀手”。炸薯条中的丙烯酰胺含量尤其高，需特别注意。 腌制类食品 腌制类食品由于在其加工过程中会添入大量的盐，因而很容易产生诸如亚硝酸盐等有害物质。尤其是在腌制蔬菜的过程中，如果盐分少于15%，同时气温高、腌制时间短时，蔬菜中本身含有的硝酸盐很有可能被微生物还原为亚硝酸盐。科学研究显示，食物在腌制1小时后，其中的亚硝酸盐含量会增加，直至2周左右到达高峰，这种状态至少持续2~3周。亚硝酸盐进入人体后，首先会对肠胃系统产生刺激，影响黏膜组织，并引发炎症甚至是溃疡；还会使血压升高、肾脏负担加重，甚至增加患癌风险。因此，经常食用腌制食品对人体健康有着很大的影响。 肉类加工食品 大部分肉类加工食品中也都含有一定量的亚硝酸盐。另外，火腿制品等含有大量的钠，经常食用会导致人体盐分摄入超标，从而造成血压波动明显，甚至对肾功能造成永久性的伤害。 饼干类食品 饼干中含有大量糖分和反式脂肪酸，经常食用，容易产生饱腹感，还会影响身体对其他富含营养食品的摄入，从而造成人体缺钙、缺钾、缺维生素等营养不良的现象。青少年经常过多食用饼干类食品，容易肥胖，不利于身体健康发育。此外，有调査发现，人体摄入过多甜食，容易导致胰岛素分泌过高，引发内分泌失调的同时，还会诱发糖尿病、心脑血管疾病、肥胖、佝偻病、近视、龋齿等多种疾病。而反式脂肪酸会降低人体血液中的高密度胆固醇含量，增加血液黏稠度，从而增加患动脉硬化和糖尿病的风险。因此，饼干虽然味道香甜，但是食用应该适可而止。在选购饼干或其他类似食品时，如果包装配料表上标明有“起酥油”“植物奶精”“植脂末”“植物奶油”“氢化植物油”等字样时，都说明含有反式脂肪酸，购买宜慎重。 碳酸饮料 碳酸类饮料口味独特，尤其适合夏季消暑解渴，所以常常让人欲罢不能。殊不知，碳酸饮料中的多种物质，是人体骨质疏松、糖尿病、肠胃功能紊乱的“元凶”，儿童经常饮用，易得龋齿；成年人过量饮用，也不利于健康。 烧烤类食物 当肉类食物在烤炉上散发出诱人的香味时，你可曾想到，这些香味的背后，是蛋白质在发生变化、维生素在被破坏。这些改变，不仅使得肉类的营养价值下降，甚至还会产生致癌物质。有些烤肉外焦里嫩，其实嫩的肉还没有熟透，可能带有多种细菌和微生物，再配上胡椒、辣椒、孜然粉等热性食材，对人体消化系统会产生很大的影响，有可能伤害消化道黏膜，进而诱发癌症。 蜜饯类食品 蜜饯类食品含有大量的甜蜜素、防腐剂以及亚硝酸盐，这些物质进入人体后，很容易形成亚硝酸铵。另外，蜜饯类食品中过多的香精等也是损害人体肝脏的“利器”，较多的盐分则会导致血压升高，加重肾脏负担。因此，蜜饯虽美味，食用也要谨慎。（鞠芳宁）(责编：李轶群、杨迪)。三星新技术：让AR眼镜更轻便智能本报综合消息近日，三星向美国专利商标局新提交了一份AR眼镜的专利申请，涵盖了其在AR眼镜研发领域所取得的最新成果。专利申请文件中的AR眼镜相比于微软HoloLens及MagicLeapOne等产品要轻便许多，外观上与传统的眼镜十分相像，不同的是三星在其AR眼镜右侧镜片搭载了一块小屏幕用以显示信息。根据专利申请文件的内容可以得知，这副眼镜最大的特点便是其可以通过感应眼镜折叠来实现自动“开、关机”，方便用户在戴上或摘下AR眼镜时无需再手动按下AR眼镜的开关、同时避免了用户因摘下眼镜后忘记关闭电源造成的电量浪费。除此之外，三星还在其专利申请文件中表示，眼镜上所显示的影像将会“配合”用户的双眼实现对焦，从而进一步优化用户的使用体验。（许月）(责编：林露、吕骞)。深圳市坪山区：每年将实现逾5个院士创新项目技术转移5月29日，蒙纳士科技转化研究院在坪山揭牌，开启了坪山与国外知名高校科技创新合作的新纪元。据悉，蒙纳士科技转化研究院是澳大利亚名校蒙纳士大学的首个海外技术转移机构。在此之前，2018年8月3日，深圳市坪山区人民政府、澳大利亚蒙纳士大学、深圳国家高技术产业创新中心、深圳骏业云谷投资发展有限公司、长隽资本投资管理（深圳）有限公司五方签署了《共建蒙纳士科技转化研究院（下称“MTTI”）战略合作框架协议》。根据框架协议，MTTI将持续运营10年以上，每年在坪山区实现不少于5个的蒙纳士大学院士创新项目产业化研究和技术转移。根据计划，蒙纳士科技转化研究院将以蒙纳士大学的原始知识产权为基础，重点推进有助于改善人类和动物健康项目的产业化研究，吸引高技术人才及团队，提升深圳市和坪山区产业化研究水平和科技成果转化能力，满足深圳市、中国乃至世界各地对医学和医学设备其他先进技术日益增长的需求。这是中澳两国在生命科学等高技术领域的一次高层次战略合作。这对于进一步推进澳大利亚在生命科学和其他先进科技方面的研究成果转化到中国、转化到坪山有重要意义，也将极大提升深圳在上述领域产业化研究水平和科技成果转化能力。这一合作的展开，将填补澳大利亚在生命科学和其他先进科技方面的前期研究与深圳市有效商业机会之间的空白，利用并加强深圳市和坪山区当地劳动力及产业能力，吸引高技术人才及团队，提升产业化研究水平和科技成果转化能力，同时满足坪山区生物医药产业创新发展需要，促进战略性新兴产业的创业公司在坪山区的设立以及科技人才的交流，或促进产业化的商业项目能够优先为本地成功的大企业或上市公司所收购。据了解，蒙纳士大学是澳大利亚规模最大的公立大学之一，世界百强名校及澳大利亚主要的国内研究机构。蒙纳士大学拥有包括澳大利亚肝细胞中心等100个研究中心和17个合作研究所。作为QS世界排名第60名的国际知名大学，该校45个专业中的44个排名位于世界大学学科单科排名的前100名，其在生命健康、新能源、新材料等产业领域具有全球领先的科研优势。当前，坪山目前已形成以生物医药、新能源（汽车）、新一代信息技术和智能制造三大主导产业为核心的产业集群，与蒙纳士大学在合作共建国际技术转移中心方面具有高度的战略一致性。（记者刘婷婷）。大型高端访谈栏目《时代有约》将于9月正式上线人民网北京7月10日电由人民视频与中影博纳联合出品的《时代有约》大型高端访谈栏目，将于9月6日10时30分正式在人民视频开播上线。《时代有约》大型高端访谈栏目以访谈和纪录片的形式，从纵览时代的视角，围绕聚焦时代精彩话题，邀请为国家、为民生、为时代作出卓越贡献的时代骄子，以及推动国家建设和时代变革的亲历者讲述、讲好”中国故事”。
接受注射一周后，大多数受试者体内的癌细胞都有死亡现象，一名患者在接受手术时，甚至在体内找不到癌症迹象。膀胱癌的肿瘤细胞善于“伪装”，可以逃避免疫系统的“监视”，不易治疗。
中国参赛队的5名队员顶住各种压力，从容走向赛场。
“卖得最好的EU5R500配备电池预加热系统，适合东北地区的气候，即将上市的EC5则主打智能电控。
当然，学术期刊在数字化转型中仍面临一些问题，如传统学术期刊社对数字化出版认识不足、学术期刊版权问题长期难以解决、学术期刊出版单位与数据出版商之间利益分配不均等。这些问题不能较好解决，必然制约学术期刊的数字化转型。做真正数字化的转型实践数字化出版不仅表现在形式新、数字化，还是一种独立、无依靠的出版形式，开放存取（OA）学术期刊出版模式中，许多OA期刊或OA文库均与学术期刊数字化特征一致，表明OA是一种数字化的学术期刊出版形式。以往纸质的学术期刊，通过将其导入数字化出版平台即可实现学术期刊产品形态的数字化及传播途径的网络化，若学术期刊未实现管理过程的数字化和内容生产的数字化，也不可将其称为数字化学术期刊，也就是说，仍以纸质学术期刊为基础的数字化产品和以网络为媒介进行传播的学术期刊，不能视作学术期刊的数字化转型。当前的科学技术和出版编辑方法使得学术期刊的数字化转型变得更加可行，学术期刊数字化转型的优势具体表现在：学术期刊出版耗时大大降低，许多科研成果均可在短时间内被人们接收，便于受众及时了解学术研究进展；学术结果从生产到传播过程均为数字化，呈现出学术研究成果具体、形象，有助于增强学术成果生产者与接收者间的知识交流。在内容创作方式上，学术期刊数字化转型可以将学术期刊中涉及的图、表及文字等其他资料合理整理汇总，整合成数字化的学术文献。学术期刊内容创作应注重多媒体展现，可将编写要点、创新点及图表标题的注释采用多媒体的形式展现出来。数字化转型战略不能少学术期刊的数字化转型是一项系统工程，不同类型学术期刊的数字化起点、进度和资源占用差异较大，不易统一出共同的转型路径，但总体上应保持学术质量为首要、内容资源多元化为核心以及移动优先的转型战略。坚持学术质量，创新学术期刊产品形式。数字时代，国际化学术竞争形势严峻，学术期刊的出版应满足受众对科研成果的需求，在保证学术期刊质量前提下，逐渐发展不同数字化环境下适合互联网发展的学术期刊内容，使学术期刊数字化进程由简单向复杂迈进，学术期刊数字化转型应以质量为首要前提，为受众提供有高价值的学术产品。高质量的学术期刊资源是构建学术期刊品牌的基石，在数字化发展环境下，对学术资源的掌控和整合整理能力越强，学术期刊的竞争效应就越强。同时，学术期刊可应用二维码和超链接等技术，丰满学术期刊的呈现效果，提供生动的图文声像附加资源，将学术期刊的深度和广度大幅度增强，较好地适应数字化、碎片化、个性化和直观化的阅读需求。此外，紧跟时代发展趋势，实施移动优先战略。互联网发展迅速，使人工智能、大数据和5G技术更新速度加快，移动新媒体成为时代发展的潮流和方向。我国大部分群体的阅读媒介已转向手机。因此，学术期刊的数字化转型也应适应手机阅读特点，建立适应手机阅读的移动化采编系统、阅读系统和互动系统。当前，已有部分学术期刊采用在线采编系统和网刊系统，实现在移动手机端投递稿件、审查稿件和论文传播，但大多数过程仍需要在电脑端完成。阅读学术期刊时，部分学术期刊需要全文下载才可阅读，因此，手机阅读受到限制，需要深度发展适合手机端的数字化学术期刊格式。数字化学术期刊在向用户提供专业性强的内容时，也可采用微信、微博等网络平台推送与学术期刊相关的学科资讯。注重内容更要注重服务学术期刊是学术交流的主要平台，但随着融媒体技术发展导致多元的交流模式逐渐兴起，将融媒体技术与数字学术期刊结合，可方便受众学术交流。这其中，微信具有信息发布速度快和互动性强的优势，在学术期刊数字化转型中应用较高。数字化学术期刊通过注册微信公众号与受众互动交流；学术期刊在微信平台上发布精选文章，受众在阅读后作出评论交流。融媒体平台在受众与学术期刊之间建立了良好的沟通桥梁，便于数字化学术期刊在融媒体环境下探索自身发展道路，如《探索与争鸣》《法学研究》《世界地震工程》等期刊在微信公众号方面营销效果比较好，日浏览量在5000—10000次。在数字化转型过程中，为受众提供什么学术内容及如何更好地开发学术资源成为融媒体时代下学术期刊出版需考虑的重点。数字化学术期刊不仅应提供内容，还应提供线上线下的售后服务。因此，数字化学术期刊在加强内容生产与传播互动间，应构建用户数据库，不断向用户推送最新的学术内容。数字化浪潮中，若无法对自身优秀学术资源进行多次开发利用，就无法使期刊内容受到用户的接收和认同，那么，学术期刊的出版价值就会减弱。因此，在数字化转型过程中，期刊社需要对自身拥有资源实施集约整合，且在对学术期刊内容整合时将市场和用户的需求考虑其中，进而推出具有指向性的出版内容。数字平台采用数字技术实现对学术期刊数字出版资源的合理整合，数字平台可提供数字出版物和发行渠道，便于数字学术期刊广泛流通和提升收益。数据库与其他数字期刊网站相比，具有信息处理技术强、信息安全性高和发行渠道多样的特点，数字平台对数字学术期刊的销售和管理亦可增强学术期刊创作者的权益和著作权的保护。加强合作掌握市场主动权不同类型学术期刊内容的选题策划与期刊目标受众相关，为增强学术期刊的阅读量必须提升期刊选题的创新型。发挥各期刊自身的特点，是提升期刊影响力和收益的关键方法。因此，学术期刊内容选题应注重学术性和创新性两方面，其中，创新性表现在与当前其他同类学术期刊的差异性方面，更能吸引用户的阅读和投稿，保证学术期刊投稿来源的稳定和高质量。优秀的策划应紧密联系学科现状，紧跟学科前沿信息并深入探索不同选题深层含义。可设置特色专栏提升学术期刊亮点，吸引学科专家关注，带动学术期刊数字化发展，增强其在行业内的影响力。学术期刊出版方通常在数字出版产业链中作为生产环节，即使掌握期刊的核心内容，但由于缺少自有销售渠道，受已经成熟的数字期刊网络平台制约严重。面向竞争日益激烈的学术市场，拥有信息传播最新动向的学术期刊需转变思维，将自身转变为综合性商务平台，发挥自身优势，将不擅长事务交给专业平台，从而通过合作掌握市场主动权。业界可以尝试将学术期刊出版方整合在一起组成学术产业联盟，以联盟形式与数字技术研发机构和数字平台运营商进行有效合作，创新出学术期刊出版独有的数字出版系统，在学术内容生产、发布和经营管理方面设置模块，构建全面数字出版平台，将整个学术期刊的资源打造成全新的数字学术期刊出版产业链。数字化发展背景下，若学术期刊社在激烈的市场竞争中缺少突出的品牌塑造能力，那么，其市场影响力也将受到制约。学术期刊在品牌塑造过程中可采用新媒体推广手段，在数字化媒体平台中发起冷知识科普，带领受众揭秘行业学术研究，既能改变媒体传播语境，又能实现期刊品牌化发展。(责编：赵光霞、宋心蕊)。辛识平：让残疾人的人生同样精彩——民生实事映照为民初心新华社北京8月12日电 题：让残疾人的人生同样精彩民生实事映照为民初心辛识平我国有8500万残疾人，是世界上残疾人口最多的国家。对残疾人的态度，如同一面镜子，折射社会的文明程度。
主流二手车型市场价格下降又与新车市场表现有一定关系。
走一次长征路，读一卷长征史。
许多中国制造企业能在国际市场上占据领先地位，得益于拥有核心技术，布局人工智能，开发与应用的链条完整，在“互联网+产业”变革中抢占了先机。
问题导向多措并举专利代理一头连着创新主体，一头连着审查工作，是将创新成果转化为专利权、保障专利制度有效运行的重要环节。专利代理行业环境良好与否，事关权利人、申请人、发明人切身利益，解决好这个人民群众最关心最直接最现实的利益问题，不仅是开展“不忘初心、牢记使命”主题教育的要求，也是国家知识产权局运用主题教育成果推动事业更快发展的具体实践。截至今年6月底，我国拥有专利代理师资格人数达万人，专利代理师执业人数达万人。然而，专利代理行业在快速发展的同时，也存在发展不协调、经营不规范等问题。
。图片来源：香港《明报》/钟林枝摄 数码化电影含武打、侦探、恐怖等题材 电影资料馆馆长杨可欣说，数码化的电影主要来自20世纪50、60年代，较多是仅存一份拷贝或底片，冀数码化能保存这批孤本。