一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
旅游风情小镇的魅力,不仅在于“颜值”,也在于“气质”。
索尼的和平分手,网易的战略结盟DavidCage点名,QuanticDream未来发行将不再限定机种,会以所有平台作为发行目标,使得旗下员工得以参与不同平台开发,进而涵盖全球玩家。
(中共中央党史研究室著 中共党史出版社2001年6月出版) 来源:中联部网站。2019世界机器人大赛总决赛于河北保定开幕 原标题:2019世界机器人大赛总决赛于河北保定开幕全球近七千名选手整装待发 人民网保定7月26日电(吕骞)2019年7月26日,“2019世界机器人大赛”总决赛在河北保定震撼开启。大赛由中国电子学会联合保定市人民政府共同主办,莲池区人民政府、徐水区人民政府、北京亦庄众联·保定创新园共同承办,长城汽车股份有限公司协办。
目前很多景区已经意识到这一问题,并抓紧出台有针对性的行动方案,以此来完善旅游市场建设,推动旅游产业升级。
2018年,在市场普遍反馈“退出难”的背景下,君联资本的被投企业共有13家登陆A股、港交所、纳斯达克等不同的境内外资本市场,此外还有1家投资企业已过会,交出了一张漂亮的答卷。
中朝是友好邻邦,两国关系源远流长。
(作者为山东工艺美术学院教授)。我国网络文学读者规模达4.3亿人 量大管饱更要时代精品 “2018年,我国网络文学读者规模稳中有增,总计达亿人,同比增长%,网络文学作品总量超过2400万部。”8月11日,为期三天的第三届中国“网络文学+”大会在京闭幕,大会发布了《2018中国网络文学发展报告》,报告显示,我国网络文学产业在读者、作者、行业规模等多方面均有不同程度增长,已走过21年发展历程的中国网络文学正持续释放活力。 第三届中国“网络文学+”大会由国家新闻出版署、北京市人民政府指导举办。大会汇聚了100多家文化企业、1000多部优秀作品和近万名业界代表,共同为新时代网络文艺把脉献策。 在9日举行的高峰论坛上,多位专家指出,网络文学作为文学创作的新领域、网络出版的重要板块,取得了飞速发展。
一粥一饭关系国家安危、人民幸福,保障粮食安全始终是国计民生的头等大事。
2019-08-0915:48人类唯一能做的是,消灭部分蚊子,也就是灭掉让人患病和死亡的蚊子,如传播登革热、疟疾的蚊子。
对此,很多网友打趣地说,以后再也不用担心爸妈会给自己推送诸如“这十种食物千万不要在早上吃”“牛奶和番茄在一起吃会致癌”等内容了。
《意见稿》指出,保障农民工工资支付,适用本条例。