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上世纪30年代出版的《辞海》第一版，1961年内部出版发行的《辞海》试行本，1965年公开发行的《辞海》未定稿……每10年修订一次的重大出版工程《辞海》的历版情况在此清晰可见，作为书展首日的“特别福利”，读者还可戴上白色手套，在工作人员的指导下，近距离触摸感受珍贵的《辞海》第一版底稿。　　上海辞书出版社图书馆的王威告诉中新网记者，第一版《辞海》的底稿共有8册，这是第一次公开对外展示，“我们拿来了品相比较好的两册，展柜中的一册会一直展示到书展结束，我面前这一册你可以戴上手套摸一下，只有今天才有，希望能让大家更直观地感受到《辞海》的魅力。”　　系统保存南北朝以来典章制度的点校本二十四史修订本《隋书》，被誉为“中国古代小说批评文献之集大成”的《历代小说话》……如何在茫茫“书海”中寻找到最有价值的经典著作？本届上海书展的“国学馆”为来往读者开辟了一条“捷径”，特邀中国出版协会古籍出版工作委员会40家成员单位重点推荐了百余部在中国传统文化典籍和经典释读专著方面具有代表性的好书佳作。　　对于不少“爱书人”而言，去书店“淘”老版图书亦是一大乐事。此次“国学馆”精选了一批2000年之前出版的古籍、文史类图书，诸如1994年出版的《皇清秘史》等老版本图书都以老定价的方式出现在馆中，引读者流连驻足。　　上午10时许，已有读者手捧四五本书从“国学馆”走出。刘先生说，“家里的《封神演义》很‘老’了，过来买本新的翻一翻；还有《聊斋志异》、李清照的诗词都是我比较喜欢的。去年书展来得太晚，想买的书都没买到，所以这次一早就过来了。”　　除“国学馆”，本届上海书展主会场还有“文学馆”，重点设置了“茅盾文学奖”“鲁迅文学奖”获奖作家作品专架、中国原创科幻文学专架；“长三角出版精品馆”聚焦红色文化、海派文化、江南文化，集中展销长三角三省一市新近出版的优秀图书；今年新增的“科技创新”主题专架，则集中展销解读大数据、人工智能等前沿引领技术的最新图书。　　2019上海书展暨“书香中国”上海周将持续展至20日。高校设家政专业引热议 毕业当“保姆” 屈就还是高就原标题：高校设家政专业引热议毕业当“保姆”屈就还是高就大学毕业生当“保姆”屈就还是高就张田勘据报道，最近一段时间，一些就读家政学的大学生最怕人问的话题就是“读什么专业，毕业后去做保姆吗”。

一审判决后，双方均提起上诉，近日法院二审驳回双方上诉，维持原判。

无论是租金贷还是租金挪用，都涉及到“资金池”的问题，这正是近两年来，爆雷的长租公寓核心问题所在。

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肉制品都加入食品添加剂？肉制品种类繁多,加工方法各异,需要有各种食品添加剂来提高产品质量,有利于防腐保鲜等。主要有防腐剂、抗氧化剂、品质改良剂、发色剂与色素、水分保持剂、增味剂与香精、酶等。防腐剂的主要作用是抑制败坏变质等，主要有单辛酸甘油酯、纳他霉素、乳酸链球菌素、双乙酸钠等。抗氧化剂是不是防止肉制品氧化的？抗氧化剂的作用在于防止氧化、保证品质。合成的抗氧化剂有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯;天然的抗氧化剂有各种提取物,如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、植酸及其钠盐、竹叶抗氧化物。品质改良剂、水分保持剂分别是什么？品质改良剂包括各种胶,如刺云实胶、决明胶、可得然胶、沙蒿胶、壳聚糖类、亚麻籽胶等作为增稠剂。水分保持剂如磷酸盐。发色剂与色素可改进色泽,常用的有亚硝酸盐、硝酸钠、抗坏血酸、异构抗坏血酸钠等。增味剂和香精的作用在于改进口感,如甘氨酸、甘草、甘草酸铵等。北京：孙中山生命的最后一站本文原载于《国家人文历史》2016年第21期，未经允许请勿转载。1924年11月13日，广州午后灰蒙蒙的天空看上去盈满迷惘，大元帅孙中山启程北上之际，特地登上黄埔岛，与陆军军官学校师生道别。孙中山对校长蒋介石说：“我此次赴京，将来能否归来，尚不一定，我年已五十九岁，虽死亦可安心矣。”蒋介石十分愕然：“先生这是什么话呀？”孙说：“我当然有感而言……今天看到黄埔学生能忍苦耐劳、努力奋斗如此，必能继承我的革命事业，实行我的主义。

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此次修订是对自2016年4月起实施的《严重违法失信企业名单管理暂行办法》（简称《办法》）的一次大修，不仅将“严重违法失信名单”纳入对象扩展为企业、个体工商户、自然人，还将原有的“严重违法失信企业名单”调整为“严重违法失信名单”。据报道，《意见稿》中共有36种情形被列入“严重违法失信名单”，与直销有关的有两种，分别是“因直销违法行为两年内受到三次行政处罚”“或直销违法行为情节严重”。

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杜文龙杜文龙是中国军事文化研究会网络研究中心主任。