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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
我再也不会用微波炉煮鸡蛋了，被这场噩梦折磨的贝瑟尼补充说，希望别人也不要这么做。
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法院经审理查明，被告人王某与被害男子是恋人关系。今年1月10日21时许，王某酒后前往男友家中，二人因琐事发生争执。争执中，王某称要扎男友一刀试爱恨程度，遂从餐桌上拿起一把长约25厘米的不锈钢水果刀走到男友面前。 男友左手抓住王某右手，两人均称要先扎对方一下，王某争执中右手持刀刺入男友左胸。涉案水果刀 见男友胸部出血，王某即打了120急救电话，急救人员赶至现场发现男子死亡后通知了110报警指挥中心，公安民警赶至后将留在案发现场的王某抓获。王某到案后如实供述了犯罪事实。经鉴定，被害男子系被他人用单刃锐器刺破心脏致心脏破裂死亡。被告人指认现场 法院审理后认为， 被告人王某的行为已构成故意伤害罪。其明知持刀扎刺的行为会造成男友受伤甚至死亡的危害后果，仍为表明所谓爱恨程度持刀扎刺男友，其主观上伤害故意明确，其行为符合故意伤害罪的构成要件。辩护人关于应认定为过失致人死亡罪的辩护意见，与庭审查明事实不符，且于法无据，不予采纳。 被告人王某明知他人报警而在案发现场未逃离，公安民警抓捕时亦无抗拒行为，到案后如实供述犯罪事实，应认定为自首。 被告人王某在与男友交往过程中不能正确处理偶发矛盾，任性妄为，导致本案发生，其在犯罪动机上应区别于其他故意伤害犯罪，且其在案发后立即拨打120急救电话，积极对被害人进行抢救，具有一定悔罪表现，故对其可以酌情从宽处罚。被告人当庭下跪表示忏悔 据此，法院遂依法作出上述判决。 来源：人民法院报 原标题：女子测试爱恨程度扎死男友获刑12年。“最严控烟令”可行性研究 这天儿忒热!甭管嗓子眼儿、肺管子，吸进来的都是一股火辣辣。此际，吸烟大国的烟民们还能将吞云吐雾视为享受么？不用说，广大被动吸烟者更有一盼。
因地处茶卡盐湖北畔而得名的茶卡镇也由此开始更多地走进人们的视线。2016年10月14日，青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇被国家发展改革委、财政部以及住建部共同认定为第一批中国特色小镇。 立足茶卡盐湖得天独厚的资源禀赋和区域优势，抢抓茶卡旅游业的发展机遇，近年来，乌兰县坚持以特色旅游为突破口，以创新驱动为引领，以放开放活为动力，着力推动特色小镇的转型发展！。今年第9号台风“利奇马”继续靠近浙江沿海图1今年第9号台风“利奇马”未来120小时路径概率预报图大风预报：9日20时至10日20时，巴士海峡、台湾海峡、台湾以东洋面、东海、杭州湾、长江口区、黄海南部以及台湾岛北部、福建中北部、浙江、上海和江苏等地的沿海地区将有7-9级大风，部分海域或地区的风力有10-13级，“利奇马”中心经过的附近海域或地区的风力有14-16级，阵风17级以上。
“我被革命烈士们英勇为国献身的故事深深感动了。
”8月3日，针对香港极端激进分子将国旗拆下扔入海中这一恶劣行径，梁振英随即提出成立悬赏基金，协助警方缉捕侮辱国家、冲击警察、破坏秩序的狂徒。
“这其实是个好政策，这样小区的车位利用率很高，白天大家停车基本都能周转开。
此外，“虽然蔬菜的烹饪的确会造成一些营养素损失，比如维生素C、维生素B等。
在学前教育专业在校生、00后参赛选手小朱看来，这次比赛打破了她对于家政行业的既有偏见，“要做好阿姨还需要具备很多专业的技能，包括先进的育儿理念以及与人沟通的能力等。
2016年，他承担了安徽省科技重大专项“茶叶机采原料分选装备研究与产业化”，希望突破智能采摘、采后分选及自动化加工关键技术。
”陈瑜婷说。