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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
外界分析称，如果真的要分拆科技公司，最难的应该是Facebook。
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电影《蜘蛛侠：英雄远征》(Spider-Man:FarFromHome)即将在6月28日上映，而近日在电影的记者会上，MarvelStudios联合总裁KevinFeige向传媒证实，《复仇者联盟4：终局之战》的新版本将会在不久将来出现在电影院。《复仇者联盟4：终局之战》的新加长版本将会加入和删减部分画面片段，并进行重新剪接，而且将会重新加入片尾彩蛋，KevinFeige也表示新版本会在《蜘蛛侠：英雄远征》上映前公开，可能片尾彩蛋会与蜘蛛侠有所关连。“9·23”特大电信诈骗案95名嫌犯被批捕原标题：95名嫌犯被批捕 以中老年人为主要对象诈骗数额达2亿多元 记者3日从浙江省金华市人民检察院获悉，该市检察机关近日整合所辖浦江、婺城、义乌等基层检察院力量，以涉嫌诈骗罪对“9·23”特大电信诈骗案涉案95名犯罪嫌疑人依法批准逮捕。
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此次推出个人首支单曲《当晚的星月》是刘盈君挑战自我，跨界音乐地域的第一步。
没有通燃气，只能使用煤气罐。
同年2月初，邹鲁风再次到上海，在该店委托鲁迅将中共北方局的报告转交给中共中央。
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中国在通话中就美国计划9月1日对中国输美商品加征关税进行严正交涉。