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”　　“我是红军的后人，爱国爱军的情结一直在延续。

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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度　　最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。　　这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。

这里曾是一片封闭多年的闲置地，只有少量的植被覆盖。

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四是推进各地知识产权管理部门建立与有关部门的沟通协调机制，开展跨部门联合治理；加强对行业协会的指导，充分发挥行业自律和社会监督作用，强化综合治理。

另一方面，孩子的指甲凹凸不平也可能是某些疾病的信号。广东省妇幼保健院儿童保健科副主任医师柯海劲表示，当孩子指甲的甲板上出现横沟、小凹窝、纵向破裂等异常现象时，有可能是体内的一些疾病在发出信号。柯海劲说，像甲板横沟有可能是甲母功能暂时障碍所致，在全身或局部因素影响甲母活动数天后发生，见于急性传染性疾病、药物副反应等；如果甲板出现小凹窝，有可能是孩子患有慢性炎症性皮肤病（银屑病、斑秃等）的征兆；甲板出现有纵向破裂时，有可能与系统性疾病或外伤有关。所以，当发现孩子指甲甲板出现上述异常时，最好能带孩子到医院，请专业的医生进行诊治。生活中我们该如何避免孩子指甲凹凸不平的情况呢？要避免孩子指甲出现凹凸不平的情况，家长应引导孩子注意饮食均衡、不偏食，合理摄入五谷、蔬果和高蛋白食物，适当喝牛奶、增加维生素D等。另外，一定要帮孩子从小养成良好的卫生习惯，如平时勤洗手脚、勤换袜，鞋袜经常曝晒，保持干燥，远离真菌交叉感染，避免穿公共拖鞋、鞋袜和使用公共脚盆、擦脚巾等。特别是在夏季手足癣多发期，要尽量让孩子保持手足干爽，远离病菌感染；日常还要多留心，减少孩子与冷水的接触，冷天帮助孩子做足防寒保暖“功课”。

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拒绝的原因，他没有直说，想来大概是：当年庄子为了追求人格的独立与心灵的自由，奉行“不为有国者所羁”的价值观，却楚王之聘，不做“牺牛”；我也不会在那“犹如火宅，众苦充满，甚可怖畏”的龙楼凤阁中，做个笔墨奴才，给那些乌七八糟的什么“功臣”画影图形，既无趣，又可怕。

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