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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
由于原始初民的抽象能力还不发达，必须借助于一些具体的形象、直观的符号与材料，来表达他们对人与自然秩序直观、感性、整体而又混沌的阐释与建构，这便是神话生态伦理意象。
已是耄耋之年的朱再保就坐在总书记身旁。
老盘推新的原因非常复杂，有的是因为前期项目资金问题导致停工甚至烂尾，这类项目本身的品质问题以及产权问题需要仔细了解清晰；还有部分老盘的规划和户型是早些年已报批，后续无法调整，导致虽是新盘但是户型结构有些过时，不太适应当下需求；最值得注意的是，购房者在置业前最好和小区内的前期业主进行充分沟通，有利于更为直接地了解项目的实际情况。
坚守以人民为中心的根本立场，需要健全民主制度、拓宽民主渠道、丰富民主形式、完善法治保障，确保人民依法享有广泛充分、真实具体、有效管用的民主权利。
（摄影报道唐立王述东曾云）。高铁上的“安静权”如何保障？--旅游频道原标题：高铁上的“安静权”如何保障？ 时值出游旺季，你的乘车体验还好吗？最近有媒体邀请乘客为铁路部门“找茬”，服务缺位、商品太贵、换座霸座等都成为“槽点”，而大家投诉最多的，还是“安静权”难以保障——乘车时总有人高声喧哗。
当今社会的文学生成越发离不开对新事物接受能力强、在当代中国社会转型期文化背景下成长起来的青年作家，他们以其独特的时代触角和对社会生活的感知力让当代文学越发生机勃勃。
硬件战场本就硝烟四起，做硬件的逻辑也和做游戏产品的逻辑天差地别，腾讯入场带来的影响尚未可知，但从目前宣布的消息看，进军硬件领域，腾讯是认真的。
马英九14日在台南市慰安妇铜像旁举办的追思会上称，去年慰安妇铜像设立时，民进党不但没有丝毫协助，反而急忙撇清称和当局无关;日本右翼团体成员作势要踢铜像时，当局也没有适当反应。
大家围绕“新闻行业如何正本清源、守正创新开展工作”为题进行了座谈和交流。
其中，从企业的土地购置面积来看，前七个月房企土地购置面积9761万平方米，同比下降%，降幅比1至6月扩大个百分点；土地成交价款4795亿元，下降%，降幅与1至6月持平。
7月空域用户活动也对民航运行有一定影响，造成主要机场9800余班出港延误。