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令人欣喜的是，大豆发酵后，大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮，但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中，90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在，只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后，才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后，发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶，作用于异黄酮糖苷，使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元，发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”，而且含量有所上升。 中国营养学会建议，绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮，最多不超过120毫克。所以，更年期女性应多吃点豆制品，尤其是发酵豆制品，比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等，但这类食品往往也会有较多钠，可以巧妙替代食盐，以确保不过多摄入钠。(责编：李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题：半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉，7月25日以来，北京市先后查处5起高空抛物案件，刑事拘留2人，行政处罚1人，批评教育3人。
探究两个人的中奖秘诀，应该可以用两个词概括：梦想、坚持。
王维红极盛唐，绘画才能一流，音乐才艺也一流，但最能征服时人的还是他的诗。
作为小区业主，要强化责任意识、安全意识，时刻认识到随意抛物不仅触犯道德底线，还有可能造成不可预测的危害甚至触犯法律底线，对自家的设施要定期排查安全隐患，比如墙皮、窗户、空调支架等是否牢固，如有松动应及时加固。
外媒普遍认为，新版白皮书彰显出中国的这份自信。
随着理性消费时代的到来，占到游客海外消费一半以上的购物预算会进一步下降，并将有效降低中国出境旅游支出增幅。
借力市政府“40”工程有力契机，支队宣教中心以“消防宣传进社区”为切入点，依托街办、居委建立社区消防安全网络，定期进社区开展消防安全知识培训，重点讲解“电动车火灾防范”、“高层火灾逃生自救”、“家庭防火常识”等内容；积极组织街办、居委会网格人员、物业人员和志愿者每月一次上门入户开展消防安全知识宣讲、发放宣传资料；厚植消防文化，在寒溪社区、十字街社区、文汇社区等12个社区建成消防宣传文化墙，全力打造“学习型”消防社区。
他要求秘书这样做，自己更是身体力行。
毒害低俗音乐一直受到媒体公开指责。
汽车是集高安全性、可靠性为一体的产品，零部件企业进入整车企业配套体系需要经过层层考验，这也意味着，临时中断供应关系，整车企业也必须付出很大的代价。
据统计，到目前为止中央财政对天保工程的总投入已经超过4000亿元，天保工程累计完成公益林建设任务亿亩、后备森林资源培育1220万亩、中幼林抚育亿亩。
近日，香港国泰航空旗下工作人员，包括机长、空姐在内等多人参与并支持非法集会、参与罢工等事件，引发各方质疑。
“菜篮子”寿光被淹北京新发地部分菜价上涨30% 作为我国最大的蔬菜集散中心和重要蔬菜基地，山东潍坊寿光市的灾情，是否已经影响了菜价呢？央视财经记者在北京的新发地菜市场进行了探访。