它正在冒烟。
一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
新兴产业崛起向全球招纳高端人才在传统产业不断提档升级的同时,一批战略性新兴产业项目入驻东莞,为“东莞制造”注入一股新鲜的血液。
印度新德里电视台引述消息人士的话报道称,印度政府正在向印控克什米尔派遣更多军队,大约有8000名军人。
此外,北京商报记者还了解到,刚刚上市的本土酒店集团开元,2019年筹划开业酒店数达到75家,预计酒店增长率为50%,而去年该集团酒店增长率仅为%。
(博源)责编:何洁。《篮板青春》:这群少年用篮球诠释青春的模样原标题:拼搏与热爱,这群少年用篮球诠释青春的模样热血漫画《灌篮高手》是每个热爱篮球的少年小时候的手捧读物,湘北在全国大赛中击败“不败神话”山王工业的故事至今依然被津津乐道。而就在日本秋田县,这样的真实故事正在上演。由10位中国高中生组成的“篮板青春队”,日前以80:70击败了《灌篮高手》山王工业的原型球队能代工业高中,用拼搏和坚持诠释了热爱与青春该有的模样。
问:近年来本市出台了哪些征兵政策和规定? 答:市委、市政府、警备区历来对征兵工作高度重视,近年来,本市相继出台了一系列征兵政策和规定。
但这个被业界称为“壁挂式吸油烟机”的产品完全颠覆了此前欧式和近吸式的结构设计,就像挂在墙上的一面画框,工作时通过打开低位的风口吸走油烟,它是集成烹饪中心的精髓——低吸上排,吸风原理从根本上解决了集成灶逆风下排的缺点。
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”时值除夕,别人团聚过年,张建在工作室干了整整一夜。
“120Hz刷新率、4000尼特亮度、支持HDR,色彩饱和度超过100%,这些都是8K电视的优势所在。
13日,机场警方依据《中华人民共和国民用航空安全保卫条例》,将对承运该货物的公司依法作出相应处罚。