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令人欣喜的是，大豆发酵后，大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮，但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中，90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在，只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后，才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后，发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶，作用于异黄酮糖苷，使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元，发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”，而且含量有所上升。 中国营养学会建议，绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮，最多不超过120毫克。所以，更年期女性应多吃点豆制品，尤其是发酵豆制品，比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等，但这类食品往往也会有较多钠，可以巧妙替代食盐，以确保不过多摄入钠。(责编：李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题：半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉，7月25日以来，北京市先后查处5起高空抛物案件，刑事拘留2人，行政处罚1人，批评教育3人。
德中品牌对话，是德瑞奥三国与中国之间的高层次经济和文化交流平台，重点关注品牌科学和品牌实践领域当下的热门话题，主办方为德中当代中心、中国中央电视台及德国品牌学院传播与管理应用科学大学。
近年来，《社会》逐步成为社会学领域青年学人成长的重要平台。
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2019-08-1213:43面对现实中的工伤认定难，有必要在健全法律制度的同时，加大司法、执法的力度。
而在当年年底召开的中央经济工作会议上，“新基建”的概念也被首次提出。
经初步审讯，犯罪嫌疑人对从2013年4月以来非法改装、销售克隆出租车的犯罪事实供认不讳。
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近年来，他频频与中国电影人合作，曾出演《雪花秘扇》、《意外的恋爱时光》等电影。美国单边主义霸权主义行为加剧全球市场动荡 8月14日，中国社科院国家金融与发展实验室举行“重塑国际经济金融新格局”研讨会。
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”暨南大学媒体国家实验教学示范中心梁美娜接受人民日报海外网采访时表示，入口便捷、依托平台的庞大用户基数也是小程序发展最大的优势。
这得益于全面创新改革试验区的建设。
他们以睿智的文字为时代把脉，用尖锐的思想为中国呐喊！如果本书能唤起你一点想象世界和他人的能力，让你知道还有人这样思索时代、审视时代，进而生出些悲悯心、反省心、进取心，便是我们的幸运。新书序言奥地利作家茨威格在《昨日的世界》序言中写道，半个世纪以内所发生的急剧变迁，大大超过平常十代人的时间内所发生的变化。经历了一战和二战的一代文豪，终于无法承受战前欧洲文化之花被无情摧毁的事实，于1941年在异乡巴西结束了自己的生命。