郑艳华说,古时的广州人,嫌“肝”的谐音“干”不好听,改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想,这‘润’字改得确实好,中医认为猪肝性甘、苦、温,归于肝经,具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字,凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为,猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,如果缺铁性贫血,适量吃点猪肝,是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高,越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实,猪肝胆固醇含量高,如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量,引起中毒,长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢?郑艳华给出如下建议:1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说,好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色,手摸坚实无黏液,闻无异味,切开后不见任何结节肿块。另外,新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟,切片后放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳,以便通过渗透作用,能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止,绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右,每周可以吃一两次;如果患有心血管疾病(高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者),则要控制猪肝的食用量,少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生?郑艳华推荐以下两款猪肝粥:猪肝菠菜粥材料:猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法:米淘洗一遍用清水浸泡30分钟,姜切薄片,猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫,水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水,沥干水分切段。大火烧开大米,转小火熬煮至米粒膨胀开花,加入猪肝和菠菜搅拌均匀,淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料:猪肝50克,阿胶10克,小米60克,葱花、姜末、精盐等适量。做法:猪肝洗净,切片。小米淘洗干净,放入砂锅,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶,搅拌至完全烊化后,再加入猪肝,待猪肝煮熟后,加葱花、姜末、盐、味精,搅匀即可食用。(全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡)(责编:李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭 中国特色社会主义进入了新时代,共产党人站在新的历史起点,挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想,中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位,依据《纲要》的章节拆分细化,就学习体会《纲要》撰写了导读文章,在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出,促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵,深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法,不断提高其理论政策水平。 2019年8月,由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买,也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。
近年来,智能门锁越来越普及,虽然大多价格不菲,但因为有高科技加持,不少人还是愿意为之慷慨解囊。
在女排训练过程中,教练高水平执教、领队敬业负责、后勤保障无微不至,以及由中国经济周刊各部门员工组成的啦啦队、粉丝团的助威,都给了女排队员们极大的鼓舞。
“家门连着营门,军娃牵动军心。
1 空调均价下降,未能刺激市场 “8月份即将迎来空调的收官之战,从以往经验来看,有购买计划的消费者至迟7月份也就做决定了;过了7月忍忍夏天就过去了,所以行业事实上的收官大约在7月底。
构成霾的元凶,主要来自工业污染、汽车尾气、冬季取暖等等人为活动。
(责编:芦珊、陈泰然)。探寻南极之境 送给世界尽头的一封情书根据《南极条约》,南极地区并不属于任何一个国家的领土范围,所以进入南极本身是不需要签证的,签证办理主要取决于你的出发点和转机点。
去年一年,中国消费者奢侈品消费额达到1457亿美元,占全球市场的42%,从数据来看,奢侈品行业显现出极强的市场潜力,但是奢侈品电商不但没有享受到行业的增长红利,反而进一步陷入发展困境。 直接叫嚣天猫、京东的尚品网只是奢侈品电商平台发展困境的一个缩影。品类过于垂直、消费频次低、复购率低……这些“原罪”可能是奢侈品电商发展举步维艰的主要原因。 前景光明路途险阻 尚品网不是唯一的“猝死者” 尚品网也曾有过属于自己的高光时刻,但这一切,均在一纸公告发出后戛然而止。
”李竹总结道。
宴会上,与毛泽东坐“第一桌”的有何香凝、陈嘉庚、司徒美堂、陈叔通、许德珩、郭沫若、李立三等人。
习近平总书记与金正恩委员长还一致同意加强战略沟通,及时就重大问题深入交换意见。
宏福农业质检部主管杨雅丽向各位媒体朋友讲起了专业知识,大家对温室引进的荷兰熊蜂和丽蚜小蜂对番茄幼苗授粉和拒绝虱粉的作用表示惊奇,纷纷拍照记录。