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  • 2025-12-17 07:17:59
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  令人欣喜的是,大豆发酵后,大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮,但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中,90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在,只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后,发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶,作用于异黄酮糖苷,使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元,发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”,而且含量有所上升。  中国营养学会建议,绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮,最多不超过120毫克。所以,更年期女性应多吃点豆制品,尤其是发酵豆制品,比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等,但这类食品往往也会有较多钠,可以巧妙替代食盐,以确保不过多摄入钠。(责编:李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题:半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉,7月25日以来,北京市先后查处5起高空抛物案件,刑事拘留2人,行政处罚1人,批评教育3人。

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他把记忆中的一些场景搬进了《正阳门下小女人》《情满四合院》《芝麻胡同》等多部京味儿年代剧里,这些作品讲述的都是大时代下小人物的故事,情节各有不同,但人物的真诚、善良和坚韧却如出一辙。颂扬人性的光辉,是刘家成作品里最能打动观众的元素。“不管拍什么题材,你的作品总得传达点什么精神,给观众指一个方向。”7月25日,在接受本报记者专访时,刘家成讲述了他的创作体验。讲究刘家成拍戏讲究,跟他合作的人都知道。电视剧《芝麻胡同》开篇有一个长镜头:巍峨的城门下,“沁芳居”老板严振声坐着人力车从长长的街道穿过,沿街的商铺门脸儿,骆驼车队,卖艺的,做卤煮的,剃头的,处处氤氲着皇城根热腾腾的烟火气。如同一幅徐徐展开的老北京画卷,纯粹的京味儿一下子把观众带到了那个年代。“细节做到位了,观众才能沉浸其中。比如蒸馒头,你不能用今天街上买的馒头,年纪大的观众一眼就能看出来。为什么?几十年前的馒头哪有这么白,而且形状也不像机器做得那么圆,所以我剧里的馒头都是道具师傅手工做的。”刘家成告诉记者。讲究是老北京人的特点,刘家成说,北京再穷的人家也有一两身像样的行头,比如衣料是瑞蚨祥的,布鞋是内联升的,见客的时候穿上,京剧里叫“扮上”,不是炫富,而是对人的一种尊重。作为导演,“讲究”就是对观众的尊重。《正阳门下小女人》的时间跨度从新中国成立初到改革开放以后,它也是一首献给改革开放的颂歌。在琢磨剧本的时候,刘家成就要求把里面的口号一律删除。“电视剧里喊口号是偷懒,会引起观众的反感,他不爱看就会把电视关了,那你不仅不能弘扬正能量,可能还帮了倒忙。所以我的作品是很生活化的,你看这剧的时候,能感到我们的生活在一天天变好,即使碰到困难,前面的路也是充满希望的。”刘家成说。刘家成作品中的人物是有灵魂的,就像画工笔画,他一点点勾勒出小人物丰满的血肉。《情满四合院》里的傻柱一身小毛病,莽撞,嘴上不饶人,常常和四合院里那些算计他的人斗得鸡飞狗跳,但实则是个热心快肠的人。院里的二大爷三大爷跟傻柱有过节,当两位老人面临子女不肯赡养的窘境,傻柱一面嘲讽他们,一面却主动承担起他们的养老事宜。在刘家成看来,傻柱的“傻”是大爱,“老吾老以及人之老”是担当,“北京人的讲究,就是‘有里儿有面儿有担当’”。有一次,刘家成两口子在自家楼下吃水饺,邻桌两个二十来岁的女孩儿正拿手机看剧,边看边讨论得不亦乐乎,刘家成发现,她们看的就是《情满四合院》。“可见情感共鸣是没有年龄壁垒的,只要你沉下心讲好故事。”刘家成说。情怀《芝麻胡同》里展示了作为非物质文化遗产的酱菜制作技艺,制作酱菜其实是对人生的一种隐喻:要经过长久的浸透、腌渍,才能发出沁人心脾的芳香。事实上,刘家成的职业生涯也经历过长久的“腌渍”。1984年,香港导演刘家良到内地拍摄功夫片《南北少林》,主演是后来家喻户晓的大明星李连杰。然而,当时很多人不知道,这部电影里还有刘家成的身影。那年,刘家成还是北京京剧二团的武生,因为偶然的机会被剧组挑中做群众演员。“我和剧团的同伴到了剧组就玩儿命地表现,后来剧组就跟我们签合同了,签了三个月。”合同签完,剧组转战广西桂林继续拍戏,回到单位的刘家成跟剧组失去了联系。“我心里急啊,就和同伴买了火车票直奔桂林,下火车就傻眼了,上哪找剧组呢?我们只好一个个单位去打听,把宾馆也找遍了,一点线索都没有。天快黑了,我们还不死心,决定去火车站将就一夜。”万幸的是,在火车站附近,他们打听到了剧组的下落。当他俩突然现身剧组下榻的宾馆,全组人都惊呆了。“其实剧组是准备过段时间再联系我们,没想到我们会千里迢迢自己找上门!”刘家成回忆起当年那股闯劲儿,脸上露出了笑容。自此,不惜力也不惜命的刘家成一路从演员、武术指导做到了导演,“那年代都是拼出来的。”他对记者感叹。拼过,方懂来之不易。近些年来,刘家成始终坚持一年只拍一部剧,每一部都是从零开始,从不轻易被市场的浮躁所左右,“前几年资本大量涌入这个行业,来钱来得太快,很多人放松了对艺术的追求。”这是刘家成不希望看到的。刘家成拍剧认真,担任全国政协委员、新的社会阶层人士联谊会副会长也一样认真,他会把了解到的政策信息传递给新的社会阶层人士,同时将大家的心声反映给有关部门,“我拍电视剧是为人民服务,履职也是。”刘家成的剧里总有浓浓的家国情怀,而且,他不动声色地把情怀揉进了老百姓的柴米油盐中。“‘一样儿的谷养百样儿的民’,无数个平凡家庭支撑起我们的国家。我喜欢拍老百姓的真情实感,拍千家万户的幸福,因为国家的强大就体现在这些幸福中。”刘家成说。水泥市场稳定 全年效益看好  由于上半年基础设施建设投资增速逐步回升,房地产投资、新开工面积和施工面积仍保持增长,全国水泥需求好于预期。展望下半年,在北部地区需求较好、夏季错峰促使库存在正常或偏低水平的情况下,水泥价格还将有进一步上涨空间,预计今年水泥行业效益总体将略高于2018年——  根据国家统计局数据显示,2019年1月份至5月份水泥行业营业收入3666亿元,同比增长18%;利润总额650亿元,同比增长33%。

深抓“大治理”,打好蓝天、碧水、净土保卫战,2018年全省城市黑臭水体消除比例%,城市、县城生活污水集中处理率分别达%和%,年均浓度同比下降%,优良天数比例提高个百分点。

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