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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度　　最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。　　这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。

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《毛泽东选集》四卷中的二、三两卷是抗日战争时期的著作。从数量上看，其中绝大部分内容是：研究如何抗击日本帝国主义，争取民族解放和民主革命的胜利；从质量上看，毛泽东著作中一些重要代表作基本上是在抗日战争中形成的。这里重点谈一谈毛泽东关于抗日战争方面的两篇重要代表作：《论持久战》和《抗日游击战争的战略问题》。缤纷夏日 益智翰林 东亚翰林世家清凉夏日主题活动精彩落幕 ——凤凰网房产北京随着夏天气温越来越高，让绿色生态的插花艺术点缀您的美好生活，8月10日新老业主提供自己动手插花的暖场活动，希望把芬芳带到每家每户。

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很多人除了看重双方是否真心相爱，也同样看重上进。但当房价持续上涨，越不早买越难买，可以说，当下买不起或没有想办法筹钱买房，未来只会越来越难。后期无论所付出的首付还是债务压力都会要高得多。同时，子女的未来在中国特色的房地产下，也被捆绑在了房子上。不用谈顶尖名校的天价学区房，仅仅是普通的公办中小学，也被捆绑在一套房子上。没有房子没有对应的户口，想上学难上加难。无论租售同权被强调多少次，无论政策如何改革，学位稀缺，缺口大，是不能避开的问题。几百万买房的业主孩子都要排队，的孩子总不能比业主还优先！父母居无定所，孩子也跟着遭殃，孩子的未来怎么办？3买新房还是？新房还是其实都没有对错，只是更适合你，关键都是取决于你的预算、城市情况、个人偏好、预计结婚时间。从城市和预算来说，现在，放眼全国，基本都已没有什么限价导致一倒挂价差的城市，一基本都是差不多价格的。相信很多年轻人都或多或少有些新房癌，毕竟结婚本来就是要“新人新房新气象”。如果你预计自己两年内不会结婚，等得起可以考虑买新房。其实，严格意义上来说，全国城镇化水平第一圈层，进阶到消灭新房癌，完全进入二手存量房交易的，唯有北上广深。一线城市由于受困于主城区土地开发殆尽，以及受限于历史、当地土著的原因难以推动城中村拆迁，所以基本只有郊区才有新房。主城区即使有新房，也是城市少部分人才能消费得起的豪宅，即使是城市的改善族，要想买新房，至少也得一路退到近郊。全国城镇化水平第二圈层：杭州南京苏州等，占比差不多有50%左右，在新房难买之下，一部分购房者转战，这些城市的新房癌正在得到进一步整治。全国城镇化水平第三圈层：合肥西安等，占比差不多是30%，新房明显好卖过。全国城镇化水平第四圈层：刚开发的旅游城市如三亚陵水大理和三四线城市，也是新房癌非常严重的地方，基本没有市场。当然，除了考虑到城市本身的情况，还要兼顾自身情况。如果，你这两年内会结婚，甚至要在今年年底结婚，那么最好的选择肯定是买尽量靠近市中心的了。二手房所见即所得，确定性大大增强。这几年新房维权常态化，要是不走运，还会发生上午去民政局领结婚证，下午牵着老婆的手一起站在项目营销中心门口穿着白T恤维权。二手房，如果上家业主保养得比较好，你基本可以置办点家具就可以入住了。如果觉得房子装修不满意或是对生活有较高的品质装修，装修一下基本与新房无异。男方出首付，女方出装修款，两全其美。而且如果你所在城市投资客集聚，好好挑，应该可以挑到投资客抛盘的笋盘。若你比较倾向于新房，又想要尽快入住，最好的选择是去淘市面上刚交付不久、已有在手的二手毛坯房，这样既满足你新房的要求，又可以装修之后尽快入住。所以，买婚房的最好选择可能就是二手毛坯房，又新又可以尽快入住。4也不是一定不行婚姻的第一位必定不是物质，一定是对于双方的认可，遇到真心相爱的人比遇到一个能买得起房的人更难。所以，在肯定了你们是否真心相爱之后，结合家庭和个人的情况选择也不是绝对不可以。比如说家底的确比较薄，但双方都很努力工作，收入也很可观，只是拿不出那么多首付，这情况下，结婚，攒钱共同选房共同装修也不是下策。但可怕的是，口口声声说自己很努力要买房，下班却在家里喝着可乐打着游戏。更可怕的是，那些买不起又不努力的人，愣是要说买房是牵绊，房价以后要跌这种鬼话。对一个男人来说，最无能为力的事就是在最没有物质能力的年纪遇见了一个最想照顾一生的姑娘。对一个女孩子来说，最遗憾的莫过于在最好的年纪遇到了一个等不起的男人。所以，如果你遇到的另一半，初出社会，事业还没进入正规期，家境一般，但看得见的上进，请珍惜，哪怕是租房结婚。如果你遇到的另一半，年过三十，收入不错，花钱阔绰，人前光彩，背后却没有个房。还要你陪他租房度过下半生。这样的人请远离，因为他大概率只管自己不会为家庭考虑。如果你遇到的，是介于两者之间，一句忠告：哪怕买小，哪怕买远，哪怕回老家的省会，哪怕房子只作为投资品，请买房后再结婚。蛋壳公寓与吉林森工签署战略合作协议江强进一步指出，双方“牵手”后，蛋壳公寓将在新装修房源中全面采用吉林森工（露水河）“E0”级板材，并通过“露水河”二维码识别系统确保板材原材料真伪的安全性，保证所有板式家具达到国家环保要求，让租客安心居住、放心使用。

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《经济参考报》记者获悉，下一步相关部门还将扩大中小企业的创新服务供给，推广科技创新券，开展贷款风险补偿试点。17条举措激发中小企业创新活力我国现有科技创新政策大多向大企业、重点项目倾斜。

尼泊尔“中文热”背后，是更深层次的“中国热”。

4连连长阿不来提·阿衣甫说，以前贫困户“等靠要”思想严重，现在愿意想出路、主动增收的人越来越多。