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郑艳华说，古时的广州人，嫌“肝”的谐音“干”不好听，改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想，这‘润’字改得确实好，中医认为猪肝性甘、苦、温，归于肝经，具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字，凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为，猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高，越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实，猪肝胆固醇含量高，如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量，引起中毒，长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢？郑艳华给出如下建议：1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，手摸坚实无黏液，闻无异味，切开后不见任何结节肿块。另外，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟，切片后放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳，以便通过渗透作用，能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止，绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右，每周可以吃一两次；如果患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者），则要控制猪肝的食用量，少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生？郑艳华推荐以下两款猪肝粥：猪肝菠菜粥材料：猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫，水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料：猪肝50克，阿胶10克，小米60克，葱花、姜末、精盐等适量。做法：猪肝洗净，切片。小米淘洗干净，放入砂锅，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶，搅拌至完全烊化后，再加入猪肝，待猪肝煮熟后，加葱花、姜末、盐、味精，搅匀即可食用。（全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡）(责编：李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭 中国特色社会主义进入了新时代，共产党人站在新的历史起点，挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想，中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位，依据《纲要》的章节拆分细化，就学习体会《纲要》撰写了导读文章，在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出，促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵，深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法，不断提高其理论政策水平。 2019年8月，由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买，也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。
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法院经审理查明，被告人王某与被害男子是恋人关系。今年1月10日21时许，王某酒后前往男友家中，二人因琐事发生争执。争执中，王某称要扎男友一刀试爱恨程度，遂从餐桌上拿起一把长约25厘米的不锈钢水果刀走到男友面前。 男友左手抓住王某右手，两人均称要先扎对方一下，王某争执中右手持刀刺入男友左胸。涉案水果刀 见男友胸部出血，王某即打了120急救电话，急救人员赶至现场发现男子死亡后通知了110报警指挥中心，公安民警赶至后将留在案发现场的王某抓获。王某到案后如实供述了犯罪事实。经鉴定，被害男子系被他人用单刃锐器刺破心脏致心脏破裂死亡。被告人指认现场 法院审理后认为， 被告人王某的行为已构成故意伤害罪。其明知持刀扎刺的行为会造成男友受伤甚至死亡的危害后果，仍为表明所谓爱恨程度持刀扎刺男友，其主观上伤害故意明确，其行为符合故意伤害罪的构成要件。辩护人关于应认定为过失致人死亡罪的辩护意见，与庭审查明事实不符，且于法无据，不予采纳。 被告人王某明知他人报警而在案发现场未逃离，公安民警抓捕时亦无抗拒行为，到案后如实供述犯罪事实，应认定为自首。 被告人王某在与男友交往过程中不能正确处理偶发矛盾，任性妄为，导致本案发生，其在犯罪动机上应区别于其他故意伤害犯罪，且其在案发后立即拨打120急救电话，积极对被害人进行抢救，具有一定悔罪表现，故对其可以酌情从宽处罚。被告人当庭下跪表示忏悔 据此，法院遂依法作出上述判决。 来源：人民法院报 原标题：女子测试爱恨程度扎死男友获刑12年。“最严控烟令”可行性研究 这天儿忒热!甭管嗓子眼儿、肺管子，吸进来的都是一股火辣辣。此际，吸烟大国的烟民们还能将吞云吐雾视为享受么？不用说，广大被动吸烟者更有一盼。
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美联储的举措会促使更多国家央行积极考虑加入降息行列。
对当代国人来说，敦煌早已不再只是一个地理意义上的现实存在，更是一种精神和文化意义上的特定符号和独特空间，甘肃作家叶舟以小说笔法为敦煌立传的鸿篇巨制《敦煌本纪》（上下卷）就足以体现这一点，其讲述的便是20世纪上半叶发生在甘肃敦煌大地上的一系列惊心动魄的历史事件。