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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
土豆的块茎中含有多种维生素及无机盐,含量与蔬菜相当,尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康。
“这些作品体现了不同地区、不同窑口、不同年龄陶瓷艺人的精湛技艺和工匠精神。
曹钦的父亲曹力平告诉澎湃新闻，儿子读书时有借钱，尚未还清。
新潮流：文化体验比秀恩爱更时髦今年七夕，众多景区和目的地推出了文化内涵丰富的七夕主题活动。北京圆明园推出七夕巧市，为游客带来穿针乞巧、投针验巧等七项七夕节的传统文化体验活动，颐和园也举办了多项传统乞巧活动，由面点师傅和传统手工艺人现场带领游客体验巧果、面人的制作。此外，成都永陵博物馆的市集和诗会、新余仙女湖的七夕民俗文化周等活动，都吸引了游客的关注。马蜂窝旅游研究中心负责人冯饶分析，今年七夕的传统文化周、文化节等活动明显比往年更多，旅游市场对于当下年轻人的需求，已经有了越来越深入、准确的认知与把握。随着文化和旅游的深度融合，这些富有文化特色的旅游产品，将在政策倡导与市场推动的共同作用下，在数量与质量上实现有进一步的提升，从而带动整个文化旅游产业的发展。(责编：刘佳、连品洁)。周恩来在五方面树立共产党人光辉典范人民网党史频道邀请《周恩来：永远的榜样》一书作者、中共上海市委党校党的建设研究院院长、中纪委驻文化部纪检组原组长李洪峰，周恩来侄女周秉宜，周恩来邓颖超秘书、全国政协原副秘书长赵炜，周恩来卫士、中央警卫局副局长高振普（少将）四位嘉宾做客访谈，共同缅怀周恩来。
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其中《摄命》为西周册命文书，当是《尚书》中失传已久的《冏命》（今本《尚书》中的《冏命》系“伪古文”），《书序》中的“伯臩”“伯冏”即此篇中的“伯摄”之讹。
这一标签不符合美财政部自己制订的所谓“汇率操纵国”的量化标准，是任性的单边主义和保护主义行为，严重破坏国际规则，将对全球经济金融产生重大影响。
对于企业而言，只有知名品牌商才具备协商的能力，更多中小品牌商则只能接受垄断。
进入高速成长期，国内电动牙刷市场的各种问题进一步凸显。
电影《上海堡垒》中，人类文明与外星文明的终极一战在中国上海打响。东方明珠、静安寺、武康大厦……熟悉的地标建筑都出现在了与外星文明决战的战场。在电影的首映活动上，看着中国上海成为地球保卫战的终极战场，不少观众直言“心潮澎湃”。而这场发生在家门口的科幻战争，从2013年就开始了筹备，导演滕华涛也坦言这是一次“跳出舒适圈”的尝试。 特辑中，滕华涛化身“细节控”，力求每一个概念设计、每一个动作表情都能经得起推敲。在前期筹备的脑暴会议上，滕华涛不断强调场景概念的重要性，还让演员在开拍前就要熟悉电影中的“未来世界”；而到了片场，滕华涛则不断地打磨每一处细节，“再狠一点点”、“跟的再紧一点”、“情绪再高昂一点”……尽显认真专业的工作态度。歪果仁眼中的中国：请到天涯海角来·三亚&东方海南最吸引人的，是浪漫的椰风树影，葱郁的热带雨林，梦幻的碧海蓝天？还是独特的民俗文化，悠久的中华历史，和热情好客的当地人人民？第二届“当考拉遇见熊猫”中澳友好微视频大赛最终大奖得主、澳大利亚小哥小马（MaxSilk）这一次来到海南国际旅游岛，开始了他为期一周的海南本土文化之旅。
”中国社会保险学会会长胡晓义日前在“中国养老金融50人论坛2019年上海峰会”上充分肯定了我国职业年金的巨大潜力。 2015年1月，国务院印发《关于机关事业单位工作人员养老保险制度改革的决定》，职业年金制度正式建立。
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