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郑艳华说，古时的广州人，嫌“肝”的谐音“干”不好听，改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想，这‘润’字改得确实好，中医认为猪肝性甘、苦、温，归于肝经，具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字，凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为，猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高，越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实，猪肝胆固醇含量高，如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量，引起中毒，长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢？郑艳华给出如下建议：1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，手摸坚实无黏液，闻无异味，切开后不见任何结节肿块。另外，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟，切片后放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳，以便通过渗透作用，能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止，绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右，每周可以吃一两次；如果患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者），则要控制猪肝的食用量，少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生？郑艳华推荐以下两款猪肝粥：猪肝菠菜粥材料：猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫，水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料：猪肝50克，阿胶10克，小米60克，葱花、姜末、精盐等适量。做法：猪肝洗净，切片。小米淘洗干净，放入砂锅，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶，搅拌至完全烊化后，再加入猪肝，待猪肝煮熟后，加葱花、姜末、盐、味精，搅匀即可食用。（全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡）(责编：李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭 中国特色社会主义进入了新时代，共产党人站在新的历史起点，挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想，中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位，依据《纲要》的章节拆分细化，就学习体会《纲要》撰写了导读文章，在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出，促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵，深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法，不断提高其理论政策水平。 2019年8月，由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买，也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。
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影片根据鲍尔吉·原野的报告文学作品《最深的水是泪水》改编而成，讲述滨港市海港码头发生管道爆炸，整个罐区的原油都顺着一个巨大的油罐往外流淌，化成火海和阵阵爆炸，威胁全市、全省甚至邻国的安全。慌乱的市民四处奔逃，一辆辆消防车却逆向冲进火海……最终消防战士团结一致，誓死抵抗，以生命维护了国家和人民生命财产的安全。 为给观众全景再现惊心动魄的救火全过程，剧组以1∶1规格重建油罐区，主创们投入两年时间筹备创作，所有演员都参加了为期100天的消防特训，切身体会消防战士的“赴汤蹈火”，演员们也挑战身体极限，亲临火场进行了长达840个小时的实景拍摄。 影片再现了消防员作为普通人的内心世界和情感生活。导演陈国辉说：“我想很多人和我一样，对消防员的认知是远远不够的。他们是和你我一样热爱生活的人，他们也有彼此深爱的家人，但他们选择去为保护他人生命财产安全而直面危险。我希望《烈火英雄》可以让更多人重新认识这些当代最可爱的人。”该片监制刘伟强也表示，“我对‘普通人过节，消防员过关’这句话感触很深。普通人过年团圆放烟花，但对消防员来说，这是他们最紧张的时刻，也许他们即将面临生命中的灾难。他们为守护我们，放弃太多，也担负太多。” 《烈火英雄》不仅是中国首部大规模聚焦消防员群体的现实主义题材影片，也是国产电影对灾难类型片的突破，它的出现也代表着对华语电影工业化程度的提升。博纳影业集团总裁于冬表示，《烈火英雄》选择在今年“八一”建军节前后上映，有特别的意义：“我们国家的消防队伍由现役部队转制而来，为人民安康建立卓著功勋。这部电影选择在这一档期上映，是对当代最可爱的人的崇高致敬。”(责编：韦衍行、丁涛)。AI看市场|数据解读帕萨特的产品竞争力 四、车主评价:内饰、油耗方面有待提升 在竞品圈中，2019年5月市场销量排名第三的凯美瑞，用户口碑总体评分为，在竞品圈中总体评分最高。