一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
早些时候,浙江省、江苏省以及金融中心上海市紧急转移安置了超过100万人。
无臭,味淡。
最后中方决定接受这个措辞。
”南宁博物馆内,一个个造型独特、色彩艳丽的“渡河公”香囊首先吸引了记者们的镜头:用艾草填充而成的彩色小布人憨态可掬,怀中抱着一个金黄色大南瓜,散发出淡淡清香。
所以民航公司以后应该也不会对机组有这方面的培训。
(责编:马昌、袁勃)。张晋蔡少芬《我最爱的女人们》收官随后四组家庭齐聚红石林,通过惊险的破布攀岩后,蔡少芬张晋穿上了西装婚纱,重现婚礼浪漫时刻。作为已经结婚11年,拥有有2个孩子,现在还公布了三胎消息的夫妻,张晋蔡少芬一直恩爱如初,甜蜜依旧,可以说是娱乐圈中恩爱夫妻的典范。用张晋的话说:“看到蔡少芬穿婚纱的那一刻,完全是昨日重现,更坚定了我们两个要相互搀扶着一起走”。
索网结构的一些关键指标远高于国内外相关领域的规范要求:例如,主索索长控制精度须达到1mm以内,主索节点的位置精度须达到5mm,索构件疲劳强度不得低于500MPa。
交互分析发现,未能找到有效办法的受访家长比例,孩子已患近视的(%)要多于孩子视力良好的(%)。
美国防长马蒂斯2日在美国领导力及印太安全挑战全体会上提到台湾问题,表示美国将继续提供对台军事设备及服务,帮助台湾建设国防防御能力。
但由于前期管理与服务欠账较多,即便行业发展进入“下半场”,依然存在诸多问题。
气象部门预计,“威马逊”强度和影响程度和9615号台风(登陆湛江,造成广东216人死亡,经济损失175亿元)相当,气象部门要求沿海作业渔船、渔排作业人员、港口避风船只人员迅速上岸避风,山塘、水库要及时放水并保持在警戒水位以下。联系全球公用事业与初创企业 开拓能源发展新机遇FreeElectrons计划由多国的公用事业公司与初创培育机构于两年前成立,致力使电力服务变得更以用户为本,提升效率及迈向可持续发展,提供更多新的能源解决方案。