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【新浪育儿】专访张思莱:出版健康绘本,为了更多孩子的未来

  • 2025-11-03 18:01:58
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郑艳华说,古时的广州人,嫌“肝”的谐音“干”不好听,改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想,这‘润’字改得确实好,中医认为猪肝性甘、苦、温,归于肝经,具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字,凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为,猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,如果缺铁性贫血,适量吃点猪肝,是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高,越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实,猪肝胆固醇含量高,如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量,引起中毒,长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢?郑艳华给出如下建议:1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说,好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色,手摸坚实无黏液,闻无异味,切开后不见任何结节肿块。另外,新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟,切片后放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳,以便通过渗透作用,能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止,绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右,每周可以吃一两次;如果患有心血管疾病(高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者),则要控制猪肝的食用量,少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生?郑艳华推荐以下两款猪肝粥:猪肝菠菜粥材料:猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法:米淘洗一遍用清水浸泡30分钟,姜切薄片,猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫,水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水,沥干水分切段。大火烧开大米,转小火熬煮至米粒膨胀开花,加入猪肝和菠菜搅拌均匀,淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料:猪肝50克,阿胶10克,小米60克,葱花、姜末、精盐等适量。做法:猪肝洗净,切片。小米淘洗干净,放入砂锅,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶,搅拌至完全烊化后,再加入猪肝,待猪肝煮熟后,加葱花、姜末、盐、味精,搅匀即可食用。(全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡)(责编:李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭  中国特色社会主义进入了新时代,共产党人站在新的历史起点,挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想,中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位,依据《纲要》的章节拆分细化,就学习体会《纲要》撰写了导读文章,在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出,促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵,深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法,不断提高其理论政策水平。  2019年8月,由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买,也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。

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资料图:执勤的澳大利亚警方。  报道称,14日凌晨3时左右,警察驾驶警车沿森伯里镇霍恩街巡逻期间,遭到枪击。车上警察马上驶到附近一家麦当劳快餐店,并逃入店内躲避,但警车再次被枪击,之后一辆银色房车猛力撞击警车。在支援的警员来到现场前,肇事房车飞速逃离现场。  警方之后在现场四周进行搜查,并引导快餐店职员及顾客疏散。负责搜查的警察事后共拘捕3名男子,其中一名33岁男子称自己无家可归,另2名年龄分别为26岁及18岁男子则表示住在森伯里。

目前全国已联网接入80万套交通技术设备。预计到年底前,公用卡口和视频监控设备等设施将实现全国联网。据介绍,通过车辆行驶轨迹、人员信息、车辆信息等数据,平台可以对人脸、车脸进行确认,筛选出套牌嫌疑车。2018年,平台通过车辆轨迹信息,筛选出万辆套牌嫌疑车,其中万辆出现频次较高。在将数据同步各省各市后,各地集成指挥平台研判数据万辆车,其中有效数据万辆。此外,目前每到节假日,在公安部交管局的指导下,全国多地交管部门与导航软件开展合作向用户发送预警、拥堵信息。阿里巴巴合伙人、高德集团总裁刘振飞在中国道路交通安全论坛上介绍,数据显示,在所有获取交通信息方式中,通过手机地图APP获取交通信息的高达%。在过去的一年间,高德全年发放动态交通事件语音提示265亿次,为出行用户节省至少亿小时拥堵时间。责任编辑:金苏美(实习)声明:版权作品,未经《环球人物》书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。展现多彩文化  彰显大美气象  高原的歌(油画)  詹建俊(中国美术馆藏)  中华文化丰富多彩,其所蕴含的生命活力、生生不息的创造精神、深厚的人文底蕴以及独特的审美观念,吸引着一代代美术工作者垦耕于此。少数民族文化增强了中华文化的多样性。丰富多彩的少数民族题材美术创作,作为新中国美术一支重要脉络,既为“民族”和“地域”美术的研究与创作提供范本,也对民族文化复兴、建构具有中国精神的现代美术产生重要推动作用。  发现民族风  新中国成立后,随着青藏公路、川藏公路等公路的修筑,不少美术工作者将脚步迈向西部和北部等边疆地区,体验生活,开展写生和创作。新中国,人民成为真正的主人。少数民族地区翻天覆地的变化,成为美术工作者表现新社会的生动感人的素材,并由此成为书写时代气象的重要方式;同时,少数民族地区的自然环境和多彩风情,为美术工作者带来强烈视觉冲击,一批批美术工作者不断以此为依托探索艺术本体。其中尤以藏族题材美术创作表现最为突出。  董希文是新中国最早进藏的美术工作者之一。他于1954年、1955年、1961年三次进入西藏写生,以敏锐的观察力、深切的感受力和生动的表现力,创作了一批反映西藏生机勃发、充满幸福之光的美好图画,如新中国美术经典油画《春到西藏》。  同时期产生较大社会影响的还有叶浅予中国画《中华民族大团结》、周昌谷中国画《两个羊羔》、艾中信油画《通往乌鲁木齐》、黄永玉版画《阿诗玛》等。1954年前后,黄永玉为撒尼史诗《阿诗玛》的创作赴云南省路南县额勺依村生活了两个月,以中国传统木版套色语言和精美朴素的造型,成功创作表现撒尼青年爱情故事的木刻组画《阿诗玛》。这些作品感情真挚,造型手法朴素、自然,以不同视角、不同表现形式,传递了人民对新生活的向往,深切表达经历过旧社会的美术工作者对新中国发自内心的赞美。这是新中国成立后一批批感人力作产生的基础。  60年代,藏族题材美术创作迎来新的高产期,美术工作者一次次奔向青藏高原。如潘世勋数十次赴藏深入生活,1960年创作的组画《翻身曲》就源于他对西藏牧民翻身做主人新生活的深切体验。  对青藏高原怀有深厚情感的还有李焕民、徐匡等。李焕民从上世纪50年代起便深入四川阿坝、甘孜等高原牧区,驻村与牧民同劳动、同生活,深切理解牧民新旧社会的情感变化,其版画作品从《扬青稞》到《初踏黄金路》,以淳朴、强烈的造型语言,表现了青藏高原新主人的精神面貌。  少数民族地区的历史巨变、西部雄山壮水渗透的自然之美、少数民族同胞发自内心的欢歌笑语,都成为美术工作者发现美、滋生创作灵感的动力。他们以激情入画,出入传统与现代、民族与民间文化中完成自身艺术升华。如朱乃正几十年生活在青海,创作始终贯穿对第二故乡的浓浓深情,其艺术影响了几代青年美术家。这都彰显出少数民族题材所具有的强大内生力。  掀起时代潮  改革开放后,在各种全国性美术展览、民族团结主题展览、双年展等大型展览以及活跃的对外文化交流活动带动下,“民族题材热”继续升温。  这一时期,少数民族题材创作更加丰富,展现出新的审美意蕴。具有代表性的作品,如靳尚谊油画《塔吉克新娘》,将中国审美趣味中的“意”与西方油画中的“形”相结合,成就了新古典主义油画创作高峰;袁运生为首都机场航站楼创作的壁画《泼水节——生命的赞歌》,冲破思想束缚,以独特的造型构成、形式鲜明的绘画语言,成为人物画范例;詹建俊油画《高原的歌》,则根据其青藏高原之行的印象和想象,以新的表现方式展现出藏族人民新的时代风采。同时,以丁绍光、蒋铁峰为代表的一批云南画家,以反映少数民族风情的装饰性绘画,成就“云南画派”。  在艺术走向多元、新潮美术迭起的时期,对少数民族题材的关注,依然体现为美术工作者的文化自觉。像黄胄从50年代起便常年深入新疆写生。进入80年代,他步入创作盛期,完成一大批表现新疆人民生活的巨作,如《欢腾的草原》《帕米尔之舞》等,影响了中国人物画发展。再如刘秉江自70年代末不断深入新疆地区,创作了一批形式新颖、颇具表现力的作品。更值得一提的是,任教于中央民族大学的他,几十年来为少数民族地区培养了一大批优秀美术专业人才。  新世纪前后,越来越多的美术工作者加入到少数民族题材创作工作之中。随着社会前进的步伐,与时代同行的少数民族题材美术,不再拘泥于民族生活和民族风俗风情的传递表达,更向着民族性、精神性、情感体验和形式语言的突破转型、深化,彰显出时代的大美气象。  开掘艺术美  经过一代代献身少数民族地区美术事业的美术工作者的艰辛跋涉,少数民族题材美术创作已形成独特体系,研究不断深化、创作队伍不断扩大、西部美术事业繁荣发展……  近10年来,中国美协先后推出少数民族主题创作大型系列专题研究展,如“灵感高原”“天山南北”“浩瀚草原”“七彩云南多彩贵州”“美丽南方·广西”等,意在通过系统梳理各地域民族题材美术发展脉络、创作成就以及人文价值,以研究带创作、以创作促研究,在社会上引起广泛关注和良好反响。在此基础上,相关机构多次组织少数民族主题艺术展赴外交流,先后在罗马、米兰、悉尼等地举办“雪域高原——中国绘画作品展”等,进一步加强了中外艺术交流。  新时代,老一辈美术工作者继续以少数民族题材书写新的时代气象,在身体力行中积极推动民族美术繁荣发展,如韩书力扎根西藏40余年,既创作了凝聚深厚人文精神的佳作,又发掘培养了一批藏族青年美术家,提升了西藏美术创作整体水平;中青年美术工作者自觉深入研究民族地区历史文化和传统艺术,向深层内涵努力开掘。如曾自愿赴西藏大学工作的于小冬,创作了一批表现西藏人文精神风貌的佳作。生长于新疆的油画家赵培智,于创作中不断寻求新的意境表达,作品《来自高原的祈福——“5·19”国家记忆》获第十一届全国美展金奖。  少数民族题材美术创作带动了民族文化的研究、活化和转化,丰富了中国现代美术并强健了其审美品格。其于形式和内容上的拓展,促进并拓宽了国、油、版、雕及漆画、新材料等美术品类的发展,使其艺术语言特征更加鲜明;其广泛吸纳、借鉴民族文化元素,以造型力度强、形式构成新、内涵丰富的艺术特征,满足了人们对地域和民族文化的了解和想象。同时,少数民族题材美术创作的发展,进一步提升了现实题材美术创作,推动了当代人物画发展。其70年来积累的优秀作品,与其他艺术经典一起构成新中国美术创作的高度。  随着美术事业繁荣发展,民族教育连年攀升,中国美协等机构长期实施培训计划,以及民族地区文化建设逐渐推进,如青海美术馆、贵州美术馆的建立等,民族地区美术事业不断进步。尼玛泽仁、其加达瓦、阿鸽等四川少数民族美术工作者,作为新中国最早培养的少数民族专业创作人员,在各自艺术领域为民族地区的文化发展做出了贡献。少数民族题材美术创作队伍,从以汉族美术工作者为主,到少数民族美术工作者同样成为骨干,不断壮大。少数民族中青年美术工作者也成为许多重要创作工程的骨干,如“西藏和平解放60年重大题材百幅唐卡工程”、多彩贵州大型书画“双百”创作工程、“中华家园”美术创作项目等。这些大型创作工程,进一步提升了少数民族中青年美术工作者的创作水平。  一代代创作者,在研究少数民族文化和传统的基础上,观照民族精神和时代审美,以高蹈的视野、执着的精神,开时代新风、写民族风骨,描绘五彩缤纷的新中国画卷。  (作者为中国西藏文化保护与发展协会常务理事)。一带一路,合作共赢的可持续发展之路日前在南非约翰内斯堡举行的金砖国家工商论坛上,习近平主席发表重要讲话指出,我们将继续大力推进一带一路建设,为各国经济社会发展、落实2030年议程开辟新空间。共建一带一路,是习近平主席此次亚非之行中的高频词。自2013年提出以来,秉持共商共建共享原则的一带一路倡议应者云集,从理念化为行动,从愿景变为现实,释放出双边、多边经济合作的巨大潜力,造福越来越多的国家和人民,为人类社会发展擘画出一条合作共赢的可持续发展之路。战略对接,有助于释放更多经济合作潜力从北京到阿布扎比,从达喀尔到约翰内斯堡,习近平主席此次亚非之行再次将热情似火的中东和非洲与中国紧密相连,一带一路则成为深化中国同到访国合作的最佳纽带,为双方加强发展战略对接、发挥经济互补优势、拓展新的合作空间搭建了广阔平台。

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2014年启动的新高考改革,一改以往文理分科相对单一的选择模式,使考生拥有了更多的自主选择权。但过多的选择引发了考生和家长更多的焦虑,趋易避难、错位竞争、田忌赛马等策略被运用到了选学选考当中。科目组合多选择自主权大,选择自主权大选择焦虑多,这是一个选择悖论。为什么会出现这种局面?如何化解?作为正在面对选学选考的考生及其家长来说,又应该如何通过辩证地思考、辩证地应对,来认识和解决这一问题?选专业比选学校更重要纵观英美等发达国家的高等学校招生考试,普遍采取的是“必考+选考”模式。这与这些国家在中学教育阶段鼓励学生既全面发展又个性发展、既发展知识又发展兴趣是紧密相关的,学校往往设置数量不等的课程供考生选择,既有必修课,也有选修课,以满足学生不同的兴趣、爱好。我国的新高考改革为考生提供了丰富的选择组合,选择的弹性大大增强。2014年,国务院颁布《关于深化考试招生制度改革的实施意见》,整体设计从基础教育到高等教育考试招生制度改革。其中,学生自主选学选考是关键突破口,希望以此增加学生的选择权,分散学生考试压力,减轻学生学习负担,既促进学生全面发展、又促进学生个性发展。浙江、上海率先发布高考综合改革试点方案,2016年正式启动。浙江实行“7选3”模式,上海实行“6选3模式”。但在科目组合、选择机会呈几何级数增加的情况下,考生的选择却大大出乎我们的预料。从上海和浙江两地当年的改革情况来看,因学生选学选考趋易避难而出现错位竞争问题,考生用“田忌赛马”策略选学选考,也就是说“学霸”往往选择物理化学等难度大的科目,其他学生选政史地生等难度相对较小的科目。很显然,这与最初的政策设计初衷出现背离。以浙江为例,2011年浙江省万考生中考物理的有16万;2017年总考生人数变化不大,但选修和选考物理的高中生万人,占比36%。为解决物理选考人数下降这一问题,浙江于2017年12月推出了“选考科目保障机制”,确定物理选考保障数量为万。如果选考人数低于这一数量,以万为基数,从高到低进行等级赋分;如果报考人数超过万,则按实际数量进行等级赋分。此举是为了吸引考生报考物理,但实际效果似乎并不明显,上海也有类似问题。为避免上述问题,今年启动新高考改革的8个省份开始实施3+1+x,即历史、物理必选1,思想政治、化学、地理、生物任选2,避免了物理受冷落的问题,但会不会仍然存在趋易避难、错位竞争的问题?从历史制度主义的视角看,制度设计与人的行动之间存在内在联系。分析个人行为有两个具体方面,一是动机,二是环境辨识。不同动机、不同的环境辨识能力会极大地改变实际选择的社会结果。我们现在处在大众化教育阶段的末期,即将进入普及化时代,人们对于高等教育的需求已经从上大学转变为上好大学、好专业。从个人动机上来看,对绝大多数学生而言,无论在制度设计上给学生提供再多选择,好大学永远是排在第一位的,而好专业只能排在第二位。所以,考生在选学选考科目时,首先考虑的是选学选考哪些科目更有助于自己考上好大学。同时,由于每个人选学选考中的环境辨识能力不同,而且每个人所拥有的他人行为信息是不完全、不对称的,因而每个人在选择中处理、组织以及利用他人选学选考信息时均存在一定的心智能力上的局限,于是便演化出了弃学、弃考物理等简化处理过程的错位竞争行为。因为单位时间内改善物理化学等科目成绩的时间成本太高,而历史地理生物等科目则具备这种可能性。除非个别考生在物理等方面确实表现优秀,否则不会选学选考物理化学等课程。新高考改革推出之后,必然面临一个改革阵痛期,考生和家长的不适应正是阵痛期的典型表征。实际上,浙江、山东等省份实行的本科批次合并录取、“选专业+选学校”的志愿模式,有利于平衡高校之间的生源差距、淡化高校之间的身份差异,是有积极意义的。从入选“双一流”的高校来看,相比原来的“211工程”新增了25所高校,其中部门高校增加了6所,而地方高校新增了19所。“双一流”高校当中,地方高校占比达到%,相对“211工程”提高了近10%。说明部分地方高校的部分学科专业要优于传统名校,传统名校并非每个专业都优秀,对于学生选择而言,选专业应该比选大学更加重要。选考科目的个人兴趣比是否能在高考竞争中胜出更重要目前的新高考改革已经在很大程度上尊重了考生个人的兴趣爱好,对考生个人来说应该是快乐的。但真正到了白热化竞争阶段,很多学生、家长和学校又放弃了对兴趣的关注,导致学生在科目选择上不够快乐、趋易避难,主要是因为科目之间的分数存在事实上的不等值问题。如果物理、化学等科目与历史、地理等科目难度相当,恐怕考生首先尊重的是自己的爱好和专业兴趣。另外,选考科目和外语有两次考试机会,也可能存在两次考试分数之间的不等值问题,而且进入高中就面临选考问题,实际上增加了考生的心理负担。总体上看,考生对于考试科目的选择,往往是看所选科目是否有利于在高考竞争中胜出。而且学生选择是在家长、学校的主导下进行,而不是出自自身的兴趣,或者说对自己的兴趣本来关注就不多,更不会把选学选考科目与个人未来发展挂钩,这才导致了选学选考的选择悖论。在中国传统文化当中,科举制占有相当重要的地位,虽已废止百余年,但余风犹存。绝大多数家庭和考生仍将高考作为“鲤鱼跳龙门”的关键一跃,只要考过,就是成功。实际上,用终身学习的眼光看,高考只是一个驿站,大学是新的学习过程的开始。我们不能把教育等同于考试,考试只是教育的一部分。我们既要看到高考制度改革的进步,也要不断进行修正,不管是在技术层面,还是在理念层面。就高考本身的定位而言,一定要站稳大学选拔新生这一根本立足点,赋予大学更多的自主选拔权,摆脱在新生选拔当中对高考成绩的过度依赖。在选学选考科目设置方面,可借鉴发达国家经验,用更能够体现专业特点的大学预科课程来代替,学分可由高中带入大学,以此来体现高中与大学的关联与衔接。从长远来看,不管是学校教育,还是家庭教育,应该更关注学生的兴趣,培养学生的责任感。(作者:刘恩贤,系青岛大学青岛教育发展研究院副研究员;吕慈仙,系青岛大学青岛教育发展研究院教授。)(责编:实习生(王子文)、孙竞)。《加油,你是最棒的》成暑期档荧屏“黑马”   暑假档的电视剧市场竞争激烈,而马思纯与邓伦主演的《加油,你是最棒的》自上月末播出以来,还是在豆瓣收获了的不俗评分。剧中,邓伦和马思纯分别饰演落魄演员郝泽宇及助理福子,展现了小人物的乐观、善良和打拼精神,赢得了观众喜爱。近日,马思纯接受了记者采访,她表示饰演福子这个角色感觉很享受。  谈角色饰演福子很享受  相比之前《七月与安生》中的陈七月和《橙红年代》中的胡蓉,此次马思纯饰演的福子非常生活化。

”全村39户建档立卡贫困户全部吸收入社,产业扶贫资金入股、流转土地入股再加返聘务工,2016年,全村贫困户人均增收2600元,阳光村成功摘掉“贫困帽”。

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