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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度　　最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。　　这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。

(作者阿历克·阿什，陈俊安译)。以新思路新举措全面加强疫苗监管切实落实疫苗安全各方责任疫苗安全是全社会的共同期盼，离不开社会各相关方的共同努力。《疫苗管理法》在加强疫苗监管方面有一系列的新举措，明确了从企业到各有关部门的质量安全责任，为各方做好疫苗监管提供了遵循。一是强调持有人要严格落实主体责任《疫苗管理法》明确要求，对生产工艺偏差、质量差异、生产过程中的故障和事故以及采取的措施，疫苗上市许可持有人应当如实记录，并在相应批产品申请批签发的文件中载明；可能影响疫苗质量的，疫苗上市许可持有人应当立即采取控制措施，并向省、自治区、直辖市人民政府药品监管部门报告。疫苗上市许可持有人应当建立完整的生产质量管理体系，持续加强偏差管理，采用信息化手段如实记录生产、检验过程中形成的所有数据，确保生产全过程持续符合法定要求。

(责编：马昌、袁勃)。“神奇书屋”图书馆：让公益阅读点亮童年作为主办方之一，磨铁图书已经率先捐赠了《疯了！桂宝》《酷虫学校》《神奇树屋》《疯狂学校》共1000余册儿童经典读物，同时也将联合马爱农老师和多位明星、作家公益大使一起，向全社会发起倡议，助力海南、西藏、甘肃等省份和地区的7所学校建立“神奇书屋”图书馆。

2019-08-1314:49大量的现实案例证明，技术改进当然是有必要的，可技术再先进，也必然是需要人的执行的。

空中的输油管道、地下的排污管道、地面和海面上已经形成火瀑布。

甘祖昌所在的坊楼沿背大队（现为沿背村）耕地大多是冬水田，亩产只有100多公斤。

5G带来的“极低速延”，解决了网络卡顿带来的烦恼。

扩大优质教育资源供给，补齐新城公共文化设施短板。

另外有国内外300余名金融界、企业界、高校的代表参会。北京援疆战线上的退伍军人：永不褪色的军人风采　　只有荒凉的沙漠，没有荒凉的人生　　“机场就战场，升空就是战斗。”2016年12月26日，在北京市怀柔区财政局办公室任职的转业军人陈玮怀揣梦想来到和田，开启三年援疆路。　　1995年，陈玮入伍，从军中国人民解放军第24军70师。十八年后他转业到地方任职。　　“从部队转业到地方财政系统，面临新的挑战，需要适应环境和能力的转变。”陈玮身上有一股军人的战斗力，不惧困难，从零点起步，努力学习业务知识，很快适应了工作。　　五年之后，他又主动响应组织号召，报名参加援疆工作，来到更遥远的祖国西部边陲，迎来人生第二段如火岁月，就任北京市援疆前指财务合同审计部副部长，兼任和田地区财政局农业经济办公室副主任，双肩挑，身上的担子不轻松。　　陈玮说，他永远忘不了刚入疆时，与援友们来到塔克拉玛干沙漠腹地的兵团第十四师四十七团场，慰问三位沙海老兵的经历。虽然近3年过去了，但依然历历在目。　　“有的老兵在沙尘暴里迷失方向就永远留在了荒漠；有的严重脱水再也没能走出戈壁滩；还有的顽强走出了沙漠，如天降神兵一般，迅速瓦解了敌对势力……”　　陈玮用一种超越自身年龄的沧桑述说着那段故事。他告诉记者：“沙海老兵几十年如一日战风沙、斗盐碱、住草笆房、喝涝坝水，通过人拉肩扛，开垦出数万亩绿野田畴，我们应该学习他们身上那种吃苦耐劳和无私奉献的精神。”　　“干一行，爱一行，钻一行。”无论在北京前指还是受援地挂职单位，陈玮没有豪言壮语，他只是在暗暗学习沙海老兵精神，脚踏实地的工作，“即便工作再苦再累，也绝不辜负韶华。”。《河北日报》：梳理办刊路 续写报人事　　该特刊共由4个整版组成，版面设计上，《河北日报》迎合了70年的主题，以红色为版面色彩基调，象征着对70周年到来的喜庆气氛。每一个版面都被如翻开报纸的“7”分为两个部分，一部分由《难忘的印迹》，搭配资料图片组成；另一部分《我是党报人》，则由在《河北日报》奋战几十年的老报人以及目前在职报人的言论组成。　　作为与新中国一起走过70年岁月的《河北日报》，此次特刊既可以说是对该报创刊70年以来的回顾与总结，也可以说是《河北日报》在70周年之际，对人民与党所呈现出的一个70年工作报告。　　“党报永远要信党”，作为一份党报，《河北日报》在其特刊《70年，我们薪火相传，一腔忠诚，与党同心同向——砥砺前行不忘来时路》中，挖掘《河北日报》创刊史，向人们展示出其自诞生以来就流淌在身体里的红色血液，表明了其从一而终，作为党和人民发声工具的角色。

践行爱心护考将是本次高考交通安保工作的重点之一。

可为什么总有人逆常识而动？从根本上说，还是一种界限意识的模糊。有人这样定义公共文明：根植于内心的修养，无须提醒的自觉，以约束为前提的自由，为别人着想的善良。身处公共空间，个人言行举止的前提或言边界，就是不打扰别人。文明乘车不是要求大家“静音”，但理应考虑到别人的“安静权”。很多场合中，正是这种为了他人而克制自己的自觉构成了一个人的素质。　　对不文明行为的态度，是一个社会道德水位的直观反映。为什么在医院、电影院等场合大声喧哗的少？原因之一或许在于有人管。调查显示，不堪其扰的乘客中，有近六成都表示会向列车员寻求帮助。类似于应对霸座问题一样，劝阻喧哗恐怕也需要列车员出面多多提醒。当然，列车车厢是个相对开放的空间，少不了交谈聊天，音量高低更全凭主观判断，完全指望列车员去打招呼并不现实。从这个意义上说，真正让车厢安静下来，归根结底还得靠社会整体文明水平的进一步提升。文明无小事，当克制自己、推己及人的意识内化于心，大家都能自我监督，“安静权”的问题也就不复存在了。　　仓廪实而知礼节，每个时代都应该有与之匹配的公共守则。随着社会发展程度的提升，我们对公民素质、社会文明的要求自然水涨船高，也必然会对不文明现象越抠越细。我们也期待整个社会的文明水平能够在更多“较真儿”中不断跃升。崔文佳　　(责编：刘佳、连品洁)。北京叠翠庭苑小区一栋楼俩地址　　近日，有居民反映，在石景山区田村路附近的叠翠庭苑小区，居民楼外的墙面安了两种楼号标牌，地址号码完全不一致，导致很多业主填写快递地址时不知道该写哪个，非常无奈。　　据笔者了解，这座名叫叠翠庭苑的小区是一个新小区，前几个月居民们才刚入住，很多第一次搬到这里的居民对地址不熟悉，看到两个楼号都犯晕。

1920年　　1月，在领导天津学生爱国运动中被捕。