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郑艳华说，古时的广州人，嫌“肝”的谐音“干”不好听，改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想，这‘润’字改得确实好，中医认为猪肝性甘、苦、温，归于肝经，具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字，凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为，猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高，越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实，猪肝胆固醇含量高，如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量，引起中毒，长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢？郑艳华给出如下建议：1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，手摸坚实无黏液，闻无异味，切开后不见任何结节肿块。另外，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟，切片后放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳，以便通过渗透作用，能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止，绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右，每周可以吃一两次；如果患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者），则要控制猪肝的食用量，少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生？郑艳华推荐以下两款猪肝粥：猪肝菠菜粥材料：猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫，水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料：猪肝50克，阿胶10克，小米60克，葱花、姜末、精盐等适量。做法：猪肝洗净，切片。小米淘洗干净，放入砂锅，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶，搅拌至完全烊化后，再加入猪肝，待猪肝煮熟后，加葱花、姜末、盐、味精，搅匀即可食用。（全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡）(责编：李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭 中国特色社会主义进入了新时代，共产党人站在新的历史起点，挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想，中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位，依据《纲要》的章节拆分细化，就学习体会《纲要》撰写了导读文章，在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出，促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵，深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法，不断提高其理论政策水平。 2019年8月，由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买，也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。
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报道称，在殴打两名男子的两起事件中，示威者都冲过试图阻止他们的人群并发起袭击，捆住被袭击者的手腕，把他们打倒在地。
加祖瓦尼请王东明转达他对习近平主席的衷心感谢和诚挚问候，表示毛方感谢中方长期以来为毛经济社会发展提供的宝贵支持和帮助，他就任总统后将继续致力于毛中友好合作关系发展，愿为推动中非合作作出积极努力。此前，王东明还会见了即将卸任的毛里塔尼亚总统阿齐兹，向他转达了习近平主席的口信。“一带一路助推全球物流业发展” 在慕尼黑国际物流博览会上，外国客商正在了解中欧班列产品。 本报记者李强摄 外国客商正在渝新欧公司展台前了解中欧班列产品。 本报记者李强摄 核心阅读 为期4天的慕尼黑国际物流博览会6月7日在德国慕尼黑会展中心落幕。
只有回归中美元首大阪会晤共识，在平等和相互尊重的基础上，中美经贸磋商才能继续有效地进行下去。
俄科学院远东研究所朝鲜研究中心主任研究员康斯坦丁·阿斯莫洛夫对记者说，双方领导人在会谈时分别表示“国际社会普遍希望朝美谈下去并谈出成果”“朝方愿保持耐心”，这说明，解决半岛问题的方向比速度更重要，中朝等国在积极推动半岛问题政治解决进程。
同时责令二人做出书面检查并在大队班子会上做公开检讨。
为配合评选活动的开展，《中国经济周刊》以全媒体平台，在杂志、经济网、微信公众号上，同步开辟了“精准扶贫看典型”栏目，全面征集扶贫攻坚的典型案例。本次评的候选名单来源于《中国经济周刊》的征集、地方扶贫部门、中央新闻媒体推荐与候选单位自荐。3个月中，评审组共收到报名案例500余个。经过评审组前期的初评，“中国扶贫·政府创新奖”“中国扶贫·企业贡献奖”“中国扶贫·社会责任奖”三个奖项奖共遴选出71个进入决赛的案例。网络投票结束后，评审组将根据网友投票占30%、专家终审评分占70%的权重比例，最终评选出15-30位获奖者（每个奖项5-10名）。颁奖活动将于9月底于甘肃省定西市举办的首届“中国扶贫论坛”上举行。本次论坛将由人民日报社与国务院扶贫办共同指导，定西市委、市政府、人民日报社《中国经济周刊》联合主办。（以下各组候选名单按照拼音首字母排序）投票说明：网络投票平台——经济网（http://），网友可通过上述网址或关注“中国经济周刊”官方微信公众号（ChinaEconomicWeekly）进行投票。各奖项的网络投票，每个IP地址每日限投一次。网络投票截止9月14日15:00。影视创作应积极为社会发展赋能原标题：影视创作应积极为社会发展赋能 【文艺观潮】 当下，舆论格局和传播方式的巨大变革给影视创作带来了新的挑战。