一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
张靓颖在粉丝的环绕下,一路快走说说笑笑十分亲切。 她素颜现身皮肤白嫩,戴着圆礼帽和墨镜,身穿白T恤搭配方格阔腿裤,整个人十分温柔。
“允许外资设立养老金管理公司,有利于增加主体类型,增强市场活力,引入成熟养老金管理经验,提升养老金投资管理水平。
近日,茅台正式撤下悬挂已久的“国酒茅台”标志,以“贵州茅台”形象示人。
最后,曹文华告诉笔者,“大招”是继富元、舒曼两个品牌之后,第三个入驻东阳红木家具市场(世贸大道599号)的品牌了,也实实在在体现了我们对这个市场的深厚情谊,也很感谢市场对我们的支持和帮助。
园区内的建筑外观保留原有青石龟纹外墙、木构造斜屋顶的风格,皆由青石、瓦片、咕咾石和木梁所打造。
例如为了直观地理解太阳系八大行星的大小,以及与太阳的距离,一块展板利用北京的城市格局作了类比:如果太阳位于故宫端门位置,大小类似于一座城楼,那么地球就在陶然亭公园位置,近似于一只灯笼;火星在中华世纪坛,一个足球大小;土星在航天城,如小型卡车大小;最远的海王星位于雾灵山位置,大小近似于一只狍子。
”台湾精品品牌协会理事长张永昌认为,老字号应该多了解当下消费者的需求,让自己的产品、服务融入消费者的生活,进一步扩大自身的品牌影响力。
业已建厂68年的贵州茅台,即将走过二十一世纪的第二个十年。
九眼楼又称“望京楼”,是地形上的制高点九眼楼处在四海冶到慕田峪之间的一处山峰顶部,海拔1150米左右,居高临下,晴天时甚至可以远眺北京城区,因此也被称为“望京楼”,是地形上的制高点。
这两方面因素综合在一起,下阶段房地产市场稳地价、稳房价、稳预期是能做到的,房地产投资不会出现大起大落。
何去何从在一波接一波的创业浪潮中,投资者争相押注,如何在机遇与风险中找到自己的一席之地?在盛希泰的投资哲学中,“专注、专业、打通”是他的关键词。