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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度　　最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。　　这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。

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其实可乐“背锅”的这些问题，一大部分都来自于它的主要成分——碳酸水和磷酸，人们会因为它们的酸类名字给可乐“横加罪名”。很多朋友都听说过“可乐会在一个月内腐蚀一条鱼，连骨头都不剩”这种说法，其实即便把一条鱼放到其它含糖量比较高的饮料中，也会是一样的结果。这都是细菌的过错，在含糖量较高、密闭、有水且非无菌的环境下，细菌会快速繁殖并加速鱼的腐烂，是“高糖+高酸+高温”环境使得细菌发酵，并不是可乐里的某些成分分解了鱼。至于“可乐杀精”说，这来源于南美人发明的避孕措施，但此举并没有科学依据。精子本来就是一种很容易失去活性的生殖细胞，有实验证明精子在水里和在可乐中失去活性的数量并没有太大的区别，所以“可乐杀精”的说法是缺乏事实依据的，而且也并没有可乐中咖啡因会杀死精子的科学数据支撑。至于可乐会导致骨质疏松的观点，其实骨质疏松和人的饮食习惯息息相关，把这个“锅”完全扔给可乐是不对的。人们将喝可乐和骨质疏松之间建立起联系的时候，通常会认为可乐含磷量高会影响骨骼代谢，但研究显示，每天喝可乐的人磷的总摄入量并不显著高于不喝的人。摄入过多磷会导致骨质疏松，可乐类碳酸饮料确实含磷酸，但可乐中的磷多为磷酸盐，且含量并不高，在钙质摄入充分的情况下，适量饮用碳酸饮料对身体的钙吸收并不会有什么影响。虽然可乐并没有我们想象中那么危险，但这是否意味着我们可以不受限制地痛饮可乐呢？答案当然是否定的，可乐作为一款多糖饮料，过度饮用会对人体造成很多负担，可乐里还含有咖啡因成分，青少年儿童应该少喝，希望大家适度饮用可乐，不要太过贪杯。本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。金参考｜这根“救命稻草”，特朗普真要得到了？7月31日报道美国东部时间7月30-31日，美联储将召开年内第五次议息会议。

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过年过节，别人到戚火贵家拜年，红包都由她一人包收。戚火贵父亲去世，当时东方市去了不少人。他们把“红包”送给戚火贵的母亲，他妻子见了很不高兴，竟当场闹了起来。戚火贵只得叫母亲把收到的钱给了她，免得她继续闹，后来的红包也全让她收。戚火贵那些年非法敛来的巨额财物几乎全部交由她保管，有时别人送来的钱物，她连看都不让他看，就锁进了保险柜。当法官宣判死刑时，戚火贵崩溃了。他没想到会判死刑。他在法庭上不断向法官求饶，说愿意交出一切非法所得，辞去官职，让法官放他回乡下当农民。这当然是不可能的，世上没有后悔药。戚火贵后来又上诉，海南省高级人民法院终审裁定，驳回戚火贵上诉，维持原判，依法呈报最高人民法院核准执行死刑。跑到天涯海角也难逃法网到二室之后，我们协调查办的案件中，我印象最深的是中国银行开平支行窝案。开平是广东省江门市管辖的一个县，不是一个很大的地方，可就这么一个支行，前后三任行长连续作案贪污、挪用盗窃银行巨资，这是新中国成立以来最大的银行资金贪污盗窃案。2001年10月初，中国银行在归总全行电脑中心的财务数据时，发现账目上出现巨额亏空，事发地点很快就锁定在广东开平。12日，中国银行方面发现广东开平支行前后三任行长许超凡、余振东、许国俊下落不明，随即向有关部门报案。经公安机关紧急侦查，发现涉嫌盗窃挪用巨资的这三任行长已经潜逃。后来，由中央纪委统一协调，最高法、最高检、外交部、公安部、司法部和广东省有关部门成立了专案组，协调美方开展联合调查。2001年11月，公安部通过国际刑警组织发出红色通缉令。2002年12月，美国对三人实施逮捕。余振东在逮捕令签发两天后就在洛杉矶被拘押，2004年2月，因非法入境、非法移民及洗钱三项罪名被美国判处144个月监禁。4月，美方将余振东驱逐出境并押送至中国。这是第一个由美方正式押送移交中方的外逃经济犯罪嫌疑人。后来江门中院公开审判，对余振东处以12年有期徒刑。许国俊、许超凡也于2004年9月、10月相继在美国被捕。但是“二许”和余振东不一样，他们选择负隅顽抗，妄图利用美国法律漏洞逃避惩罚。我是2007年参与专案组的。当时是在中央反腐败领导小组境外缉捕联络办下面的后续工作协调小组，主要是和美方打交道，利用中美执法合作联合联络小组制定的规则开展工作，主要是配合美国检方调查取证。小组成员主要有公安部、最高检、外交部、司法部、中国银行总行等单位的人员。2007年上半年，我们与美检控方进行多次谈判和沟通。当时和美方协调的时候，我们提出非污点证人可以去美国做证，但是污点证人不能出国，因为污点证人是戴罪服刑，我们国家法律不允许出去。经过反复协调，最后达成一致，由污点证人视频做证，非污点证人按照名单去美国做证。这里面涉及方方面面的协调，工作量非常大。2009年，美国对许国俊判处有期徒刑22年，对许超凡判处有期徒刑25年。2018年7月，许超凡被强制遣返回国，此时距离他外逃已经过去17年了。委领导亲自给我打电话中央纪委领导对机关干部的要求非常严，同时对同志们非常关心，尤其是比较能够听基层的意见。我刚到委机关不久，有一次，机关组织召开座谈会征求意见。我当时刚从部队转业，属于纪检监察战线的新兵，提意见比较直率。第一个我提到保密问题，我说我在军队工作了20多年，深知保密是非常重要的一件大事，我们中央纪委机关更应注意这个问题。可是我发现每次归完档案以后，剩下的草稿、手稿，就那么装到麻袋扔到小库房，然后让造纸厂拉走，在这些环节中一有疏忽就会出问题，甚至出大问题。我提出最好每个处至少每个室都配置碎纸机，剩下的文件材料都应该按照规定粉碎。第二个我就提了机关工作效率问题。我说机关的检查室和信访室等业务室，每个室每天都要发十几封甚至几十封信函。全委机关那么多室，只有五楼能打印信函，每天大家都拿着U盘排队。我说这样工作效率太低了，建议购置一部分电脑，最起码每个室综合处应配备一台打印机。第三条意见我是针对车队提的。那时候还没有公车改革，我发现机关有一个不成文的规定，处级以下的同志出差办事包括接送站，不保证车辆。我就说派公车不是机关干部的待遇问题，而是关乎机要文件的地位和待遇。送文件的、办具体事的往往都是科级干部，如果因为没有公车，机密文件在挤地铁、坐公交车时丢了，出了问题怎么办。我提的这三条意见都很尖锐，可当时主持会议的领导听后说提得非常好，会后一定向常委会反映。后来还有委领导亲自打电话给我，对我说你提得非常好，这三条意见全部采纳。级别这么高的领导，能够耐心地听取、采纳一个新转业至机关工作人员的意见，使我非常感动。俄侦察船穿越英吉利海峡 英国急派军舰战机监视　　【环球网军事报道】据《每日星报》、《独立报》等媒体6月1日报道，一艘俄罗斯军舰近日穿过英吉利海峡时，英国方面随即出动一艘驱逐舰及一架直升机对其进行跟踪和监视。

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同时，东方红木家俱艺术馆将以省级对台交流基地建设为抓手，积极搭建平台，选拔优秀学生加入两岸技能大师工作室，培养专业的设计和技能人才。

　　卖卤味的秦师傅是安徽人，在岛石待了有15年了，对这个村他很熟悉，从前隔一天就来村里卖一圈。我家住在银坑下面一点，家里么也淹着了，一个三轮车，一百多个煤饼全部充掉了。秦师傅说，前两天路不通进不来，今天么，重新做了一批酱鸭来卖卖。　　今天是受灾后秦师傅进村的第一天，村里来了很多车子，这里以前很安静的，是山核桃第一村，只有打山核桃的时节人会很多。我价格从来不变，这里人都淳朴的，人家都认得我。　　一位哑了喉咙的村干部穿着高筒胶鞋走过来，要了点鸭锁骨，等装袋的时间跟我讲，这两天运淤泥送物资的车多，他在路上指挥交汇、倒车，帮村里清泥，嗓子哑掉了。今天他好像是第一天来，看到他车子进来有种感觉，好像生活快恢复了一样。他拎着袋鸭锁骨，付二十块钱，笑着走了。　　银坑村里的扇子厂损失不小　　老板却很乐观：有什么坎过不去，努力就好　　让我们没想到的是，不大的银坑村，还藏着一家出口日韩的扇子加工厂。　　这两天家家户户都在清理家门口的淤泥和垃圾，韩老板和妻子也不例外。不过，他们不是本村居民，而是来自岛石镇，四五年前看中银坑村的规模，在这里租了一家店面，专门做扇子生意。　　这次台风造成的灾害，让夫妻俩的加工铺子遭到不小损失：摆放扇子的木架子全是淤泥，捆绑的棕帮也被冲破，做扇子要用的纸面和竹丝也都泡完了水里，没法用了。　　两夫妻今天开着一辆小面包车，一路晃晃荡荡开进村里，准备把扇架装车拿回岛石去。老板娘一边把架子托起来给丈夫，一边叹气。　　韩老板说其实昨天就想回银坑看看了，夫妻俩还特意买了几箱水，想带给邻居们，后来开到山脚下，交警不让上山才作罢。　　这些损失真的不算严重啦，客户那边催的急，这才烦。老板娘掏出手机，刷了刷微信聊天记录，客户问我为什么不发货，我就把视频给他们看。　　韩老板的架子足足有二十多个，他一年的生产量更加惊人：今年淡季，去年大概做了一百多万把扇子。一般大客户都在义乌宁波，产品还会远销到韩国日本。　　银坑这里主要作为韩老板的生产加工点，小小的店面，一般一年能做六十万把扇子，实在不简单。虽然经过了这次意外，但夫妻俩还是挺乐观的：有什么坎过不去，夏天还有一个多月呢，再努力赚钱就好了。　　村干部忙着开展灾后工作　　自家被淹了都没时间顾得上　　记者在村里碰到了银坑村村委委员方银山。方银山家就住在附近，老婆开小店的，店里两个冰柜、货品，一辆广本轿车，一辆面包车，还有两辆三轮车全都冲掉了，反正其他的也不要说了，他笑笑，损失还是有点大的。　　这两天，方银山和村书记一起在组织村里党员干部开展自救，清淤泥、运物资。和许多村干部一样，自家被淹了没时间顾得上，方银山全交给老婆打理了。　　山洪那天，方银山正和村委一起在村里组织防台抗洪，山洪来时他接到老婆电话，不得了了，家里一楼全部淹掉了。我说你别管，先跑到二楼保命要紧。　　前面几天没信号，方银山在加拿大的女儿一直联系不上家里，大概昨天还是前天，她一个视频发过来我接到了，第一句话就是人没事吧？我看她眼泪都要涌上来了。　　晚上7点，银坑村的天黑下来，　　村民屋子里零星亮起了灯，　　挖掘机仍在清淤作业，　　一瞬间，村道上一排路灯也唰的亮起。就着轰轰的机械声，有人在门前端着碗喝粥，黄色钨丝灯下一户人家在屋前摆好酒席等待开桌。　　二十多名浙江总队武警机动支队官兵归来，在方江荣家进门前列队，跺脚抖了抖满鞋的泥，准备进屋。队长发号，各自拿好毛巾，安静点，洗澡。临安　　感谢有你们负重前行　　点"在看"　　一起说声：辛苦了！。人民网评：殴打记者，等待香港暴徒的是法律严惩8月13日晚，环球网派往香港机场执行采访任务的记者付国豪，遭受香港暴徒禁锢、欺凌及殴打！消息传出，亿万国人愤怒了！这一夜无数人失眠，为付国豪的命运而牵肠挂肚，为暴徒的罪恶行径而义愤填膺。从向警察投掷汽油弹，到伤害内地游客，再到殴打记者……香港暴徒一次次迷信暴力，得寸进尺，无法无天。其行为，罔顾法纪，令人发指，是可忍孰不可忍。围殴记者，决不可宽宥，这是对新闻伦理的践踏，是对公民权利的践踏，也是对法律法规的践踏。暴行完全突破了道德和法律的底线，暴徒必须受到法律制裁。