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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
格力电器自主研发的机械手在工作。 本版图片均据百度 垃圾分类智能化 今年6月，垃圾分类“动员令”吹响，垃圾分类行动在全国多地迅速展开。当很多人头疼垃圾分类的操作时，智能垃圾分类的出现带给市民更多方便。 郑州市高新区某小区的韩女士现在就是智能垃圾分类的忠实用户。每当家里的废纸、饮料瓶乃至换季后产生的旧衣物积攒到一定量时，过去处理它们很不方便。“以前想要给家里这些可再生资源找出路，在时间空间上都不方便。平时上班，周末的时间也被接送孩子参加兴趣班占满了。有时间时，又和收废品人的时间对不上。”韩女士说。 时间冲突，家里空间有限，这些可再生资源经常随着生活垃圾被一同丢弃在垃圾桶内。如今，随着智能垃圾箱的出现，曾经困扰韩女士的问题迎刃而解，“无需预约等候，上班出门的路上就可以随手将攒下的东西，分门别类地拿到回收机前依次进行投递，既省时又方便。” 智能垃圾箱包含显示屏、称重器、洗手池、分类指引，其“智能垃圾分类系统”自带称重系统并能进行大数据分析，居民可直接使用手机号码或指纹登录，接着选择需要投放的种类，然后在设备自带的称台上称重，打开相应的箱体盖子，将垃圾投放进去，整个过程都是智能化操作。 这种密封的垃圾箱，比原来敞开式的垃圾桶异味少，也更加美观。智能垃圾箱旁还设置了洗手台，方便居民扔垃圾后洗手。小区居民扔垃圾时，登录账户、称重、投放、洗手，一分钟搞定。 不仅如此，每个垃圾箱与后台数据服务系统相连。该小区的垃圾分类管理员介绍说，当居民投放垃圾后，后台即可清楚地知道人们何时投放、投放垃圾的重量等信息。这些数据利用物联网自动上传到智慧平台存入相关住户档案，一方面方便居民在手机公众号上查询自己的积分及所有投放信息，另一方面政府主管部门可以看到相应的数据信息，为垃圾分类的量化管理提供一线数据。据了解，目前这种智能垃圾柜已在郑州的多个小区推广，受到居民的欢迎。 现在，“互联网+垃圾分类回收”已在北京、上海、广州等城市推行，为公众带来便捷、有趣、环保的垃圾分类新体验。 新技术推动绿色快递 近年来快递行业高速发展，在全球跑出了“中国速度”。但“中国速度”背后是日益突显的资源浪费和环境污染问题：填写快递单、打包快递、物流运输以及分拣配送，整个过程产生大量快递垃圾、排放了二氧化碳。 现在，国家大力倡导绿色物流，各大电商、快递企业也在国家政策引导下积极开展绿色工作。据《2018年中国绿色物流发展报告》称，在过去的3年时间里，物流行业在智慧化建设的道路上狂飙突进，以智能算法为核心的新技术，成为物流业绿色发展的重要推动力。 京东物流在包装、运输、仓储等环节应用新能源汽车、光伏发电、环保包装、循环保温箱，将环保从物流延伸到供应链各个环节，也将环保理念推广到京东整个生态；目前，中通快递的电子面单使用率超过97%，自动分拣线全部使用可循环帆布袋进行集包；圆通上线RFID系统，并在全国四个启用自动化设备的中心，批量使用可循环的RFID环保袋。 作为大数据社会化物流协作平台，菜鸟网络以大数据算法帮助合作伙伴提升效率，提供包括大数据智能路由分单、快递员APP组件、菜鸟裹裹等工具，不断用技术优化传统物流模式。北京右安门街道的菜鸟驿站站长小李从事快递行业已经8个年头，他深切感受到了快递行业的发展与变化。他说：“现在我们快递都是机器智能分拣，配送路线也都是智能线路规划，能减少不少运输里程，也能减少尾气排放。”小李还说：“不仅快递公司，客户的环保意识也提高了，基本都是电子下单，便捷环保。” 蚂蚁能量汇成林 支付宝用户张先生以6张种树证书和300kg碳能量在支付宝种树好友中遥遥领先，他说：“刚开始只把蚂蚁森林当成一款小游戏，不知道从什么时候起，收能量成了我每天雷打不动必须做的事情，为了多得点能量，我每天会多走点路，多选择公共交通出行。” 不仅是张先生，家住北京丰台区的胡阿姨也是蚂蚁森林的忠实用户，“旧东西太多，闲置在家占地方还浪费资源，拿到回收站点既麻烦又卖不了多少钱，现在通过支付宝预约上门回收，既省时间又能获取能量种树，太方便了。” 蚂蚁森林是支付宝上的一个种树平台，支付宝用户可以通过线下支付、行走、单车骑行、扫码乘坐公交车地铁、电子发票、包裹回收、手机挂号等19种方式积攒蚂蚁森林能量。通过积攒能量购买树苗，用户在蚂蚁森林里每种下一棵虚拟的树，蚂蚁金服和中国绿化基金会等公益合作伙伴，将会种下一棵真树，这棵树可能种在阿拉善，可能种在乌兰察布，也可能是德钦的一块公益保护地。 自2016年8月推出以来，“蚂蚁森林”已走过了3个年头，据支付宝公布的数据显示，截止到2018年6月，蚂蚁森林用户数已达亿人，蚂蚁森林已在地球上种下5552万颗真树，万亩保护地得到认领。 2018年10月，蚂蚁金服与全国绿化委员会办公室、中国绿化基金会，在国家林业和草原局签署了“互联网+全民义务植树”的战略合作协议，“蚂蚁森林植树证书”与国家法定的“全民义务植树尽责证书”实现互联互通，蚂蚁森林被正式纳入全国义务植树尽责体系。 从2018年11月底开始，在蚂蚁森林里每种三棵树，便可以获得一张由国家颁发的“全民义务植树尽责证书”。在积攒了两年的能量之后，张先生种下了一棵胡杨，也获得了“全民义务植树尽责证书”，他把证书发到朋友圈，并配上文字：善飞能舞世人敬，皇天不负有心人。张先生开玩笑说：“每天早上叫醒我的不是闹钟，是蚂蚁森林。” 现在，亿万网友可以通过支付宝APP里面的蚂蚁森林实时查看自己的树。在太空中，遥感卫星也能清楚地看到蚂蚁森林种植前后地块的变化。“蚂蚁森林”体现了当前的环保趋势：一是鼓励用户通过低碳生活积攒“绿色能量”种虚拟树苗，实际上是在“购买”公众的低碳行为；另一方面唤醒亿万人的环保意识，激励更多公众参与到环保工作中。(责编：赵爽、夏晓伦)。微软发布HoloLens头显第二代 售价为3500美元在5G时代里，如果影音串流变成稀松平常的事情，那么AR、VR呢？微软在MWC2019开展前，发布了第二代混合现实头戴设备Hololens2，实际应用跟第一代大同小异，但是外观看起来比起第一代轻巧、可视范围却是第一代的2倍，显示效果从HD画质提升到2K，预计今年底前在全球10个国家上市，售价3500美元。全新的Hololens2想要改变的，同样是整个人类生态，初期仍是从工业革命的应用出发，让使用者可以在现实世界当中，操作虚拟现实的内容，好比说最早的远距离维修、生物教程等等，相关应用在电影《钢铁侠》、《头号玩家》都有出现过，微软公开的技术是一个名为timeofflight的技术，通过设备的镜头来感应手指的动作，然后写入相对吋的手势应用，让用户来操作眼前的事物。
习近平叮嘱代表们，确保重要农产品特别是粮食供给，是实施乡村振兴战略的首要任务。
与70、80后热衷于研究眼霜成分不同，90后一代更相信医学抗衰的效果。这也印证了医疗美容正在从小众的整形市场出圈，走进大众消费群体的视野和生活中。今年25岁的小张就准备做一个双眼皮和泪沟手术，想让自己看起来更漂亮、年轻一些，她说，现在身边很多的朋友都特别注重自己的形象，做个双眼皮，打个水光针都太常见了，大家都变美了，我也不能停留在原地呀！现在的年轻人们，对整容的看法是怎样的呢？中国医学科学院整形外科医院李芯医师表示，现在大家经济上也没那么紧张了，对于整形美容最担心的还是能达到一个什么样的效果，恢复时间是多久。求美者们都希望花了钱以后能达到自己理想中的效果，不过整形美容本身就是一件逆天的事情，手术刀不是魔术棒，不是你想变成什么样就一定能变成什么样。李芯医师说，整形美容是一件有风险的事情，一定要做好承担风险的准备，才能进行手术。现在医美行业的门槛高低不一，很多的私立机构如雨后春笋一般崛起，但是这些机构不一定有真正的从业资格。李芯医师还建议广大的求美者还是要选择正规的医院就诊。编审：姚冬琴。美媒：无人驾驶或将最先在华实现 美国福布斯6月1日文章，原题：为何这个国家(而非美国)将最先采用自动驾驶汽车没有司机的未来不会首先出现在美国、欧洲或日本。
细胞的新陈代谢或受损修复过程大多在夜间睡觉时进行，当人体内的褪黑素分泌不足和免疫因子缺少时，睡眠质量会下降，细胞更新受阻，就有可能导致癌变。
久在河边站，就是不湿鞋，从参加煤矿安全监察队伍那天起，刘道光就给自己划上了这条红线。
陈士争说，“你跟美国人讲功夫圣地‘少林寺’，他们不知道它在哪里，移植到纽约法拉盛就知道了。
其实国产漫改作品的数量一点不少，近两年各大影视公司公布的漫改真人剧项目已经多达50多部，其中不乏像《棋魂》这样的经典IP，已播出的包括《镇魂街》《秦时明月》《画江湖之不良人》《端脑》《网球王子》《住手吧！关同学》等，这其中既有国产漫画改编的作品，也有改编自日本漫画的作品。
“中国还很穷，很落后，这一点不讲外国人也知道，可能知道的还要多，所以‘不言’就太消极了”。
而从根本上来讲，毕马威认为，中国对金融科技日益严格的监管政策为导致投资下降的重要因素。
2018年中天证券营收有所好转，达到亿元，净利润则为-亿元，仍然处于亏损状态。
一生挚爱舞蹈的林怀民，已宣布将于年底退休，但72岁的他仍对舞台恋恋不舍。