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　　何为初心？浙江嘉兴南湖上的红船，书写共产党的历史，承载了共产党人的初心。

郑艳华说，古时的广州人，嫌“肝”的谐音“干”不好听，改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想，这‘润’字改得确实好，中医认为猪肝性甘、苦、温，归于肝经，具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字，凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为，猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高，越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实，猪肝胆固醇含量高，如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量，引起中毒，长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢？郑艳华给出如下建议：1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，手摸坚实无黏液，闻无异味，切开后不见任何结节肿块。另外，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟，切片后放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳，以便通过渗透作用，能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止，绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右，每周可以吃一两次；如果患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者），则要控制猪肝的食用量，少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生？郑艳华推荐以下两款猪肝粥：猪肝菠菜粥材料：猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫，水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料：猪肝50克，阿胶10克，小米60克，葱花、姜末、精盐等适量。做法：猪肝洗净，切片。小米淘洗干净，放入砂锅，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶，搅拌至完全烊化后，再加入猪肝，待猪肝煮熟后，加葱花、姜末、盐、味精，搅匀即可食用。（全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡）(责编：李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭　　中国特色社会主义进入了新时代，共产党人站在新的历史起点，挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想，中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位，依据《纲要》的章节拆分细化，就学习体会《纲要》撰写了导读文章，在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出，促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵，深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法，不断提高其理论政策水平。　　2019年8月，由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买，也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。

1月10日，青岛地铁3号线CBA全明星周末专列的车厢。顺义消防大力开展冰面救援及破冰吸水训练推荐阅读北京铁警举行“防范电信网络诈骗”宣传活动　　1月11日上午，北京铁路公安处刑警支队与北京西站派出所联合在西站开展了“防范电信网络诈骗，伴您平安出行”宣传活动。随着网络技术、人工智能、快捷支付等新技术不断涌现，手机支付、扫二维码付款等这些已经被大众接受了的消费方式，给我们的生活带来便利的同时，也带来了许多风险和隐患。

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类型化写作的转向：从玄幻穿越到贴近现实提到网络文学，一般都不自觉地指向网络小说。

在具体实践中，江西各级妇联结合本地实际，以努力帮助广大儿童“系好暑期安全绳”为出发点，重点开展防溺水安全教育宣讲、女童青春期自我保护、家庭教育宣讲进农村等儿童关爱保护工作。暑期是儿童溺水高发期，江西河湖众多，防溺水安全教育宣讲显得尤为重要。为此，江西省妇联依托专业机构在全省开展“关爱儿童·预防溺水”安全教育公益巡讲活动。截至目前已举办360场，直接受益中小学生超过8万人次，特别是在偏远乡镇以及乡村中小学校，这一活动深受欢迎。该省开展的防溺水安全教育还创新活动模式，专门开发设计调查问卷，通过“小手牵大手”的方式，要求家长跟学生共同作答，筑牢学校、家庭安全教育的围墙。针对偏远乡镇，农村留守女童、困境女童青春期自我保护意识普遍欠缺的现状，江西省妇联发起“关爱女童·呵护成长”主题公益巡讲活动，截至目前已开展活动900多场，直接受益女童超过19万人次。在江西省信丰县油山中学，校长为了给全校女生争取到学习机会，将讲座场地安排在了操场上。女生们早早搬好凳子在操场上等待“关爱女童·呵护成长”主题公益巡讲活动的开始。“机会真的很难得，我不想让学校任何一个女生错过这次学习的机会。”油山中学校长还表示，非常感谢妇联等部门给女生们提供这样的机会，为女生们带来一场成长中不可或缺的课程，让她们能够健康快乐地成长。在家庭教育方面，江西省妇联早前就在全省范围内布置开展了“陪伴的力量”——家庭教育宣讲进农村主题讲座。讲座倡导家长要正确、科学、有效陪伴孩子共同成长，呼吁外出务工家长要多抽时间、多找方式陪伴孩子，唤醒家长在家庭教育中应注重家庭、注重家教、注重家风。不仅如此，在暑期家庭教育和关爱儿童服务工作中，江西省各级妇联还纷纷开展其他各具特色的活动——红色教育宣讲、家庭红色故事大赛、城乡家庭“手拉手”等一大批主题突出、特色鲜明的活动让全省广大儿童在参与中受益。尤其值得一提的是，江西各地面向少年儿童免费开展的各类公益暑期夏令营活动，围绕红色爱国主义教育、古色传统文化学习、绿色文明礼仪熏陶进行深化延展，在弘扬中华传统家庭美德和传统民族文化中，帮助少年儿童丰富知识、锤炼意志、创新创造、全面成长。上饶市、县两级妇联前不久举办的军事夏令营就是其中的代表，对此，上饶县妇联主席余芳萍表示，暑期是孩子们从学校生活回归家庭生活的重要时段，是家庭教育的最佳时期，也是儿童伤害事故的高发期，作为基层妇联组织，就是要想方设法帮助他们度过一个健康、安全、文明、愉快、有意义的假期。（刘旭）(责编：实习生(王子文)、熊旭)。光谱新技术精准测量水面油膜厚度　　日前，记者从哈尔滨工业大学威海校区获悉，该校教授田兆硕带领其团队提出了激光荧光拉曼比值法测量水面油膜厚度的新方法，该方法通过对有油膜覆盖的激光激发产生的荧光强度与无油膜覆盖的水拉曼信号强度进行对比分析计算，可在不同距离准确获得水面油膜厚度数据，使测量油膜厚度范围增加，是水面油膜厚度测量技术的重大突破。

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猫到底是死是活必须在盒子打开后，外部观测者观测时，物质以粒子形式表现后才能确定，因此猫也处于被杀死和还活着两种状态的叠加态。

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