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令人欣喜的是，大豆发酵后，大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮，但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中，90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在，只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后，才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后，发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶，作用于异黄酮糖苷，使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元，发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”，而且含量有所上升。 中国营养学会建议，绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮，最多不超过120毫克。所以，更年期女性应多吃点豆制品，尤其是发酵豆制品，比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等，但这类食品往往也会有较多钠，可以巧妙替代食盐，以确保不过多摄入钠。(责编：李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题：半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉，7月25日以来，北京市先后查处5起高空抛物案件，刑事拘留2人，行政处罚1人，批评教育3人。
(责编：梁秋坪、张雨)。清华大学3800余名本科新生报到 农村生源近两成 本报北京8月14日电(中国青年报·中国青年网记者叶雨婷实习生秦臻)今天，清华大学正式迎来了3800余名九字班新生。
获得2012年最具公民责任中国企业家的北京东方园林股份有限公司董事长何巧女女士也在颁奖环节发表了获奖感言，我觉得一个企业最重要的公民责任，就是把企业做好。
6月29日上午，驻香港部队举行2019年度军营开放活动。
习近平强调，中哥要密切高层交往，交流治国理政经验，深化政治互信，增进相互理解、相互支持。
“这次支持中小企业创新的力度很大，原来中小企业很难参与国家科技计划项目。
适合青少年学习的国学内容首先要能引发他们的兴趣，《三字经》《弟子规》《声律启蒙》这种所谓国学标配，显然不在此列。
南非中国友好协会会长曼尼·迪皮科对本报记者表示，一带一路已成为非洲大陆经济发展的关键词，非洲国家期待搭上与中国共同发展的快车。
“平时工作踏实勤恳，做群众工作耐心细致。
2011年，上海世博会期间，62幅来自国立巴黎毕加索博物馆的作品在世博园中国馆展出。
一般情况下，大学发生类似的学术丑闻后，碍于德国联邦公务员法，最终处理结果往往是赔礼道歉等较轻的处罚。
(责编：韦衍行、汤诗瑶)。董洁春日大片从容典雅 恬淡演绎“浮生半日闲”原标题：董洁春日大片从容典雅恬淡演绎“浮生半日闲” 近日，董洁为《时尚先生》拍摄一组意境十足的大片。
去年11月以来，中国人民银行先后在香港发行了10期、1200亿元人民币央行票据，期限品种以3个月、6个月和1年为主，建立了在香港发行央行票据的常态机制，有利于丰富香港市场高信用等级人民币投资产品系列和人民币流动性管理工具，完善香港人民币债券收益率曲线，有助于推动人民币国际化。《古汉字发展论》简介《古汉字发展论》,黄德宽等著,中华书局2014年4月出版。该成果共分八章。第一章讨论了汉字理论与汉字发展研究的新进展、汉字发展史的分期、新材料的利用、基础性的工作以及课题重要意义等问题。第二至第七章按照发展演进的历史阶段将古汉字划分为商代文字、西周文字、春秋文字、战国文字和秦文字五个类别，主要从以下几个方面对各类文字进行了描写和分析：（一）客观描述了该类汉字的形体特点，并分析了该类文字相较于前一阶段文字在形体上的发展变化；（二）归纳和揭示了该类文字的结构类型；（三）分析了该类文字的字用情况；（四）举例说明了该类文字的地域特征。最后一章在前述各章具体分析的基础上，对古汉字阶段汉字体系发展的基本情况、形体发展的基本趋势、构型方式系统的发展情况以及使用和规范情况进行了概括和总结。该成果全景式地反映了古汉字的发展演变过程，总结了古汉字的发展演变规律，为汉字发展通史的编撰打下了坚实基础。应急管理部：加强汛期暑期防灾避险宣传教育 落实安全措施会议强调，当前正值“七下八上”防汛关键期，又值暑期出游高峰，各类灾害风险、安全风险交织叠加，必须始终绷紧这根弦。