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数千万建造古埃及金字塔的工人们以面包为口粮，维持体力、应付繁重劳作。这样看来，说“金字塔是建造在数以万计面包上”也不算夸大——威廉·基尔在《面包的历史》一书中就曾提到：“古埃及仆人一整年的工资报酬是三百六十杯啤酒、九百个白面包、三万六千个普通面包”、“法老外出时，会携带数万个面包供国王和随行者食用。”埃及人无比珍惜神赐的面包，将其作为敬奉神明的供品，他们还发明了最早的烤炉。放在薄石头上隔火烤的方法从埃及时期开始变为送进烤炉，面包的式样、种类、口味也随之开始递增：圆形、立方形、麻花形、动物形……五十多种不同形状的面包让人眼花缭乱。面包制作在埃及成了一门手艺，面包也成就了除金字塔外埃及人的特征——留存的木乃伊中可以看出，古埃及人牙齿普遍欠佳，现代医学认为原因就在于他们吃了太多的面包，造成了磨损和糖分残留。当时的外族人也觉得埃及人吃了太多的面包，他们看着这为面包狂热的民族，将埃及人称为“（神选）吃面包的人”。古希腊罗马——面包成为餐桌上的顶梁柱伴随贸易往来，发酵面包由埃及传到希腊。与埃及人一样，希腊人认为其饮食的三大构成：谷物、橄榄油以及葡萄酒是众神赐予的三样礼物。其中雅典娜教会希腊人种植橄榄、葡萄酒来自酒神狄俄尼索斯、谷物则是女神德墨忒尔的馈赠，希腊的各类菜肴都以以上三者为基准，这也与只吃肉喝羊奶的游牧民族区分开来。埃及人已经忘记了发酵面包的发明者，但是希腊历史上却浓墨重彩地记录了一位名叫忒亚里翁的雅典人，他出生于公元前5世纪左右，是商业面包房的首创。如此掐指一算，今天我们在街角看到的面包店原来已有两千五百年的历史，比咖啡馆、理发店以及其他零售店的历史都要久远。除了埃及人的小麦面包，希腊人的面包房里还可以买到黑麦面包、谷物面包、白面包（精筛面粉制作）、未筛粗粉的全麦面包；在面粉中添加橄榄油、猪油、葡萄酒、牛奶、蜂蜜、罂粟花、芝麻，以及干果、奶酪等辅材……各项排列组合下，面包制作方法已达七十多种。对于面包的欣赏是一种朴素而知足的希腊式生活方式。在希腊的贵族宴会上，高高垒起的面包通常放在藤编的篮子里呈上，正如《荷马史诗·伊利亚特》中记载：“帕特罗克罗斯从漂亮的篮里拿出面包，放在台子上，分给每一张餐桌。”罗马人接过希腊人面包制作的接力棒，又额外添加了两个贡献：一是专注于技术改进的罗马面包师发现，酿造啤酒的酵母液可以被提取出来专门用做面包的发酵工序，使烤出的面包更加松软可口。直到中世纪晚期，欧洲人还在使用罗马时期的啤酒花酵母法制作发酵面包。罗马人的另一个杰出贡献，是把“吃面包”变成了一项公共事务。现代人虽然有了厨房和家用烤箱，但大量的面包消费还是在面包店进行，这与古希腊罗马的情况如出一辙。相比希腊人，罗马人更是将城市里的面包坊利用到极致——早在公元前100年，罗马城的面包店就已经达到250家，店里的面包师经过职业培训，批量生产的面包不仅是罗马市民维系生命的能量来源、精神愉悦的抚慰，也是罗马公共生活的基础。古罗马市民习惯将磨粉、过筛、揉面、发酵、烘烤的繁琐工序交给专业的面包师，既免去了自己没有厨房和工具烹饪的尴尬，也省下大把时间用作广场的高谈阔论。有的面包师会在广场中设有公用的烤炉，各地送来的面团在这里集中烤制，作为城市公共生活的基本福利成批出品并且免费配给罗马市民。难怪古罗马人说自己文明的两大支柱是“面包和竞技”，背后其实是罗马执政者的统治之道——以面包填饱市民的肚子平息矛盾，以罗马场竞技吸引市民的精神转移注意力。免费的面包虽然没有维持罗马帝国的永久统治，却开启了面包作为普罗大众餐桌上的顶梁柱的地位，以及面包的欧洲化传播之路。个人网络舆情安全管理平台云测APP在蓉上线人民网成都6月30日电（王军），国内知名网络舆情机构中正舆情在成都宣布，个人网络舆情安全管理平台——云测APP正式上线发布。

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（陈罡）(责编：张桂贵、伍振国)。人民日报海外网“中国留学生的年味儿”图文征集进行时！ 春节，这个历史悠久的节日，是由上古时代岁首祈年祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。

　　张伟举例，我国空间站无容器材料实验柜具备高达3000摄氏度的材料加工与实验条件，远高于2100摄氏度的国际空间站同类实验装置，且通过更先进、更完备的在轨观测手段，能够在太空进行多种新型材料的制备研究。另外，在舱外的光学巡天望远镜，其分辨率与哈勃望远镜相当，但视场是哈勃望远镜的数百倍，可开展大规模的光谱巡天观测研究和重点天区的精细化观测，预期在暗物质性质、暗能量本质、宇宙起源与演化等方面可取得一批具有国际影响的研究成果。　　以前，我们在空间的实验机会非常有限，虽然在神舟飞船、天宫二号空间实验室上面开展了一定规模的实验，但是能够开展的项目数量还是有限的。有了空间站这个平台，我们就可以滚动实施几百项甚至上千项科学实验。张伟坦言，近年来，我国空间技术迅速发展，但空间科学进展相对滞后，因此，希望这些空间站实验能使我国空间科学领域研究水平再上一层楼。此外，通过相关研究，还可以掌握人在太空长期生存时要解决的关键问题，突破相关关键技术，为人类今后在太空长期生存与活动奠定基础。　　敞开胸怀普通人也可申报实验项目　　事实上，我国空间站早已敞开胸怀，向世界打开了太空合作的大门。6月12日，在联合国外空委第62届会议期间，中国载人航天工程办公室与联合国外空司共同宣布了联合国/中国围绕中国空间站开展空间科学实验的第一批项目入选结果，来自17个国家、23个实体的9个项目成功入选。　　目前正在向国内征集项目的时间也将持续到8月底。张伟透露，即便错过了这次也尚有机会，我国空间站每两三年就会征集一轮。此次征集项目主要包括空间生命科学与生物技术、微重力流体与燃烧科学、空间材料科学、微重力基础物理、空间天文与天体物理学、空间物理与空间环境、空间地球科学及应用、空间应用新技术、航天医学、航天技术试验等领域和方向。由于空间站的建造是按照核心舱、实验舱Ⅰ、实验舱Ⅱ的顺序发射的，每个舱装载有不同学科的研究装置和设施，而且将在轨运行10年以上，因此将依次在不同学科领域持续获得突破性研究成果。　　我国航天工程向来科研与科普并举。就像2013年轰动全国的神舟十号航天员王亚平太空授课一样，此次空间站项目征集也有科普项目的一席之地。空间站不止局限于科研人员，大学生、高中生如果有好的想法和创意，也可能在太空中实现。张伟说。　　记者了解到，当初神舟十一号便携带了6只蚕幼虫度过了长达31天的太空之旅，而这个太空养蚕计划就是香港中学生提出的。在张伟看来，航天员在轨完成这些实验，有助于中小学生认识了解微重力环境中事物的变化和规律，在他们心中播下一颗科学的种子。　　值得一提的是，我国太空实验也将不再是航天员的专利。科学家也是有机会上天的，如果身体过关的话，科学家可以参加载荷专家选拔，有希望去太空操作自己的实验。张伟说。北大回应“退档河南考生”事件：不合规 按程序申请补录中国经济周刊经济网讯近日，北京大学在河南省招录国家专项计划的工作受到社会舆论关注。8月11日，北京大学就河南某考生三次被北大退档事件发布声明进行回应。声明指出，已退档的2位考生达到了同批录取控制分数线且符合录取条件，应予录取；退档处理过程存在不合规之处，招生办公室的退档理由不成立。

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