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  • 2025-10-12 04:03:23
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数千万建造古埃及金字塔的工人们以面包为口粮,维持体力、应付繁重劳作。这样看来,说“金字塔是建造在数以万计面包上”也不算夸大——威廉·基尔在《面包的历史》一书中就曾提到:“古埃及仆人一整年的工资报酬是三百六十杯啤酒、九百个白面包、三万六千个普通面包”、“法老外出时,会携带数万个面包供国王和随行者食用。”埃及人无比珍惜神赐的面包,将其作为敬奉神明的供品,他们还发明了最早的烤炉。放在薄石头上隔火烤的方法从埃及时期开始变为送进烤炉,面包的式样、种类、口味也随之开始递增:圆形、立方形、麻花形、动物形……五十多种不同形状的面包让人眼花缭乱。面包制作在埃及成了一门手艺,面包也成就了除金字塔外埃及人的特征——留存的木乃伊中可以看出,古埃及人牙齿普遍欠佳,现代医学认为原因就在于他们吃了太多的面包,造成了磨损和糖分残留。当时的外族人也觉得埃及人吃了太多的面包,他们看着这为面包狂热的民族,将埃及人称为“(神选)吃面包的人”。古希腊罗马——面包成为餐桌上的顶梁柱伴随贸易往来,发酵面包由埃及传到希腊。与埃及人一样,希腊人认为其饮食的三大构成:谷物、橄榄油以及葡萄酒是众神赐予的三样礼物。其中雅典娜教会希腊人种植橄榄、葡萄酒来自酒神狄俄尼索斯、谷物则是女神德墨忒尔的馈赠,希腊的各类菜肴都以以上三者为基准,这也与只吃肉喝羊奶的游牧民族区分开来。埃及人已经忘记了发酵面包的发明者,但是希腊历史上却浓墨重彩地记录了一位名叫忒亚里翁的雅典人,他出生于公元前5世纪左右,是商业面包房的首创。如此掐指一算,今天我们在街角看到的面包店原来已有两千五百年的历史,比咖啡馆、理发店以及其他零售店的历史都要久远。除了埃及人的小麦面包,希腊人的面包房里还可以买到黑麦面包、谷物面包、白面包(精筛面粉制作)、未筛粗粉的全麦面包;在面粉中添加橄榄油、猪油、葡萄酒、牛奶、蜂蜜、罂粟花、芝麻,以及干果、奶酪等辅材……各项排列组合下,面包制作方法已达七十多种。对于面包的欣赏是一种朴素而知足的希腊式生活方式。在希腊的贵族宴会上,高高垒起的面包通常放在藤编的篮子里呈上,正如《荷马史诗·伊利亚特》中记载:“帕特罗克罗斯从漂亮的篮里拿出面包,放在台子上,分给每一张餐桌。”罗马人接过希腊人面包制作的接力棒,又额外添加了两个贡献:一是专注于技术改进的罗马面包师发现,酿造啤酒的酵母液可以被提取出来专门用做面包的发酵工序,使烤出的面包更加松软可口。直到中世纪晚期,欧洲人还在使用罗马时期的啤酒花酵母法制作发酵面包。罗马人的另一个杰出贡献,是把“吃面包”变成了一项公共事务。现代人虽然有了厨房和家用烤箱,但大量的面包消费还是在面包店进行,这与古希腊罗马的情况如出一辙。相比希腊人,罗马人更是将城市里的面包坊利用到极致——早在公元前100年,罗马城的面包店就已经达到250家,店里的面包师经过职业培训,批量生产的面包不仅是罗马市民维系生命的能量来源、精神愉悦的抚慰,也是罗马公共生活的基础。古罗马市民习惯将磨粉、过筛、揉面、发酵、烘烤的繁琐工序交给专业的面包师,既免去了自己没有厨房和工具烹饪的尴尬,也省下大把时间用作广场的高谈阔论。有的面包师会在广场中设有公用的烤炉,各地送来的面团在这里集中烤制,作为城市公共生活的基本福利成批出品并且免费配给罗马市民。难怪古罗马人说自己文明的两大支柱是“面包和竞技”,背后其实是罗马执政者的统治之道——以面包填饱市民的肚子平息矛盾,以罗马场竞技吸引市民的精神转移注意力。免费的面包虽然没有维持罗马帝国的永久统治,却开启了面包作为普罗大众餐桌上的顶梁柱的地位,以及面包的欧洲化传播之路。个人网络舆情安全管理平台云测APP在蓉上线人民网成都6月30日电(王军),国内知名网络舆情机构中正舆情在成都宣布,个人网络舆情安全管理平台——云测APP正式上线发布。

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(郑娇 闫蕾蕾)。专访|黄晓明:忘了演员,记住那些真正的英雄“衣服褶皱里有自己汗水的味道”《烈火英雄》是国内第一部聚焦消防工作的火情灾难大片,改编自鲍尔吉原野长篇报告文学《最深的水是泪水》。故事以“大连7·16油爆火灾”为原型,讲述了沿海油罐区发生火灾,消防队伍团结一致、誓死救灾,以生命维护国家及人民财产安全的故事。燃烧的油罐、喷射的火舌、几乎溅到脸上的火星以及看不到但始终被包裹在内的热气——这都是电影《烈火英雄》中呈现的“硬核”火场。为了真实展现消防员的救火工作,影片实地还原了一个足球场大的储油罐区,并采用真火拍摄。只要一开机,随时有工作人员抬着水枪跟在演员后面。主演没有替身,背景没有“绿幕”——拍摄现场,有的只是真实的火焰以及身上穿着的消防服和跟在后面的几支水枪。扛水带、扔水带、接水枪、十几秒完成穿衣……一个多月与消防战士同吃同住的专业训练让他相信,自己就是一名消防员。影片拍摄时,黄晓明也要求穿着训练时用的消防服。他说,衣服褶皱里有自己汗水的味道,这让他在拍摄现场找回“消防员”的真实感。“如果几年前,我对江立伟这样有孩子的消防员不会太了解,我也可能更适合演冲劲十足的那种消防员。但我现在也是孩子的父亲了,哪个男人不是家里的顶梁柱?谁舍得自己的家人?这种抉择太难了。”戏外丈夫和爸爸的身份,让黄晓明对角色有了更深层次认同。在一次聚会上,亲历火灾的指挥者向主创们讲述了惊心动魄的救援过程。黄晓明听后非常感动:“我眼泪都掉出来了,我觉得我必须要演这个角色。我要告诉大家,英雄背后的不容易,希望大家看完电影忘了我们这些演员——记住他们,记住那些伟大的消防员。”(责编:蒋波、丁涛)。党建引领“加速器”建设提升初创企业成功率7月30日,习近平总书记在中共中央政治局会议上强调,要紧紧围绕“巩固、增强、提升、畅通”八字方针,深化供给侧结构性改革,提升产业基础能力和产业链水平。

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