令人欣喜的是,大豆发酵后,大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮,但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中,90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在,只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后,发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶,作用于异黄酮糖苷,使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元,发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”,而且含量有所上升。 中国营养学会建议,绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮,最多不超过120毫克。所以,更年期女性应多吃点豆制品,尤其是发酵豆制品,比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等,但这类食品往往也会有较多钠,可以巧妙替代食盐,以确保不过多摄入钠。(责编:李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题:半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉,7月25日以来,北京市先后查处5起高空抛物案件,刑事拘留2人,行政处罚1人,批评教育3人。
电力石化事业部总经理王立以精准锁定客户需求,共拓电力石化市场为主题,分析了现阶段电力石化市场的市场发展机遇、并着重剖析集团总部在电力石化行业制定的合作政策,以及未来总部与各地分公司的合作效应等。
直至今日,这仍旧是一个永久的遗憾和未解之谜。
2015年4月24日,尼泊尔发生级大地震。
中共代表团的董必武较早到过特园。
截至12日8时,江浙沪皖鲁通信业累计出动应急保障人员67594人次、发电油机25402台次,发送应急预警短信息亿条。
生活中厉莉:将青春献给公益“人只有为别人做点事情,才能证明自己的价值。
反映情况和问题应实事求是,客观公正。
地方国企被央企收购,从2018年下半年开始出现频繁化的趋势。
只有对细菌感染的腹泻,抗生素才有效。
案件的侦破表明了上海警方坚持把群众利益放在首位,对网络诈骗犯罪零容忍的态度和严打的决心,不管案件侦破难度有多大,都必将犯罪分子绳之以法。
要注意听取班子成员意见,带头增进和维护县委班子团结。