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大豆及豆制品是大豆异黄酮的主要食物来源。大豆异黄酮可以与雌激素受体结合，发挥类雌激素和调控内源性雌激素的作用，故被称为植物雌激素。在20世纪初，人类就发现了大豆等植物中存在大豆异黄酮。20世纪50年代开始，对大豆异黄酮进行提取或人工合成，并发现了大豆异黄酮的弱雌激素效应。流行病学研究显示，长期食用大豆的东方人群中，癌症和心血管疾病的发病率明显低于西方人群。大豆异黄酮对人体的作用1、雌激素样活性。

(责编：韦衍行、汤诗瑶)。董洁春日大片从容典雅 恬淡演绎“浮生半日闲”原标题：董洁春日大片从容典雅恬淡演绎“浮生半日闲”　　近日，董洁为《时尚先生》拍摄一组意境十足的大片。

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