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然而在绍兴黄酒不断跻身时代的步伐里,国际化瓶颈也愈发显现。绍兴海关透露,2018年绍兴地区黄酒出口吨、万美元,同比分别减少%、%。绍兴市黄酒行业协会会长钱肖华谈及,“酒种间竞争、黄酒传统特性限制等都是绍兴黄酒‘走出去’的挑战。”那么贵为国粹的黄酒将如何“圈粉”海外,实现“价值回归”?“在政府和企业共同推动下,既延续黄酒的传统,又创新产品适应消费市场需求。”中国酒业协会副理事长宋书玉认为,不论是料酒还是高端酒品,绍兴黄酒国际化市场都大有可为。“黄酒走向世界,是当代中国人的历史使命,但因其麦曲味、中药味等自身独有的风味,让许多年轻人和初次饮酒者难以接受。”对此,孙宝国认为,黄酒要实现精准定位,通过创新开发时尚化、个性化、年轻化产品满足不同消费需求。众所周知,黄酒具有低度、营养、健康的优势,随着消费者对健康的重视以及对黄酒的认知,消费者对黄酒的信任和喜爱也会增加,比如当前绍兴市场上的黄酒棒冰、黄酒奶茶等黄酒衍生品,就吸引了海内外诸多年轻游客。在国际化步伐里,除了创新产品讲好“新故事”以满足多样化需求,黄酒文化更是中华优秀传统文化的重要部分,因此酒香四溢之时,政府、企业等亦要让黄酒的“老故事”跟随酒品一道名扬海外。
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“自由,多少罪恶假汝之名以行。
美方的出发点“美国优先”并不新鲜,上世纪30年代美国一些人在面对经济危机时也曾有同样的叫嚣。
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