一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
比如,面对外部环境的不确定性,我们充分发挥国内市场潜力,上半年消费增长对经济增长的贡献率超过了60%;面对民营企业的发展困境,我们推动减税降费落地生根,今年将减轻企业税收和社保缴费负担近2万亿元。
” 持续的暴力冲突对香港经济的冲击已经开始显现。
截至2018年末,百威英博财报显示,其净债务为1025亿美元。
500多家出版社、16万余种精品图书在上海展览中心“汇书成海”,迎来大批读者共赴这场“书香之约”,逛展“淘书”不亦乐乎。
张荣华认为,创作者从原著中提取思想主题、哲学思考、世界观等核心创意,不同的创作者具有不同的价值关怀和审美诉求,拥有不同的技术手段和创作习惯,他们如何理解和表现原著的核心创意,体现着各自的个性、风格。
在菲律宾,果农驾驶的重庆造庆铃牌轻卡在乡间公路上疾驰,货箱里的水果满满当当。
参赛选手们都热情高涨,在山地训练营、疯狂碰碰球、挑战趾压板、龟兔赛跑、呼吸的力量、集体跳绳等游戏挑战中大显身手,不仅展示了强健的体魄,还在彼此的欢声笑语中结下了深厚的友谊。参赛选手们表示,健身周活动的开展,丰富了大家的文化体育生活,提升了人们对健康生活观念的认识。他们将更有自信地面对生活、融入社会。6小时投水550吨!伊尔8月13日报道近期,俄罗斯西伯利亚地区爆发严重森林火灾,俄军方出动大型运输机赴火场投水救灾。据俄罗斯卫星通讯社网站报道,俄罗斯克拉斯诺亚尔斯克边疆区和伊尔库茨克州的森林近日爆发严重森林火灾,过火面积达百万公顷,已超过当地消防部门的救灾能力。
督查,不是简单的“找茬儿”。
(记者王薇)(责编:刘佳、连品洁)。给村级“微权力”戴上紧箍咒 利用村会计的职务便利,为自己伪造贫困户身份,又利用保管村委公章的便利条件在农户贫困证明、危房改造申请书等申报材料上加盖了公章,并模仿村主任的笔迹给自己的材料签了字,成功骗取1万元危房改造补助金——黑龙江省桦南县土龙山镇洪林子村会计边宏达“分饰三角”,自编自导自演一场骗取国家贫困户危房改造补助金的案例近日被曝光。
此外据香港星岛环球网8月14日报道,香港特区政府发言人和香港警方14日凌晨对暴徒在机场殴打旅客和记者予以严厉谴责,称这些暴力行为远超文明社会底线,令人发指。
在分析人士看来,商业银行对于5G网点的试水与网点地位被弱化密不可分。