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下面我们就来看看，薯类食物有哪些营养价值？和我们的健康有什么关系？如何吃才更健康？薯类食物的营养薯类中的碳水化合物含量在20％左右，蛋白质、脂肪含量较低，所含的能量低于粮谷类食物。100克马铃薯含有76千卡能量，同等量的稻米含有能量346千卡，是其倍。薯类能量低，但是其他营养素并不少。薯类中含有叶酸、烟酸、镁、钾、铁、锌等人体必需的多种营养素。马铃薯中钾的含量非常丰富，每100克可食部含钾342毫克，比香蕉的256毫克还要高。薯类中的维生素C含量也比粮谷类高，每100克马铃薯含27毫克维生素C，而粮谷类中含的维生素C非常少。还有胡萝卜素，大米缺胡萝卜素，这是它的一大硬伤，而红薯却富含胡萝卜素，每100克含有微克视黄醇当量。薯类广为人知的一大特点是含丰富的膳食纤维，包括纤维素、半纤维素和果胶等，这些都是精制米面中较为缺乏的。膳食纤维可以促进肠道蠕动、预防便秘等。薯类食物与健康有什么关系？适当增加薯类的摄入可降低便秘的发病风险。针对薯类与健康的关系，在18-39岁产妇中进行的薯类与便秘关系的随机对照研究结果显示，与每天采用普通饮食的对照组相比，每天吃200克左右的熟甘薯能使产妇产后首次排便时间显著提前，降低大便干硬、排便困难的发生率。也就是说适当增加薯类的摄入可降低便秘的风险。当然，如果吃油炸薯条和薯片就没有这种作用了，反而会由于油炸导致能量过高，增加超重肥胖的危险。有研究分析对比了130种食物抑制胆固醇的功效，发现红薯的降胆固醇作用强于其他食物。红薯与马铃薯皆富含钾，可以发挥拮抗钠、辅助降压作用。薯类食物怎么吃更健康？既然薯类食物有如此多的功效，我们的确应该在日常饮食中增加摄入，但是注意“吃法”健康很重要！薯类主食化：马铃薯和红薯经蒸、煮或烤后可直接作为主食食用，也可以切块放入大米中经烹煮后同食。薯类做菜肴：我国居民家常菜中有多种土豆菜肴，炒土豆丝是烹制薯类常用的方法。薯类还可与蔬菜或肉类搭配烹调，如土豆炖牛肉、山药炖排骨、山药炒三鲜、芋头蒸排骨等等。薯类作零食：生或熟的红薯干及其他非油炸的薯类零食制品，但还是要强调：不宜多吃油炸薯条和薯片！不宜多吃油炸薯条和薯片！不宜多吃油炸薯条和薯片！重要的事情说三遍！每天应该吃多少薯类食物？薯类好处这么多，是不是就可以无限量的吃呢？《中国居民膳食指南（2016）》中对不同人群薯类的建议摄入量，幼儿“适量”，7至14岁的儿童青少年“每天25-50克”，成人“每天50-100克”，65岁以上的人群“每天50-75克”。(责编：许晓华、杨迪)。氢燃料汽车发展的储氢难题会迎刃而解吗？　　“其实氢能面临的挑战比燃料电池本身的挑战要大得多。”中国科学院院士欧阳明高曾多次在采访中反复指出当前发展燃料电池汽车面临的一大困境——储氢技术仍面临重大挑战。

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　　法院经审理查明，被告人王某与被害男子是恋人关系。今年1月10日21时许，王某酒后前往男友家中，二人因琐事发生争执。争执中，王某称要扎男友一刀试爱恨程度，遂从餐桌上拿起一把长约25厘米的不锈钢水果刀走到男友面前。　　男友左手抓住王某右手，两人均称要先扎对方一下，王某争执中右手持刀刺入男友左胸。涉案水果刀　　见男友胸部出血，王某即打了120急救电话，急救人员赶至现场发现男子死亡后通知了110报警指挥中心，公安民警赶至后将留在案发现场的王某抓获。王某到案后如实供述了犯罪事实。经鉴定，被害男子系被他人用单刃锐器刺破心脏致心脏破裂死亡。被告人指认现场　　法院审理后认为，　　被告人王某的行为已构成故意伤害罪。其明知持刀扎刺的行为会造成男友受伤甚至死亡的危害后果，仍为表明所谓爱恨程度持刀扎刺男友，其主观上伤害故意明确，其行为符合故意伤害罪的构成要件。辩护人关于应认定为过失致人死亡罪的辩护意见，与庭审查明事实不符，且于法无据，不予采纳。　　被告人王某明知他人报警而在案发现场未逃离，公安民警抓捕时亦无抗拒行为，到案后如实供述犯罪事实，应认定为自首。　　被告人王某在与男友交往过程中不能正确处理偶发矛盾，任性妄为，导致本案发生，其在犯罪动机上应区别于其他故意伤害犯罪，且其在案发后立即拨打120急救电话，积极对被害人进行抢救，具有一定悔罪表现，故对其可以酌情从宽处罚。被告人当庭下跪表示忏悔　　据此，法院遂依法作出上述判决。　　来源：人民法院报　　原标题：女子测试爱恨程度扎死男友获刑12年。“最严控烟令”可行性研究　　这天儿忒热!甭管嗓子眼儿、肺管子，吸进来的都是一股火辣辣。此际，吸烟大国的烟民们还能将吞云吐雾视为享受么？不用说，广大被动吸烟者更有一盼。

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